Recettes salées

Asperges IGP du Blayais panées

Stella - 8 avril 2019

C’est la pleine saison des asperges, et comme beaucoup de choses en cette saison, elle est très courte. Il faut donc savoir en profiter en toute simplicité ! Je ne voulais pas vous proposer une énième idée de vinaigrette pour des asperges vapeur… Alors j’ai trouvé cette recette d’asperges panées chez Chef Nini qui m’a tout de suite séduite. Elle est simple, savoureuse, et permet …

Croques express à la Tomme du pays basque

Stella - 21 mars 2019

Recette facile de croque apéro à la tomme du pays basque Istara

On a pas toujours le temps de passer des heures en cuisine, surtout lorsque les soirées entre amis s’improvisent au dernier moment… Alors il faut avoir de bonnes idées avec ce qu’il reste dans le placard ! Personnellement, quand je fais mes courses, je jette toujours un œil au site Envi De Bien Manger qui propose de nombreux bons de réduction sur des produits laitiers, …

Fromage blanc maison sans présure et topping aux céréales façon granola

Stella - 17 février 2019

Ce mois-ci avec les produits découverts dans la Degustabox j’ai voulu réaliser cette recette de fromage blanc pour vous apprendre à le faire maison : c’est simple et vraiment délicieux ! Degustabox, c’est quoi ? Le principe est simple, pour 15,99€ par mois, vous recevez une sélection de 10 à 15 produits directement chez vous. Chaque mois vous pourrez donc découvrir de nouveaux produits basés …

Cabillaud, sauce aux betteraves, framboises, noix

Stella - 14 février 2019

Recette de Cabillaud basse température, sauce aux betteraves, framboises, noix. Une recette facile et savoureuse pour la St-Valentin !

Je ne suis pas très St-Valentin, mais il se trouve qu’il s’agit d’une belle occasion pour faire plaisir à la personne que l’on a choisie, avec un repas haut en couleurs et souvent en créativité et douces attentions. Pour une St-Valentin en douceur et raisonnable, je vous propose ce plat de cabillaud cuit en basse température, avec des saveurs inédites qui accompagneront à merveille le …

Poke bowl poulet, légumes, sésame

Stella - 13 janvier 2019

Recette de poke bowl riz, poulet, légumes, sauce sésame avec Dégustabox

Après les fêtes on aime les repas « healthy », pour détoxifier son coprs et se donner bonne conscience. J’ai choisi de vous proposer un bowl de riz, légumes et poulet avec des produits reçus dans la Dégustabox de Décembre 2018. Degustabox, c’est quoi ? Le principe est simple, pour 15,99€ par mois, vous recevez une sélection de 10 à 15 produits directement chez vous. Chaque mois …

Lasagnes végétariennes aux courgettes

Stella - 6 décembre 2018

Les lasagnes font partie de mes plats préférés car j’adore par dessus tout faire mes pâtes à lasagne maison, un vrai régal ! Mais n’étant pas grande consommatrice de viande, j’aime parfois tenter des alternatives végétariennes. C’est ce que m’a inspiré la sauce aux légumes reçue dans la Dégustabox de Septembre 2018. Degustabox, c’est quoi ? Le principe est simple, pour 15,99€ par mois, vous …

Curry de légumes d’automne

Stella - 3 décembre 2018

J’adore les légumes d’automne, bien que vous soyez nombreux à ne pas apprécier cette saison… Côté marché il y a quand même de belles choses à faire ! Je vous propose de redécouvrir les légumes d’automne dans un curry Thaï Kitchen reçu dans la Dégustabox d’Octobre 2018. Degustabox, c’est quoi ? Le principe est simple, pour 15,99€ par mois, vous recevez une sélection de 10 …

Madeleines apéritives au pesto

Stella - 12 novembre 2018

J’ai beau tenir ce blog de cuisine avec plein d’idées recette pour vous servir… parfois j’ai un peu l’inspiration à plat. Alors j’aime bien surfer sur le blog des copines ou sur les sites internet du genre. Je me suis souvenu que j’avais vu plein de belles recettes pour l’apéritif sur le site Envie de Bien Manger. Ce site permet également de trouver des bons …

Crumble de potimarron au Saint-Agur

Stella - 5 novembre 2018

Les températures hivernales sont installées et avec elles l’envie de plat « doudou » est de retour. D’ailleurs, les étals des marchés vont en ce sens : des courges, des châtaignes, des choux… de quoi penser soupe, gratin, bref… chaleur ! Une petite recette de saison qui n’en reste pas moins gourmande, idéale pour les soirées d’automne qui ressemblent à des soirées d’hiver… Imprimer Crumble de potimarron …

Croquettes de courgettes à la feta (Kolokithakia Keftedes)

Stella - 7 septembre 2018

Quand j’étais allée en Grèce il y a 4 ans, j’avais adoré ces petits beignets de courgettes à la feta que l’on trouve parfois en apéritif ou en entrée. Servies avec une liqueur ou de l’Ouzo, c’est juste un délice ! Il m’aura fallu 4 ans pour les refaire… le résultat n’est pas aussi exceptionnel que là-bas, mais ça fait l’affaire pour voyager le temps …

Tapenade d’olives vertes

Stella - 1 septembre 2018

J’ai toujours adoré la tapenade mais n’aimant pas les anchois, je cherche toujours des manières de relever cette tartinade d’olives pour qu’elle aie une saveur bien franche comme on l’aime. J’ai choisi cette fois de réaliser cette tapenade avec des olives vertes et des tomates séchées, un délice à l’apéro ! J’ai utilisé les olives vertes dénoyautées BIO de chez Tramier, car elles sont vraiment …

Cocotte de poulet et légumes au curry rouge

Stella - 21 août 2018

J’adore les plats épicés, et quand ils sont simples à préparer c’est encore mieux. Un soir durant cette période de canicule, j’ai simplement ressorti ma cocotte et l’ingrédient magique : la pâte de curry rouge Patak’s découverte dans la Dégustabox de Juillet 2018. Degustabox, c’est quoi ? Le principe est simple, pour 15,99€ par mois, vous recevez une sélection de 10 à 15 produits directement …

Croquettes de pommes de terre avec cœur à la mozzarella

Stella - 12 août 2018

A chaque fois que je réalise des boulettes en tout genre, mon homme me demande de réaliser des boulettes de pommes de terre avec un cœur au fromage… C’est désormais chose faite ! Pour que ça soit plus rapide j’ai utilisé l’ustensile Surprise Party de Tupperware, mais vous pouvez très bien les faire sans ! Imprimer Croquettes de pommes de terre avec cœur à la …

Pizza margherita (cuisson sur pierre)

Stella - 6 août 2018

$Recette de Pizza margherita (cuisson sur pierre), recette facile de pizza margharita en cuisson sur pierre réfractaire à la maison ! Très simple !$

Je vous avais parlé de AZ boutique sur mon article concernant les cannelés bordelais. Grâce à eux j’ai pu acquérir une pierre à pizza (pierre réfractaire) qui me faisait envie depuis très longtemps. Le principe c’est d’obtenir une cuisson proche du four à pizza traditionnel. On enfourne la pierre à la plus haute température de son four durant 30-40 minutes. Une fois la pierre bien …

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