Recettes salées

Verrines de compotée de tomates au Tabasco® rouge, fruits rouges, chantilly au fromage

Stella - 6 septembre 2017

J’aime bien parfois surprendre en proposant des associations de produits auxquelles mes invités ne s’attendent pas. Avec cette recette, j’ai souhaité leur montrer que le Tabasco® rouge, justement dosé, pouvait être un vrai atout dans une préparation. Ainsi, j’ai choisi de réaliser ces petites verrines qui peuvent se servir lors d’un repas, en remplacement du fromage ou pour une entrée très bouleversante. Le Tabasco® rouge vient …

Salade de piquillos et pois chiches au cantal

Stella - 7 août 2017

Une recette sans matière grasse et hyper protéinée idéale pour un apéro sans complexes dérivée de la célèbre tortilla espagnole aux pommes de terre, habituellement servie en tapas. Imprimer Salade de piquillos et pois chiches au cantal Nombre de personnes: 4 personnes Ingrédients Pour 4 personnes 4 poignées de salade mâche 260 grammes de pois chiche en conserve 150 grammes de Cantal 1 petit bocal …

Beignets de fleurs de courgette

Stella - 3 août 2017

J’adore les fleurs de courgette, mais elles sont très fragiles alors une fois achetées, cuisinez-les rapidement ! Pour cette deuxième recette de fleurs de courgette sur ce blog, j’ai choisi une autre manière très classique de les cuisiner : en beignets ! Miam ! Imprimer Beignets de fleurs de courgettes Une recette facile et idéale en été, pour recycler les fleurs de courgettes, bien trop …

Fleurs de courgettes farcies au fromage de chèvre

Stella - 31 juillet 2017

Les fleurs de courgettes sont très peu connues des gens, qui parfois les jettent bêtement sans savoir qu’ils passent à côté d’une explosion de saveurs… J’ai choisi de vous proposer une recette toute simple qui met en valeur ce joli produit. Imprimer Fleurs de courgettes farcies au fromage de chèvre Nombre de personnes: 2 Ingrédients 6 fleurs de courgette (j’ai conservé la mini courgette au …

Tortilla aux poivrons rouges

Stella - 24 juillet 2017

Une recette sans matière grasse et hyper protéinée idéale pour un apéro sans complexes dérivée de la célèbre tortilla espagnole aux pommes de terre, habituellement servie en tapas. Imprimer Tortilla aux poivrons rouges Nombre de personnes: 2 Ingrédients 4 oeufs 1 poivron rouge 1/2 oignon Coriandre (4 branches) 1 cuillère à café de piment Sel Poivre Les étapes de la recette 1ère étape : Préchauffez …

Salade tomates, mozzarella, framboises par Christophe Adam {Livre Framboise – Éditions de La Martinière}

Stella - 21 juillet 2017

Si vous êtes des inconditionnels du blog, vous savez que j’ai une admiration toute particulière pour Christophe Adam, pâtissier créatif de renom. A plusieurs reprises je vous ai parlé de ses livres, de ses recettes, de ses bonnes adresses… Aujourd’hui j’ai souhaité vous présenter le livre « Framboise » aux Éditions de La Martinière, qui est le premier d’une nouvelle série axée sur la découverte d’un produit …

Wok de Bœuf aux légumes croquants {Panier Cuistot par Carrefour Ooshop}

Stella - 19 juillet 2017

Qui n’est jamais rentré chez soi en se demandant… « Que manger ce soir ? ». Oui, même moi je suis régulièrement en panne d’idées. Pas l’envie, pas le temps, pas le courage… Alors j’aime bien trouver des services qui m’aident à cuisiner sans que je n’aie à penser à tout le reste (courses, quantités, organisation…). Carrefour, via le service de livraison Ooshop, lance les « Panier Cuistot ». …

Salade de légumes en bocal

Stella - 13 juillet 2017

Vous n’avez pas pu passer à côté de la tendance « Salad in a jar ». Le principe est simple : on monte une salade composée dans un bocal pour pouvoir l’emporter partout ! Pratique, rapide et visuel, le rendu est forcément gourmand ! Quand je fais ce genre de salades, c’est uniquement pour moi. Mon compagnon n’aime pas les mêmes légumes que moi, du coup j’essaie …

Pâtes sauce Pesto Rosso, caviar d’aubergines, courgettes, chèvre et noix

Stella - 10 juillet 2017

Pour moi le bonheur, c’est aussi simple qu’un bon plat de pâtes. Alors j’ai voulu partager avec vous mon moment « Panz’Happy » avec Panzani, et son délicieux Pesto Rosso. Une recette de pâtes mais pas que… quelques petites associations de saveurs pour mettre encore plus en valeur cette sauce aux tomates séchées qui change du pesto traditionnel. Vous pourrez trouver d’autres recettes à base de Pesto …

Quiche tourbillon de légumes {Tupperware Click Série}

Stella - 5 juillet 2017

Un nouveau joujou est arrivé dans ma cuisine, il s’agit du Tupperware Click Série. Si vous me suivez régulièrement, vous savez que j’adore les produits Tupperware. Robustes, pratiques, fonctionnels, colorés… Et ça ne change pas avec le Click Série. Il s’agit d’un produit 6-en-1 (rien que ça) pour éplucher, peler, râper… Bref pour tout faire. Le produit existait déjà en version 3-en-1 et Tupperware l’a …

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