Je vous propose ces petits toasts qui sont d’une simplicité enfantine à réaliser mais qui plairont à tous. J’ai utilisé pour les faire des petits pains à toasts La Boulangère. Ceux-ci sont aromatisés au paprika mais il existe également des pains au curcuma, et un à l’orge. Ces couleurs apportent tout de suite une note festive à vos toasts.
Produit utilisé : pains de mie sans croûte orange de La Boulangère
- 2 tranches de pain de mie sans croûte La Boulangère (ou classique)
- 1 oignon
- 8 tranches de magret de canard
- 20 grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
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Pelez et émincez finement l'oignon. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre de canne. Ajoutez les oignons et laissez caraméliser à feu moyen-fort durant 20 minutes sans jamais cesser de remuer.
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Coupez le pain de mie de sorte à obtenir 8 carrés de même taille. Déposez les oignons caramélisés sur les pains.
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Déposez harmonieusement une tranche de magret de canard sur chaque toast. Servez aussitôt !
Pour plus de fraîcheur vous pouvez ajouter un brin de ciboulette, ou même un petit morceau de fromage de chèvre !
Directrice Artistique Web & Print, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine. Retrouvez-moi également sur Google +
4 commentaires
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Ils sont bien sympa ces toasts…
C est vraiment simple et excellent. Pour le pain d épicé j ai utisé celui qui est proposé chez Héma déjà tranché et emballé en sachet individuel. Merci en tout cas pour l idée