Asperges et champignons gratinés

Une recette en toute simplicité et de saison pour les soirs de flemme !

Asperges et champignons gratinés
Nombre de personnes: 4
Ingrédients
  • 1 botte d'asperges vertes
  • 10 champignons de Paris
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • Parmesan
  • Sel
  • Poivre
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Coupez le pied des asperges. A l'aide d'un économe, épluchez le bas des asperges pour que cela soit plus agréable à manger. Coupez une partie du pied des champignons et coupez-les en quartiers.
2ème étape :
  1. Préchauffez le four à 180°. Dans un plat à gratin, déposez les champignons, les asperges et versez la crème fraîche. Salez, poivrez et enfournez pour 20 minutes.
Finalisation :
  1. 5 minutes avant la fin, saupoudrez de parmesan et laissez gratiner.
Astuces

Encore meilleur avec des cèpes ou des morilles ! Pour twister un peu, vous pouvez versez un filet d'huile piquante, un délice.

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