Je vous propose ces petits toasts qui sont d’une simplicité enfantine à réaliser mais qui plairont à tous. J’ai utilisé pour les faire des petits pains à toasts La Boulangère. Ceux-ci sont aromatisés au paprika mais il existe également des pains au curcuma, et un à l’orge. Ces couleurs apportent tout de suite une note festive à vos toasts.
Produit utilisé : pains de mie sans croûte orange de La Boulangère
- 2 tranches de pain de mie sans croûte La Boulangère (ou classique)
- 1 oignon
- 8 tranches de magret de canard
- 20 grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
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Pelez et émincez finement l'oignon. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre de canne. Ajoutez les oignons et laissez caraméliser à feu moyen-fort durant 20 minutes sans jamais cesser de remuer.
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Coupez le pain de mie de sorte à obtenir 8 carrés de même taille. Déposez les oignons caramélisés sur les pains.
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Déposez harmonieusement une tranche de magret de canard sur chaque toast. Servez aussitôt !
Pour plus de fraîcheur vous pouvez ajouter un brin de ciboulette, ou même un petit morceau de fromage de chèvre !
Directrice Artistique Web & Print, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine. Retrouvez-moi également sur Google +
8 commentaires
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Ils sont bien sympa ces toasts…
C est vraiment simple et excellent. Pour le pain d épicé j ai utisé celui qui est proposé chez Héma déjà tranché et emballé en sachet individuel. Merci en tout cas pour l idée
Excellent, ils ont eu un grand succès. Je n’avais pas de pain d’épices donc j’ai remplacé par du pain de mie passé au grille pain. C’est délicieux
Puis je les faire rechauffer au dernier moment au four ou peut on les manger froid ?
Bonjour ça peut de manger froid sans soucis vous pouvez également les laisser 3 min au four pour les avoir tièdes a votre convenance !
C’est terrible et super simple à faire.
J’ai préparé l’oignon avant et conserver au frigo. Au moment de l’apéro j’ai étallé l’oignon sur mes toasts et au four qq minutes. A la sortie j’ai déposé les tranches de magret et hop