Cuisine du monde

Cupcakes aux Oreos

Stella - 17 avril 2018

Cela faisait longtemps que je souhaitais réaliser une recette de cupcakes aux Oreos car il faut l’avouer : c’est irrésistiblement gourmand. J’ai enfin pu la réaliser car j’ai reçu un paquet d’Oreos avec une tablette de chocolat Lindt à cuisiner dans ma Degustabox de Mars 2018… Degustabox, c’est quoi ? Le principe est simple, pour 15,99€ par mois, vous recevez une sélection de 10 à …

Blinis maison faciles

Stella - 24 mars 2018

J’ai déniché une mini poêle chez Monoprix, j’ai craqué à l’idée d’y faire des œufs au plat, des pancakes ou des blinis, alors voici une recette express pour les apéros improvisés ! Imprimer Blinis maison faciles Nombre de personnes: 4 Ingrédients 1 yaourt nature (125 grammes) 1 oeuf 125 grammes de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Les étapes de la …

Tiramisu presque parfait

Stella - 21 mars 2018

Le tiramisu est sans doute l’un des desserts favori du chéri, mais une fois sur deux je le rate… et puisque je me décourage facilement, j’en fais plus. Enfin ça, c’était avant de trouver LA recette parfaite sur le blog de Chic, Choc, Chocolat. Son secret ? Elle n’utilise pas d’œufs mais prends du lait concentré sucré. Résultat : c’est plus léger en bouche et …

Macarons chocolat blanc et Caviar de Neuvic

Stella - 7 décembre 2017

C’est bientôt Noël ! Et pour l’occasion je voulais vous proposer une recette qui change… des macarons au chocolat blanc… avec un excellent Caviar De Neuvic ! Oui, oui, vous avez bien lu ! Je vous avais déjà proposé l’an dernier des recettes (œufs cocotte et beurre de caviar, et la recette de toasts de pommes de terre au caviar) à propos de ce délicieux …

Fricadelles et poulet et salade de pommes de terre (Hygge)

Stella - 18 novembre 2017

Je vous parlais déjà du livre « J’adore la cuisine Hygge » dans cet article, voici une seconde recette qui m’a tapé dans l’oeil. Je mange peu de viande mais j’aime la faire moi-même quand je décide de m’y mettre, et j’ai une passion inconditionnelle pour les boulettes. Cette recette m’a également plue car ma mère fait souvent des salades de pommes de terre, j’y ai vu …

Pain polaire (Hygge)

Stella - 10 novembre 2017

« Hygge », ce mot vous l’avez sans doute lu quelque part ces dernières semaines et pour cause : c’est la nouvelle tendance toute droit venue du Danemark. A prononcer « Hugueu », c’est une vraie philosophie : profiter de ces petits moments de bien-être même s’ils ne semblent pas exceptionnels. Un plaid, une série télé, un chocolat chaud, quelques amis… bref. C’est la recette danoise du bonheur. Birgit …

Lasagnes végétariennes au potiron et à la ricotta

Stella - 12 octobre 2017

Vous le savez surement si vous lisez ce blog régulièrement, je n’ai jamais été une grande carnivore et peu à peu je réduis nettement ma consommation. J’aime les légumes et j’aime les cuisiner sous toutes leurs formes. Alors avec le retour de l’automne, j’avais envie d’un plat réconfortant. Ces lasagnes sont vraiment savoureuses et faciles à réaliser ! Imprimer Lasagnes végétariennes au potiron et à …

Les fromages de Brie à l’honneur en Seine-et-Marne

Stella - 1 octobre 2017

Je vous en parlais déjà l’an dernier, Seine-et-Marne Tourisme met chaque année à l’honneur les fromages de Brie lors de la fête de la gastronomie. Pour cette 5ème édition, la mise en avant des produits du terroir concerne les fromages… mais pas que ! Avec pour thématique « Au cœur du produit », les bries s’associent aux produits du terroir du 22 septembre au 15 octobre 2017 …

Tarte tropézienne

Stella - 10 août 2017

La Tropézienne, je l’ai découverte dans ma belle-famille qui se fournit dans une boulangerie de Cavalière dans notre cher Sud de la France. Alors forcément, ne pouvant pas constamment aller dans le Sud et faire quelques heures de route pour ramener cette célèbre tarte en Ile-de-France, je leur ai proposé une version maison. Certes, moins bonne que chez cet artisan/boulanger, mais proposant un bon compromis, …

Beignets de fleurs de courgette

Stella - 3 août 2017

J’adore les fleurs de courgette, mais elles sont très fragiles alors une fois achetées, cuisinez-les rapidement ! Pour cette deuxième recette de fleurs de courgette sur ce blog, j’ai choisi une autre manière très classique de les cuisiner : en beignets ! Miam ! Imprimer Beignets de fleurs de courgettes Une recette facile et idéale en été, pour recycler les fleurs de courgettes, bien trop …

Fleurs de courgettes farcies au fromage de chèvre

Stella - 31 juillet 2017

Les fleurs de courgettes sont très peu connues des gens, qui parfois les jettent bêtement sans savoir qu’ils passent à côté d’une explosion de saveurs… J’ai choisi de vous proposer une recette toute simple qui met en valeur ce joli produit. Imprimer Fleurs de courgettes farcies au fromage de chèvre Nombre de personnes: 2 Ingrédients 6 fleurs de courgette (j’ai conservé la mini courgette au …

Tortilla aux poivrons rouges

Stella - 24 juillet 2017

Une recette sans matière grasse et hyper protéinée idéale pour un apéro sans complexes dérivée de la célèbre tortilla espagnole aux pommes de terre, habituellement servie en tapas. Imprimer Tortilla aux poivrons rouges Nombre de personnes: 2 Ingrédients 4 oeufs 1 poivron rouge 1/2 oignon Coriandre (4 branches) 1 cuillère à café de piment Sel Poivre Les étapes de la recette 1ère étape : Préchauffez …

Wok de Bœuf aux légumes croquants {Panier Cuistot par Carrefour Ooshop}

Stella - 19 juillet 2017

Qui n’est jamais rentré chez soi en se demandant… « Que manger ce soir ? ». Oui, même moi je suis régulièrement en panne d’idées. Pas l’envie, pas le temps, pas le courage… Alors j’aime bien trouver des services qui m’aident à cuisiner sans que je n’aie à penser à tout le reste (courses, quantités, organisation…). Carrefour, via le service de livraison Ooshop, lance les « Panier Cuistot ». …

Les Paysans de Rougeline, culture en écoserres de tomates pour le bien de l’environnement

Stella - 7 juillet 2017

Le commencement Grâce à vous, mes chers lecteurs, j’ai l’opportunité de vivre des expériences incroyables. Je profite de ces quelques lignes pour vous remercier d’être toujours plus nombreux à lire, commenter, partager mes recettes, et à me permettre de grandir avec vous. C’est donc pour vous parler d’une belle histoire que je démarre cet article. Des petites tomates cerises « Zéro Résidus de Pesticides » Il y …

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