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Recette facile de Naans fromage (cheese naan), recette des pains indiens, idéal en accompagnement de curry !

Naans fromage (cheese naan)

Stella - 11 novembre 2019
Du grand champagne pour les fêtes
Recette de Brochettes sucrées/salées au poulet, banane et sauce satay (cacahuètes)
Recette de Gâteau très moelleux au chocolat, façon fondant Baulois. Recette de fondant chocolat disponible sur Foodle.

Naans fromage (cheese naan)

Stella - 11 novembre 2019
Recette facile de Naans fromage (cheese naan), recette des pains indiens, idéal en accompagnement de curry !

Lorsque je vais dans un restaurant indien, je craque toujours pour les délicieux naans au fromage, et je suis sûre que je ne suis pas la seule… J’ai voulu reproduire cette petite merveille à la maison, car en plus la recette n’est vraiment pas compliquée à réaliser. Ils se mangent par gourmandise… mais généralement ils accompagnent des plats indiens en sauce. On peut les faire …

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Du champagne pour les fêtes !

Stella - 8 novembre 2019
Du grand champagne pour les fêtes

A l’approche des fêtes on commence forcément à penser à l’organisation : repas, invités, lieu… et boissons ! Pour moi, les bulles sont incontournables, mais trouver un bon champagne n’est pas si facile. Si le restant de l’année, pour des occasions diverses, je choisis des champagnes bas de gamme voire d’excellents crémants, j’aime bien marquer le coup pour les fêtes. Ainsi, j’aime trouver de beaux …

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Brochettes sucrées/salées au poulet, banane et sauce satay (cacahuètes)

Stella - 29 octobre 2019
Recette de Brochettes sucrées/salées au poulet, banane et sauce satay (cacahuètes)

Je sais, l’été est derrière nous mais il est encore possible de réaliser des brochettes et d’en apprécier toutes les saveurs, pour varier des plats du quotidien. J’ai souhaité vous proposer cette version sucrée/salée pour changer un peu : les bananes s’associent parfaitement au poulet et la sauce satay aux cacahuètes fonctionne très bien en plat salé pour apporter une touche ultra gourmande ! Cette …

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Gâteau très moelleux au chocolat, façon fondant Baulois

Stella - 24 octobre 2019
Recette de Gâteau très moelleux au chocolat, façon fondant Baulois. Recette de fondant chocolat disponible sur Foodle.

Vous connaissez le fondant Baulois ? Ce gâteau originaire de la Baule dont la recette est gardée secrète est un véritable plaisir gustatif : un gâteau au chocolat ultra moelleux voire fondant, avec un léger goût de caramel et une délicieuse « croûte » chocolatée qui apporte une jolie texture… Évidemment, je ne détiens pas la recette secrète 🙂 mais je vous propose une version qui s’en …

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Kebbeh (boulettes de viande orientales)

Stella - 20 octobre 2019

Les kebbeh sont des boulettes de viande au boulghour, typiques de la cuisine syrienne et du Moyen-Orient. On en retrouve également au Liban, en Turquie… Frits à l’huile puis servis avec du citron et du tatziki, ces boulettes ont vraiment tout pour plaire ! Recette également disponible sur Foodle. Imprimer Kebbeh (boulettes de viande orientales) Nombre de personnes: 4 Ingrédients Pour la pâte au boulghour …

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Minestrone, soupe de légumes (recette Cookeo)

Stella - 16 octobre 2019
Recette de Minestrone, soupe de légumes (recette Cookeo)

Le Minestrone est un classique de la cuisine italienne que ma mère à l’habitude de me faire quand je reviens la voir. C’est une recette qui est gravée dans mes souvenirs d’enfance ! J’ai souhaité en réaliser une version au Cookeo pour les soirs ou j’ai un peu… la flemme, ou pas trop le temps. Cela permet de profiter d’un repas sain, léger et complet …

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Cheesecake sans cuisson, citron, poires pochées, palets bretons

Stella - 13 octobre 2019
Recette de Cheesecake sans cuisson, citron, poires pochées, palets bretons

Vous connaissez mon amour pour les cheesecakes. Et pourtant, je ne vous avais encore jamais proposé une recette de cheesecake sans cuisson… Quelle erreur ! Encore plus simple à réaliser que les cheesecakes classiques, avec moins de possibilité de louper la recette… Pour des saveurs douces et pas trop sucrées. Dans mes cheesecakes avec cuisson j’ai pour habitude d’utiliser des speculoos pour la base biscuitée. …

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Choux citrouille à la crème caramel (Recette pour Halloween)

Stella - 2 octobre 2019
Recette de Choux citrouille à la crème caramel (Recette pour Halloween), recette facile, recette Foodle.

Halloween n’est pas une fête très répandue en France, mais j’apprécie cuisiner pour l’occasion car niveau créativité on peut s’en donner à coeur joie ! J’avais repéré cette recette chez mon amie Marine il y a quelques années de cela, je me suis enfin lancée. C’est très simple même si ça requiert beaucoup d’étapes. Recette également disponible sur Foodle. Imprimer Choux citrouille à la crème …

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La Perle des Grèves : huîtres de Cancale de qualité !

Stella - 30 septembre 2019
La Perle des Grèves : huîtres de Cancale de qualité !

Il arrive régulièrement que, pour se faire plaisir lors d’une soirée en petit comité, vous ayez envie de commander un plateau de fruits de mer. Très bonne idée, mais voilà. Trouver de bons produits frais est parfois difficile. Pas simple de faire confiance lorsque l’on a envie de se faire plaisir. Notamment lorsqu’il s’agit d’huîtres… Comment les ouvrir, comment les choisir, à quoi correspondent les …

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Pain perdu salé à la courge et fromage à raclette

Stella - 27 septembre 2019
Recette de Pain perdu salé à la courge et fromage à raclette, recette facile de pain perdu sale, recette foodle, recette automne.

Je suis sûre que, comme moi, il vous arrive de ne pas finir votre baguette de pain et de vous demander ce que vous allez bien pouvoir en faire. Si on a l’habitude de réaliser des pains perdus sucrés… j’ai eu l’idée d’en faire une version salée, puisque je suis plutôt bec salé comme on dit ! La recette n’est pas tellement différente du pain …

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