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Asperges et champignons gratinés

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Recette d'Asperges et champignons gratinés

Une recette en toute simplicité et de saison pour les soirs de flemme !

Asperges et champignons gratinés
Nombre de personnes: 4
Ingrédients
  • 1 botte d'asperges vertes
  • 10 champignons de Paris
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • Parmesan
  • Sel
  • Poivre
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Coupez le pied des asperges. A l'aide d'un économe, épluchez le bas des asperges pour que cela soit plus agréable à manger. Coupez une partie du pied des champignons et coupez-les en quartiers.
2ème étape :
  1. Préchauffez le four à 180°. Dans un plat à gratin, déposez les champignons, les asperges et versez la crème fraîche. Salez, poivrez et enfournez pour 20 minutes.
Finalisation :
  1. 5 minutes avant la fin, saupoudrez de parmesan et laissez gratiner.
Astuces

Encore meilleur avec des cèpes ou des morilles ! Pour twister un peu, vous pouvez versez un filet d'huile piquante, un délice.

Qui est derrière tout ça ?

Webdesigner et Photographe, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine.

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