Apéritif festif avec les rillettes d’esturgeon Caviar de Neuvic

14 novembre 2017

Fricadelles et poulet et salade de pommes de terre (Hygge)

14 novembre 2017

Cocktail Fruit’tea (Roche Mazet Syrah rosé brut et thé)

14 novembre 2017
Apéritif festif avec les rillettes d'esturgeon Caviar de Neuvic
Recette de Fricadelles et poulet et salade de pommes de terre (Hygge)

Je vous parlais déjà de Roche Mazet dans un précédent article, je continue à vous livrer leurs jolies recettes de cocktails pour les fêtes de fin d’année.

Roche Mazet à demandé à Xavier Laigle, mixologue, d’imaginer des créations respectant les propriétés organoleptiques de ces effervescents en le associant à du thé ou des infusions : résultat simple, efficace, et étonnant pour vos tables de fin d’année ! Cela fait 3 ans maintenant que Roche Mazet se décline sur des vins effervescents composés d’un Chardonnay Brut, d’un Muscat Demi-Sec blanc et d’un Syrah brut rosé. Trois références avec leurs typicités et de belles notes de fruits en bouche. Une alternative idéale au champagne.

J’ai pour habitude de vous proposer une photo personnelle pour mes recettes, mais je trouve celles proposées par Roche Mazet vraiment très réussies alors je ne résiste pas à l’envie de vous proposer leurs photos en illustration de cette recette 🙂

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Cocktail Fruit'tea (Roche Mazet Syrah rosé brut et thé)
Nombre de personnes: 1
Ingrédients
  • 1 verre de Syrah brut rosé Roche Mazet
  • 1 sachet de thé aux fruits rouges
  • Glaçons
Pour la décoration (facultatif)
  • Cranberries
  • Framboises
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Verser le Syrah Rosé Brut Roche Mazet dans un verre à vin.

2ème étape :
  1. Déposez le sachet de thé dans le verre, avec une pince pressez-le pour en sortir le plus d'arômes. Laissez infuser durant 5-6 minutes.
Finalisation :
  1. Pour plus de fraîcheur, ajoutez quelques glaçons. Décorez avec des fruits rouges frais.

Astuces
Utilisez le thé que vous avez chez vous : pour ce cocktail il faut un thé aux fruits rouges, soyez créatifs !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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A l'approche des fêtes, j'aime travailler les produits de saison qui rendent mes plats toujours très festifs sans beaucoup d'efforts....

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