Je vous propose ces petits toasts qui sont d’une simplicité enfantine à réaliser mais qui plairont à tous. J’ai utilisé pour les faire des petits pains à toasts La Boulangère. Ceux-ci sont aromatisés au paprika mais il existe également des pains au curcuma, et un à l’orge. Ces couleurs apportent tout de suite une note festive à vos toasts.
Produit utilisé : pains de mie sans croûte orange de La Boulangère
Toasts aux oignons caramélisés et magret de canard
Nombre de personnes: 2
Ingrédients
- 2 tranches de pain de mie sans croûte La Boulangère (ou classique)
- 1 oignon
- 8 tranches de magret de canard
- 20 grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
Les étapes de la recette
1ère étape :
-
Pelez et émincez finement l'oignon. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre de canne. Ajoutez les oignons et laissez caraméliser à feu moyen-fort durant 20 minutes sans jamais cesser de remuer.
2ème étape :
-
Coupez le pain de mie de sorte à obtenir 8 carrés de même taille. Déposez les oignons caramélisés sur les pains.
Finalisation :
-
Déposez harmonieusement une tranche de magret de canard sur chaque toast. Servez aussitôt !
Astuces
Pour plus de fraîcheur vous pouvez ajouter un brin de ciboulette, ou même un petit morceau de fromage de chèvre !
8 commentaires
LadyMilonguera
20 décembre 2014 at 15 h 53 minIls sont bien sympa ces toasts…
Recette de Toasts au saumon fumé et beurre d'agrumes | StellA Cuisine !!! Recettes faciles, Recettes pas chères, Recettes rapides
22 décembre 2014 at 9 h 01 min[…] la lignée des toasts que je vous ai proposé à base d’oignons caramélisés et de magret de canard, voici des toasts plus maritimes ! J’ai voulu accommoder le saumon fumé avec des agrumes de […]
Menu de Noël – Maman Lambda
13 décembre 2016 at 23 h 03 min[…] Toasts aux oignons caramélisés et magret de canard : Encore une fois une idée simple à réaliser mais qui fait effet : recette toasts magret de canard […]
Anne Marie
19 janvier 2018 at 4 h 50 minC est vraiment simple et excellent. Pour le pain d épicé j ai utisé celui qui est proposé chez Héma déjà tranché et emballé en sachet individuel. Merci en tout cas pour l idée
JeanineG
22 novembre 2018 at 23 h 44 minExcellent, ils ont eu un grand succès. Je n’avais pas de pain d’épices donc j’ai remplacé par du pain de mie passé au grille pain. C’est délicieux
Julie
9 décembre 2018 at 19 h 36 minPuis je les faire rechauffer au dernier moment au four ou peut on les manger froid ?
Stella
9 décembre 2018 at 19 h 37 minBonjour ça peut de manger froid sans soucis vous pouvez également les laisser 3 min au four pour les avoir tièdes a votre convenance !
Lili
28 décembre 2018 at 18 h 51 minC’est terrible et super simple à faire.
J’ai préparé l’oignon avant et conserver au frigo. Au moment de l’apéro j’ai étallé l’oignon sur mes toasts et au four qq minutes. A la sortie j’ai déposé les tranches de magret et hop