Vous pouvez utiliser du sirop d'agave ou du sucre à la place du miel. N'hésitez pas à utiliser également les herbes que vous appréciez. Ce "vin" est très faible en alcool (voire ne contient plus d'alcool du tout) grâce à l'ébullition, il est donc parfait pour un apéritif léger et pour les gens qui n'aiment d'habitude pas trop le vin.
Recette trouvée sur www.stellacuisine.com