J’ai eu l’occasion d’apprendre ce cocktail dans un bar parisien : le Danico. Ce bar attenant au restaurant italien Darocco propose des cocktails classiques subtilement revisités. J’ai eu un vrai coup de cœur pour ce cocktail au Prosecco, avec ses notes de menthe, concombre et citron vert qui est très simple à réaliser à la maison. Pour 1 personne 4-5 feuilles de menthe fraîche 3 …
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Une recette sans matière grasse et hyper protéinée idéale pour un apéro sans complexes dérivée de la célèbre tortilla espagnole aux pommes de terre, habituellement servie en tapas. Pour 2 personnes 4 oeufs 1 poivron rouge 1/2 oignon 4 branches de coriandre 1 cuillère à café de piment Sel, poivre 1ère étape : Préchauffez le four à 160°. Coupez le poivron de sorte à retirer …
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Si vous êtes des inconditionnels du blog, vous savez que j’ai une admiration toute particulière pour Christophe Adam, pâtissier créatif de renom. A plusieurs reprises je vous ai parlé de ses livres, de ses recettes, de ses bonnes adresses… Aujourd’hui j’ai souhaité vous présenter le livre « Framboise » aux Éditions de La Martinière, qui est le premier d’une nouvelle série axée sur la découverte d’un produit …
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Qui n’est jamais rentré chez soi en se demandant… « Que manger ce soir ? ». Oui, même moi je suis régulièrement en panne d’idées. Pas l’envie, pas le temps, pas le courage… Alors j’aime bien trouver des services qui m’aident à cuisiner sans que je n’aie à penser à tout le reste (courses, quantités, organisation…). Carrefour, via le service de livraison Ooshop, lance les « Panier Cuistot ». …
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Découvrir de très jolies adresses, c’est toujours une immense joie pour moi. Parce que, gourmande comme je suis, une épicerie ou un marché devient rapidement Disneyland pour moi… J’y entre les yeux écarquillés de découvrir tant de beaux produits, le cerveau en ébullition devant tout ce que je pourrai cuisiner avec. Mon dernier coup de cœur : Mademoiselle Amande. Épicerie fine située à deux pas …
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Vous n’avez pas pu passer à côté de la tendance « Salad in a jar ». Le principe est simple : on monte une salade composée dans un bocal pour pouvoir l’emporter partout ! Pratique, rapide et visuel, le rendu est forcément gourmand ! Quand je fais ce genre de salades, c’est uniquement pour moi. Mon compagnon n’aime pas les mêmes légumes que moi, du coup j’essaie …
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Pour moi le bonheur, c’est aussi simple qu’un bon plat de pâtes. Alors j’ai voulu partager avec vous mon moment « Panz’Happy » avec Panzani, et son délicieux Pesto Rosso. Une recette de pâtes mais pas que… quelques petites associations de saveurs pour mettre encore plus en valeur cette sauce aux tomates séchées qui change du pesto traditionnel. Vous pourrez trouver d’autres recettes à base de Pesto …
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