Stella

Directrice Artistique Web & Print, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine. Retrouvez-moi également sur Google +

Tartinade de courgettes

Stella - 18 juin 2018
Recette de tartinade de courgettes à l'huile d'olive Chateau Nasica, idéal pour un apéritif sain et rapide.

Il n’est pas toujours simple de proposer un apéritif sans retomber dans les mêmes choses à manger. Ici, on tourne vite en rond, alors j’essaie de trouver des idées un peu différentes pour twister un peu. Je suis une grande fan de houmous, alors dans cet esprit tartinade j’ai choisi d’utiliser un de mes légumes préférés : la courgette ! Pour la réaliser, j’ai misé …

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Salade de lentilles, quenelles, grenade et feta

Stella - 6 juin 2018
Recette de Salade de lentilles, quenelles, grenade et feta

Encore une recette découverte dans mon panier Illico Fresco. Je n’avais pas prévu de vous les partager mais vous les avez beaucoup appréciées sur les réseaux sociaux ! Un repas végétarien sain et gourmand, en toute simplicité. Imprimer Salade de lentilles, quenelles, grenade et feta Nombre de personnes: 4 Ingrédients 200 grammes de lentilles vertes précuites 1 grenade 3 quenelles nature 100 grammes de feta …

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Comme un cheesecake à la clémentine

Stella - 29 mai 2018
Recette de Comme un cheesecake à la clémentine, coulis de mirabelle, facile avec les produits Jours Heureux !

J’ai de temps en temps la chance extrême de recevoir des colis qui font plaisir, et parmi ceux là, ceux de Jours Heureux. Cette épicerie en ligne propose des produits de très grande qualité, toujours très savoureux. J’ai toujours plaisir à découvrir le colis surprise et imaginer une recette avec les produits reçus. Cela me permet de vous proposer des recettes simples et originales, que …

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Cannelés bordelais

Stella - 25 mai 2018
Recette de cannelés bordelais faciles

J’ai eu la chance récemment de découvrir AZ boutique, une boutique en ligne spécialisée dans les arts de la table et la cuisine. La boutique m’a gentiment proposé de passer une commande afin de tester leurs produits. Cette dernière, comme vous le voyez sur la photo, à été plutôt éclectique. J’ai choisi des produits qui me tenaient à cœur, puis d’autres dont j’avais cruellement besoin. …

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Veggie burger à la patate douce

Stella - 20 mai 2018

J’adore les veggie burger, car je mange de moins en moins de viande mais pour autant, j’adore les plats réconfortants. L’idée m’est de suite venue lorsque j’ai découvert les pains à burger Jacquet dans la Dégustabox d’Avril 2018 ! Degustabox, c’est quoi ? Le principe est simple, pour 15,99€ par mois, vous recevez une sélection de 10 à 15 produits directement chez vous. Chaque mois …

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Gaufres de courgettes et avocat poêlé {Accords Mets-Vins avec Vicampo}

Stella - 18 mai 2018
Recette de Gaufres de courgettes et avocat poêlé {Accords Mets-Vins avec Vicampo}. Vin blanc Codex Côtes de Gascogne 2017, vin rouge français Croix du Midi, Cabernet Merlot 2017. Vin rouge italien : Torrevento, Primitivo Il Conte 2016.

Plus je rencontre des personnes passionnées, plus j’apprécie les vins. Après 9 ans de blogging, j’ai eu envie de vous apporter une nouvelle dimension. Alors non, je suis loin d’être une experte et je laisse cela aux personnes dont c’est le métier… Mais je voulais vous proposer des recettes spécifiquement créées pour accompagner des vins que j’ai apprécié. Et dans cette aventure, j’ai eu l’extrême …

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Pita crémeuses à la ratatouille

Stella - 15 mai 2018
Recette de Pita crémeuses à la ratatouille

Encore une recette découverte dans mon panier Illico Fresco. Je n’avais pas prévu de vous les partager mais vous les avez beaucoup appréciées sur les réseaux sociaux ! Un repas végétarien sain et gourmand, en toute simplicité. Imprimer Pita crémeuses à la ratatouille Nombre de personnes: 4 Ingrédients 4 pains pita 3 aubergines 4 tomates 2 yaourts nature 1 citron Quelques branches de coriandre 2 …

