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Toasts aux oignons caramélisés et magret de canard

Apéritif / Bouchées, légumes / Noël / Recettes de fêtes / Recettes salées

Je vous propose ces petits toasts qui sont d’une simplicité enfantine à réaliser mais qui plairont à tous. J’ai utilisé pour les faire des petits pains à toasts La Boulangère. Ceux-ci sont aromatisés au paprika mais il existe également des pains au curcuma, et un à l’orge. Ces couleurs apportent tout de suite une note festive à vos toasts.

Produit utilisé : pains de mie sans croûte orange de La Boulangère

Toasts aux oignons caramélisés et magret de canard
Nombre de personnes: 2
Ingrédients
  • 2 tranches de pain de mie sans croûte La Boulangère (ou classique)
  • 1 oignon
  • 8 tranches de magret de canard
  • 20 grammes de beurre
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Pelez et émincez finement l'oignon. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre de canne. Ajoutez les oignons et laissez caraméliser à feu moyen-fort durant 20 minutes sans jamais cesser de remuer.
2ème étape :
  1. Coupez le pain de mie de sorte à obtenir 8 carrés de même taille. Déposez les oignons caramélisés sur les pains.
Finalisation :
  1. Déposez harmonieusement une tranche de magret de canard sur chaque toast. Servez aussitôt !
Astuces

Pour plus de fraîcheur vous pouvez ajouter un brin de ciboulette, ou même un petit morceau de fromage de chèvre !

Qui est derrière tout ça ?

Webdesigner et Photographe, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine.

8 commentaires

  • LadyMilonguera
    20 décembre 2014 at 15 h 53 min

    Ils sont bien sympa ces toasts…

  • […] la lignée des toasts que je vous ai proposé à base d’oignons caramélisés et de magret de canard, voici des toasts plus maritimes ! J’ai voulu accommoder le saumon fumé avec des agrumes de […]

  • Menu de Noël – Maman Lambda
    13 décembre 2016 at 23 h 03 min

    […] Toasts aux oignons caramélisés et magret de canard : Encore une fois une idée simple à réaliser mais qui fait effet  : recette toasts magret de canard […]

  • Anne Marie
    19 janvier 2018 at 4 h 50 min

    C est vraiment simple et excellent. Pour le pain d épicé j ai utisé celui qui est proposé chez Héma déjà tranché et emballé en sachet individuel. Merci en tout cas pour l idée

  • JeanineG
    22 novembre 2018 at 23 h 44 min

    Excellent, ils ont eu un grand succès. Je n’avais pas de pain d’épices donc j’ai remplacé par du pain de mie passé au grille pain. C’est délicieux

  • Julie
    9 décembre 2018 at 19 h 36 min

    Puis je les faire rechauffer au dernier moment au four ou peut on les manger froid ?

  • Stella
    9 décembre 2018 at 19 h 37 min

    Bonjour ça peut de manger froid sans soucis vous pouvez également les laisser 3 min au four pour les avoir tièdes a votre convenance !

  • Lili
    28 décembre 2018 at 18 h 51 min

    C’est terrible et super simple à faire.
    J’ai préparé l’oignon avant et conserver au frigo. Au moment de l’apéro j’ai étallé l’oignon sur mes toasts et au four qq minutes. A la sortie j’ai déposé les tranches de magret et hop

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