Bonjour à tous, Ce jour est un peu particulier puisque nous fêtons les 9 ans de ce blog (déjà !). Le temps passe vite et le carnet de recettes s’enrichit de plus en plus… grâce à ce blog j’ai eu de superbes opportunités professionnelles, j’ai rencontré des gens géniaux, réalisé des partenariats qui ont boosté ma créativité… bref que de belles choses en somme, qu’il …
Lire la suite
Cela faisait longtemps que je souhaitais réaliser une recette de cupcakes aux Oreos car il faut l’avouer : c’est irrésistiblement gourmand. J’ai enfin pu la réaliser car j’ai reçu un paquet d’Oreos avec une tablette de chocolat Lindt à cuisiner dans ma Degustabox de Mars 2018… Degustabox, c’est quoi ? Le principe est simple, pour 15,99€ par mois, vous recevez une sélection de 10 à …
Lire la suite
Ah le chocolat, une madeleine de Proust pour bon nombre d’entre nous. Mais il n’est pas chose aisée de trouver le BON chocolat. Aujourd’hui lors d’une envie chocolatée on se laisse bien trop souvent porter par une pulsion qui nous fait aller vers des chocolats qui ne le sont plus vraiment… Cacaofévier d’exception C’est une erreur puisqu’en France nous possédons d’excellents chocolatiers, et je vais …
Lire la suite
J’adore faire des tartes fines mais pour un résultat optimal, il faut une mandoline. Je me suis équipée y’a quelques années d’une mandoline semi professionnelle… mais elle prend tellement de place que je la laisse malheureusement souvent au fond du placard… Chose qui a grandement changé depuis que j’ai la Mando Junior de Tupperware. Elle est bien plus petite, facile à nettoyer, permet de trancher …
Lire la suite
Je suis une inconditionnelle des boissons gourmandes, mais je dois avouer que je cède plus souvent à la facilité en faisant simplement couler un expresso… Mais depuis que j’ai découvert cette recette, la douceur et le réconfort qu’elle m’apporte ont quelque peu bousculé mes habitudes ! Pour un moment café tout en douceur… idéal également pour le petit-déjeuner. Imprimer Café Latte à la lavande Nombre …
Lire la suite
Connaissez-vous l’ail des ours ou l’ail sauvage ? Ses feuilles sont semblables au muguet et font leur apparition en forêt en fin d’hiver/début de printemps. La saison est ultra courte et son goût d’ail très prononcé est super enivrant… Il n’y a pas besoin de beaucoup de feuilles pour donner beaucoup de goût ! Alors la meilleure manière pour moi de l’utiliser est de le …
Lire la suite
J’ai déniché une mini poêle chez Monoprix, j’ai craqué à l’idée d’y faire des œufs au plat, des pancakes ou des blinis, alors voici une recette express pour les apéros improvisés ! Imprimer Blinis maison faciles Nombre de personnes: 4 Ingrédients 1 yaourt nature (125 grammes) 1 oeuf 125 grammes de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Les étapes de la …
Lire la suite
Le tiramisu est sans doute l’un des desserts favori du chéri, mais une fois sur deux je le rate… et puisque je me décourage facilement, j’en fais plus. Enfin ça, c’était avant de trouver LA recette parfaite sur le blog de Chic, Choc, Chocolat. Son secret ? Elle n’utilise pas d’œufs mais prends du lait concentré sucré. Résultat : c’est plus léger en bouche et …
Lire la suite
Je suis une amoureuse de l’orange sanguine alors même si les températures sont encore un peu basse, je n’ai pas résisté à réaliser un sorbet pour en profiter d’une façon encore différente par rapport à mes habitudes ! Imprimer Sorbet à l’orange sanguine et à la fleur d’oranger (en popsicles) Nombre de personnes: 8 Ingrédients 75 cl de jus d’oranges sanguines fraîchement pressé 10 cl …
Lire la suite
Pâques approche, et en tant que grande gourmande j’étais obligée de vous proposer une recette sympa à base de chocolat. Seulement voilà, je n’avais pas forcément les idées ni la motivation jusqu’à ce que je reçoive la dernière nouveauté de Tupperware : le moule à œufs ! Ça m’a tout de suite donné envie d’essayer. Si vous ne le savez pas encore, travailler le chocolat …
Lire la suite