Accompagnements

Gaufres salées à la courge butternut, épinards, crème

Stella - 4 décembre 2019
Recette de Gaufres salées à la courge butternut, épinards, crème

J’adore les gaufres, mais on a toujours tendance à les manger sucrées… Pourtant les gaufres salées c’est délicieux ! Et ça change des crêpes. Ainsi cela permet de faire un snack salé végétarien plutôt savoureux ! Cette recette est également disponible sur Foodle. Imprimer Gaufres salées à la courge butternut, épinards, crème Cela vous donnera environ 8 gaufres Ingrédients Pour la purée de courge : …

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Naans fromage (cheese naan)

Stella - 11 novembre 2019
Recette facile de Naans fromage (cheese naan), recette des pains indiens, idéal en accompagnement de curry !

Lorsque je vais dans un restaurant indien, je craque toujours pour les délicieux naans au fromage, et je suis sûre que je ne suis pas la seule… J’ai voulu reproduire cette petite merveille à la maison, car en plus la recette n’est vraiment pas compliquée à réaliser. Ils se mangent par gourmandise… mais généralement ils accompagnent des plats indiens en sauce. On peut les faire …

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Avocat grillé au barbecue, chèvre et chorizo

Stella - 6 août 2019
Recette d'Avocat grillé au barbecue, chèvre et chorizo

Pas facile de ne pas tomber continuellement dans les mêmes recettes lorsqu’on organise un barbecue. Il est si simple de faire merguez/chips… Je vous propose aujourd’hui une recette simple pour changer tout ça : faites griller des avocats ! C’est délicieux et en plus cela permet d’utiliser des avocats pas encore mûrs ! Pour que ce soit ultra gourmand, je vous propose de les farcir …

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Asperges IGP du Blayais panées

Stella - 8 avril 2019
Recette d'Asperges IGP du Blayais panées, des paysans de Rougeline

C’est la pleine saison des asperges, et comme beaucoup de choses en cette saison, elle est très courte. Il faut donc savoir en profiter en toute simplicité ! Je ne voulais pas vous proposer une énième idée de vinaigrette pour des asperges vapeur… Alors j’ai trouvé cette recette d’asperges panées chez Chef Nini qui m’a tout de suite séduite. Elle est simple, savoureuse, et permet …

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Croquettes de pommes de terre avec cœur à la mozzarella

Stella - 12 août 2018
Recette de Croquettes de pommes de terre avec cœur à la mozzarella, avec ou sans le Surprise Party de Tupperware

A chaque fois que je réalise des boulettes en tout genre, mon homme me demande de réaliser des boulettes de pommes de terre avec un cœur au fromage… C’est désormais chose faite ! Pour que ça soit plus rapide j’ai utilisé l’ustensile Surprise Party de Tupperware, mais vous pouvez très bien les faire sans ! Imprimer Croquettes de pommes de terre avec cœur à la …

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Fricadelles et poulet et salade de pommes de terre (Hygge)

Stella - 18 novembre 2017
Recette de Fricadelles et poulet et salade de pommes de terre (Hygge)

Je vous parlais déjà du livre « J’adore la cuisine Hygge » dans cet article, voici une seconde recette qui m’a tapé dans l’oeil. Je mange peu de viande mais j’aime la faire moi-même quand je décide de m’y mettre, et j’ai une passion inconditionnelle pour les boulettes. Cette recette m’a également plue car ma mère fait souvent des salades de pommes de terre, j’y ai vu …

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Pommes noisette

Stella - 28 avril 2017
Recette de Pommes noisette facile, ou comment manger des pommes de terre sous toutes leurs formes! Une recette facile et familiale !

