Légumes

Butternut rôtie au fromage de chèvre et jambon de Parme

Stella - 15 décembre 2017

J’adore les recettes « puzzle » comme je les appelle. Ces recettes simples à réaliser mais surtout rapides à customiser en fonction des goûts de chacun, et pour cause ! Mon chéri adore le jambon de Parme, moi je ne suis pas très « charcuterie », mais j’apprécie tout de même les bons produits ! C’est le cas du jambon de Parme « Prosciutto di Parma » qui propose des produits …

Lasagnes végétariennes au potiron et à la ricotta

Stella - 12 octobre 2017

Vous le savez surement si vous lisez ce blog régulièrement, je n’ai jamais été une grande carnivore et peu à peu je réduis nettement ma consommation. J’aime les légumes et j’aime les cuisiner sous toutes leurs formes. Alors avec le retour de l’automne, j’avais envie d’un plat réconfortant. Ces lasagnes sont vraiment savoureuses et faciles à réaliser ! Imprimer Lasagnes végétariennes au potiron et à …

Beignets de fleurs de courgette

Stella - 3 août 2017

J’adore les fleurs de courgette, mais elles sont très fragiles alors une fois achetées, cuisinez-les rapidement ! Pour cette deuxième recette de fleurs de courgette sur ce blog, j’ai choisi une autre manière très classique de les cuisiner : en beignets ! Miam ! Imprimer Beignets de fleurs de courgettes Une recette facile et idéale en été, pour recycler les fleurs de courgettes, bien trop …

Fleurs de courgettes farcies au fromage de chèvre

Stella - 31 juillet 2017

Les fleurs de courgettes sont très peu connues des gens, qui parfois les jettent bêtement sans savoir qu’ils passent à côté d’une explosion de saveurs… J’ai choisi de vous proposer une recette toute simple qui met en valeur ce joli produit. Imprimer Fleurs de courgettes farcies au fromage de chèvre Nombre de personnes: 2 Ingrédients 6 fleurs de courgette (j’ai conservé la mini courgette au …

Salade tomates, mozzarella, framboises par Christophe Adam {Livre Framboise – Éditions de La Martinière}

Stella - 21 juillet 2017

Si vous êtes des inconditionnels du blog, vous savez que j’ai une admiration toute particulière pour Christophe Adam, pâtissier créatif de renom. A plusieurs reprises je vous ai parlé de ses livres, de ses recettes, de ses bonnes adresses… Aujourd’hui j’ai souhaité vous présenter le livre « Framboise » aux Éditions de La Martinière, qui est le premier d’une nouvelle série axée sur la découverte d’un produit …

Salade de légumes en bocal

Stella - 13 juillet 2017

Vous n’avez pas pu passer à côté de la tendance « Salad in a jar ». Le principe est simple : on monte une salade composée dans un bocal pour pouvoir l’emporter partout ! Pratique, rapide et visuel, le rendu est forcément gourmand ! Quand je fais ce genre de salades, c’est uniquement pour moi. Mon compagnon n’aime pas les mêmes légumes que moi, du coup j’essaie …

Quiche tourbillon de légumes {Tupperware Click Série}

Stella - 5 juillet 2017

Un nouveau joujou est arrivé dans ma cuisine, il s’agit du Tupperware Click Série. Si vous me suivez régulièrement, vous savez que j’adore les produits Tupperware. Robustes, pratiques, fonctionnels, colorés… Et ça ne change pas avec le Click Série. Il s’agit d’un produit 6-en-1 (rien que ça) pour éplucher, peler, râper… Bref pour tout faire. Le produit existait déjà en version 3-en-1 et Tupperware l’a …

Pommes noisette

Stella - 28 avril 2017

Ici nous pourrions manger des pommes de terre tous les jours, alors on aime bien varier les formes. Les pommes noisette sont plus faciles à réaliser qu’elles n’en ont l’air ! Voici une recette simple et rapide. Imprimer ommes noisette Nombre de personnes: 4 Ingrédients 425 grammes de pommes de terre (de consommation) 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de fécule …

Asperges et champignons gratinés

Stella - 9 avril 2017

Une recette en toute simplicité et de saison pour les soirs de flemme ! Imprimer Asperges et champignons gratinés Nombre de personnes: 4 Ingrédients 1 botte d’asperges vertes 10 champignons de Paris 20 cl de crème fraîche liquide Parmesan Sel Poivre Les étapes de la recette 1ère étape : Coupez le pied des asperges. A l’aide d’un économe, épluchez le bas des asperges pour que …

Dômes de concombre et fromage frais avec Tupperware

Stella - 25 octobre 2016

Depuis que cette petite vidéo teaser est passée sur Facebook pour présenter les moules dômes de Tupperware, je suis comme une gamine attendant Noël ! Ces moules permettent de jolies recettes du plus bel effet et de manière très simple. Alors qu’ils ne sont pas encore sortis, Tupperware m’a fait la surprise de m’offrir un moule ! Autant vous dire que j’ai foncé en cuisine pour …

Assiette complète Popeye et Nergi (vegan)

Stella - 1 octobre 2016

Recette d'Assiette complète Popeye et Nergi

Il y a peu de temps, je suis tombée sous le charme du livre « Assiettes veggie » dans la collection Prêt à Cuisiner de Marabout. On y retrouve des assiettes complètes, végétariennes et équilibrées. Les associations de saveur et la composition de toutes les recettes m’ont vraiment séduite. Mais une en particulier à retenu toute mon attention et j’ai souhaité partager aujourd’hui ma version avec vous. …

Flan de légumes (maïs Géant Vert et poivrons)

Stella - 21 septembre 2016

Ce n’est pas nouveau, vous savez que j’ai pour habitude de vous proposer des recettes simples et rapides. Ce jour-là j’ai fait avec ce qu’il restait dans mon frigo, et c’était parfait ! J’ai eu l’occasion d’utiliser le maïs Géant Vert Ma Récolte. Derrière ce nom simple, une initiative qui l’est aussi : cette collection éphémère mets à l’honneur les agriculteurs qui rendent le maïs …

Gratin de pâtes aux légumes ratatouille

Stella - 6 septembre 2016

Cet été je suis allée déjeuner dans un très bon restaurant italien avec une amie, et j’ai pu y déguster un délicieux gratin de pâtes aux légumes type ratatouille. Je me suis tellement régalée que j’ai gardé l’idée pour un repas savoureux à la maison. Même s’il n’est pas du niveau du restaurant dans lequel je suis allée, il est très bon et facile à …

Mini poivrons farcis au fromage frais, concombre et poulet

Stella - 14 août 2016

Saveol ! Je suis sûre que vous connaissez le nom de cette coopérative grâce aux petites tomates cerises coeur de pigeon si savoureuses que nous trouvons dans beaucoup de commerces. Et bien Saveol ce n’est pas que des tomates cerises. Ce sont également des mini poivrons, des fraises, des tomates, des concombres… Bref, plein de beaux légumes joliment cultivés et respectés pour atterrir dans nos assiettes …

Mais aussi...