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Boulettes d’épinards à la ricotta

Stella - 12 mai 2018
Recette de Boulettes d'épinard à la ricotta

Quand j’ai un peu la flemme… je me commande des paniers recette. Sur le dernier en date de chez Illico Fresco, j’y ai découvert de jolies recettes que je voulais absolument partager avec vous, car elles sont simples, gourmandes, et pour ma part elles varient beaucoup de ce que j’ai l’habitude de faire au quotidien. Imprimer Boulettes d’épinard à la ricotta Nombre de personnes: 4 …

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Moules à la provençale {Concours}

Stella - 8 mai 2018
Recette de Moules à la provençale

Je dois être honnête avec vous : j’ai une sainte horreur des moules et plus généralement, je ne suis pas vraiment copine avec ce qui vient de la mer… Au grand désespoir de mon homme qui adooooore par dessus tout les moules frites ! Donc pour lui faire plaisir, j’ai ouvert le livre réalisé par Léon de Bruxelles avec Marabout : Les moules frites de …

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Panna cotta au parmesan, poires et balsamique

Stella - 4 mai 2018
Recette de Panna cotta au parmesan, poires et balsamique

Depuis toute petite j’ai toujours adoré le parmesan. Il se marie avec tant de plats et permet de twister en un rien de temps une recette un peu classique. J’ai découvert il y a quelques mois qu’il existait un Consortium du Parmigiano Reggiano. Ce fromage est un produit AOP et la marque commerciale Parmigiano Reggiano ne peut être apposée que si le fromage est produit …

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Tarte tomates, mozzarella, basilic

Stella - 1 mai 2018
Recette de Tarte tomates, mozzarella, basilic, recette facile et rapide pour l'apéritif ou une entrée gourmande. Idéal accompagné d'une salade.

Pour un apéritif express ou un repas gourmand, j’ai choisi de faire ma tarte à la tomates dans une version un peu différente. Effet garanti ! Imprimer Tarte tomates, mozzarella, basilic Nombre de personnes: 6 Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 tomates 1 boule de mozzella 75 grammes de fromage frais 1 cuillère à soupe de moutarde 1/2 bouquet de basilic frais 1 filet d’huile d’olive …

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9 ans de recettes, ça se fête ! {Concours}

Stella - 25 avril 2018

Bonjour à tous, Ce jour est un peu particulier puisque nous fêtons les 9 ans de ce blog (déjà !). Le temps passe vite et le carnet de recettes s’enrichit de plus en plus… grâce à ce blog j’ai eu de superbes opportunités professionnelles, j’ai rencontré des gens géniaux, réalisé des partenariats qui ont boosté ma créativité… bref que de belles choses en somme, qu’il …

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Cupcakes aux Oreos

Stella - 17 avril 2018
Recette de Cupcakes aux Oréos

Cela faisait longtemps que je souhaitais réaliser une recette de cupcakes aux Oreos car il faut l’avouer : c’est irrésistiblement gourmand. J’ai enfin pu la réaliser car j’ai reçu un paquet d’Oreos avec une tablette de chocolat Lindt à cuisiner dans ma Degustabox de Mars 2018… Degustabox, c’est quoi ? Le principe est simple, pour 15,99€ par mois, vous recevez une sélection de 10 à …

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Michel Cluizel, la manufacture du goût : visite de la chocolaterie à Damville

Stella - 14 avril 2018
Michel Cluizel, la manufacture du goût : visite de la chocolaterie à Damville

Ah le chocolat, une madeleine de Proust pour bon nombre d’entre nous. Mais il n’est pas chose aisée de trouver le BON chocolat. Aujourd’hui lors d’une envie chocolatée on se laisse bien trop souvent porter par une pulsion qui nous fait aller vers des chocolats qui ne le sont plus vraiment… Cacaofévier d’exception C’est une erreur puisqu’en France nous possédons d’excellents chocolatiers, et je vais …

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