Ici nous pourrions manger des pommes de terre tous les jours, alors on aime bien varier les formes. Les pommes noisette sont plus faciles à réaliser qu’elles n’en ont l’air ! Voici une recette simple et rapide. Imprimer ommes noisette Nombre de personnes: 4 Ingrédients 425 grammes de pommes de terre (de consommation) 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de fécule …

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Asperges et champignons gratinés

Stella - 9 avril 2017
Recette d'Asperges et champignons gratinés

Une recette en toute simplicité et de saison pour les soirs de flemme ! Imprimer Asperges et champignons gratinés Nombre de personnes: 4 Ingrédients 1 botte d’asperges vertes 10 champignons de Paris 20 cl de crème fraîche liquide Parmesan Sel Poivre Les étapes de la recette 1ère étape : Coupez le pied des asperges. A l’aide d’un économe, épluchez le bas des asperges pour que …

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Gratin de patates douces au lait de coco, oignons rouges et coriandre

Stella - 7 février 2017
Recette de Gratin de patates douces au lait de coco, oignons rouges et coriandre. Recette facile avec des patates douces et du lait de coco !

J’aime beaucoup les patates douces mais je ne pense pas souvent à les cuisiner différemment qu’en bonnes frites et c’est bien dommage ! Alors quand j’ai vu la recette de Tiphaine j’ai voulu réaliser tout cela ! Comme d’habitude j’en fais un peu à ma tête, alors voici ma version 🙂 Imprimer Gratin de patates douces au lait de coco, oignons rouges et coriandre Nombre …

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Gnocchis de patate douce

Stella - 23 novembre 2016
Recette de Gnocchis de patate douce, recette facile de gnocchis de patate douce, recette simple et rapide pour faire des gnocchis !

J’adore les gnocchis, mais cette fois j’ai voulu utiliser de la patate douce, afin de changer un peu et d’avoir ce petit goût de noisette si irrésistible ! Tout aussi simple à faire que les gnocchis classiques, même si ça reste toujours un peu long à réaliser ! Imprimer Gnocchis de patate douce Nombre de personnes: 4 Ingrédients 600 grammes de patate douce 340 grammes …

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Dômes de concombre et fromage frais avec Tupperware

Stella - 25 octobre 2016
Recette de Dômes de concombre et fromage frais avec Tupperware, avec le moule dôme Tupperware

Depuis que cette petite vidéo teaser est passée sur Facebook pour présenter les moules dômes de Tupperware, je suis comme une gamine attendant Noël ! Ces moules permettent de jolies recettes du plus bel effet et de manière très simple. Alors qu’ils ne sont pas encore sortis, Tupperware m’a fait la surprise de m’offrir un moule ! Autant vous dire que j’ai foncé en cuisine pour …

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Un plateau de fromages savoureux avec Madame Loïk Ail et Fines Herbes

Stella - 24 octobre 2016
Un plateau de fromage savoureux avec Madame Loïk Ail et Fines Herbes

Je ne peux plus le cacher… le fromage est mon péché mignon. Ce qui me fait craquer systématiquement. Mon en-cas favori, mon apéro chouchou, ma fin de repas privilégiée… Bref, vous l’avez compris. Le plateau de fromages chez moi est une obligation. Et comme j’en fais souvent, je prends un réel plaisir à les composer également en fonction du goût de mes invités, et dernièrement je …

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Pommes de terre grenaille

Stella - 16 octobre 2016
Recette de Pommes de terre grenaille

Il y a quelques jours de cela, j’ai participé à l’opération « Glanage et Partage » mise en place par Exki, la chaîne de restaurants healthy. Le principe ? Lorsque les machines passent dans les champs pour récolter les pommes de terre, certaines tombent ou ne sont pas prises par les machines. Ainsi, un agriculteur du 77 a accepté que l’on vienne « glaner » (récolter à la main) …

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Flan de légumes (maïs Géant Vert et poivrons)

Stella - 21 septembre 2016
Recette de Flan de légumes (maïs Géant Vert et poivrons), recette facile et rapide pour un plat complet et équilibré, sain et végétarien !

Ce n’est pas nouveau, vous savez que j’ai pour habitude de vous proposer des recettes simples et rapides. Ce jour-là j’ai fait avec ce qu’il restait dans mon frigo, et c’était parfait ! J’ai eu l’occasion d’utiliser le maïs Géant Vert Ma Récolte. Derrière ce nom simple, une initiative qui l’est aussi : cette collection éphémère mets à l’honneur les agriculteurs qui rendent le maïs …

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