Noël

Bundt cake orange et Nutella

Stella - 27 janvier 2017
Recette de Bundt cake orange et Nutella, recette facile de couronne de Noël à l'orange et au Nutella !

En décembre j’ai eu l’opportunité de goûter à plusieurs recettes de Noël autour du Nutella. Autant vous dire que je me suis régalée ! J’ai ainsi souhaité partager avec vous cette recette de Noël (même un peu en retard !) qui est en réalité un bundt cake délicieusement parfumé à l’orange, avec un peu de Nutella. Il plaira aux petits comme aux grands !   …

Lire la suite

Pâté végétal aux haricots blancs et champignons

Stella - 11 décembre 2016
Recette de Pâté végétal aux haricots blancs et champignons

Il y a quelques mois de cela, la Fédération Nationale des Légumes Secs m’a envoyé un lot de jolis légumes à cuisiner. Pour tout vous avouer, j’ai un peu oublié pour une raison toute simple : je ne suis pas du genre à être très organisée en cuisine. Quand je réalise une recette, généralement je ne la prévois pas en avance. Alors je ne pensais …

Lire la suite

Verrine Saint-Jacques, Vitelotte et chantilly salée

Stella - 9 décembre 2016
Recette de Verrine Saint-Jacques, Vitelotte et chantilly salée

Je vous en parlait sur le précédent article, j’ai découvert Guyader qui propose une belle gamme de produits pour vous accompagner durant les fêtes ! Cette fois j’ai choisi de détourner la tartinade de Noix de St-Jacques pour vous proposer une verrine froide originale et gourmande. Imprimer Verrine Saint-Jacques, Vitelotte et chantilly salée Nombre de personnes: 4 Ingrédients 1 pot de tartinade de Noix de St-Jacques …

Lire la suite

Velouté de cresson et fenouil, truite fumée au pain d’épices

Stella - 7 décembre 2016
Recette de Velouté de cresson et fenouil, truite fumée au pain d'épices

Je ne suis pas très poisson… et produits de la mer en général. Alors à l’occasion des fêtes quand je dois recevoir j’essaie de piocher des produits de qualité. Cette année j’ai découvert Guyader qui propose une belle gamme de produits pour vous accompagner durant les fêtes ! Une entreprise bretonne et fière de l’être qui s’engage à vous proposer des produits français quand c’est possible, …

Lire la suite

Recettes de Noël

Stella - 13 novembre 2016
Mes recettes de Noël et Nouvel an, pour des fêtes savoureuses sans se prendre la tête !

Bonjour à tous ! Afin de vous inspirer pour les fêtes, je vous propose de cliquer ici pour découvrir toutes les recettes de Noël disponibles sur ce blog ! N’hésitez pas à me poser vos questions et surtout à me dire si les recettes vous ont plu après réalisation 🙂 Bonnes fêtes à tous !

Lire la suite

Crevettes aux clémentines et à la moutarde

Stella - 25 décembre 2015
Recette de Noël : Crevettes aux clémentines et à la moutarde

Une entrée sucrée-salée d’une simplicité déconcertante à réaliser ! Histoire d’apporter un peu de fraîcheur au repas de Noël 🙂 Imprimer Crevettes aux clémentines et à la moutarde Nombre de personnes: 4 Ingrédients 200 grammes de crevettes cuites décortiquées 2 clémentines 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère a café de moutarde 1/2 cuillère à café …

Lire la suite

Pommes de terre à la suédoise (Hasselback Potatoes)

Stella - 24 décembre 2015
Recette de Noël : pommes de terre à la suédoise (hasselback potatoes)

Alors là, on ne peut pas faire plus simple ! Quelques minutes à préparer, et hop on s’en occupe plus jusqu’au service, et en plus visuellement ça change et étonnera tous vos convives ! Je vous la propose pour les fêtes mais vous pouvez également la réaliser au quotidien ! Ces pommes de terre, de part leur découpe, sont crousti-fondantes à la fois, un vrai …

Lire la suite

Cabillaud poché à la citronelle, sauce vierge et purée de vitelottes

Stella - 23 décembre 2015
Recette de Noël : Cabillaud poché à la citronelle, sauce vierge et purée de vitelottes

J’ai voulu vous proposer un plat simple mais qui reste festif et changeant au niveau des saveurs. J’avais repéré cette recette sur l’Atelier des Chefs. Elle fut un succès à la maison ! N’hésitez pas à la reproduire même après les fêtes 😉 Imprimer Cabillaud poché à la citronelle, sauce vierge et purée de vitelottes Nombre de personnes: 4 Ingrédients Pour le cabillaud 4 dos …

Lire la suite

Ballotines de dinde aux abricots et pruneaux

Stella - 22 décembre 2015
Recette de Noël : Ballotines de dinde aux abricots et pruneaux, ballotines de dinde sucré-salé facile pour noel

Un accompagnement gourmand et à base de légumes, facile à faire en format individuel. Ici j’utilise des légumes entiers mais vous pouvez très bien les mixer pour obtenir une consistance lisse de votre flan ! Imprimer Ballotines de dinde aux abricots et pruneaux Nombre de personnes: 4 Ingrédients 4 escalopes de dinde 4 tranches de pain de mie 10 cl de lait 4 abricots secs …

Lire la suite

Pains individuels (serviette) de Noël aux cranberries et épices douces

Stella - 21 décembre 2015
Recette de Noël : pain serviette aux cranberries, épices

En ce moment je m’amuse beaucoup à décliner les saveurs de mes pains. Alors j’ai imaginé une petite recette pour proposer un pain savoureux à vos invités, et en forme d’épi pour avoir un visuel attrayant à table. Je suis partie sur une base de pain complet agrémenté pour s’accorder principalement avec vos viandes (gibiers, canard, volailles). Imprimer Pains individuels (serviette) de Noël aux cranberries …

Lire la suite