20cld'eau pétillanteidéalement aromatisée à la menthe
2citrons vertspressés
1bottede menthefraîche
4cuillères à soupede sucre roux
Eau
Glaçons
Les étapes de la recette
1ère étape :
Effeuillez la menthe, disposez les feuilles dans un saladier avec le sucre roux. Versez le jus des citrons et écraser à l'aide d'un pilon ou tout autre objet pouvant vous aider. Le but étant de permettre aux arômes de la menthe de se révéler. Réservez.
2ème étape :
Dans un petit bol, diluez le thé matcha en versant progressivement un filet d'eau, afin d'obtenir un mélange homogène et liquide.
3ème étape :
Dans vos verres de service, déposez des glaçons et versez le whisky par dessus. Ajoutez le thé vert. A l'aide d'un chinois, versez votre jus de citron sucré et mentholé. Pressez les feuilles de menthe pour bien récupérer tout le jus. Complétez ensuite vos verres avec l'eau pétillante.
Finalisation :
Servez très frais avec une paille et quelques brins de menthe en décoration.
Astuces
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ! Vous pouvez tout à fait remplacer le whisky par un petit jus de pamplemousse !