Noël

Cocktail Fruit’tea (Roche Mazet Syrah rosé brut et thé)

Stella - 14 novembre 2017

Je vous parlais déjà de Roche Mazet dans un précédent article, je continue à vous livrer leurs jolies recettes de cocktails pour les fêtes de fin d’année. Roche Mazet à demandé à Xavier Laigle, mixologue, d’imaginer des créations respectant les propriétés organoleptiques de ces effervescents en le associant à du thé ou des infusions : résultat simple, efficace, et étonnant pour vos tables de fin …

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Cocktail Exotea’c (Roche Mazet Chardonnay Brut et thé)

Stella - 4 novembre 2017
Recette de Cocktail Exotea'c (Roche Mazet Chardonnay Brut et thé)

Je connaissais Roche Mazet pour ses vins savoureux et abordables, voici que je découvre leur gamme d’effervescents. Le but de Roche Mazet en cette fin d’année est simple : vous proposer des cocktails étonnants avec des choses simples à réaliser, des ingrédients qu’on a tous à portée de main. Roche Mazet à demandé à Xavier Laigle, mixologue, d’imaginer des créations respectant les propriétés organoleptiques de …

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Pain au cacao (idéal foie gras, fromages, fêtes de fin d’année)

Stella - 8 octobre 2017
Recette de Pain au cacao (idéal foie gras, fromages, fêtes de fin d'année)

Pour mon anniversaire, j’ai fait un simple gâteau au chocolat pour plaire à tout le monde, mais j’y ai mis de bons produits dont une partie vient de la gamme « Secrets de Pro » par Michel Cluizel. Je n’ai pas voulu vous proposer une simple recette de gâteau au chocolat… alors je vous propose quelque chose d’un peu différent : un pain au cacao ! Attention, …

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Bundt cake orange et Nutella

Stella - 27 janvier 2017
Recette de Bundt cake orange et Nutella, recette facile de couronne de Noël à l'orange et au Nutella !

En décembre j’ai eu l’opportunité de goûter à plusieurs recettes de Noël autour du Nutella. Autant vous dire que je me suis régalée ! J’ai ainsi souhaité partager avec vous cette recette de Noël (même un peu en retard !) qui est en réalité un bundt cake délicieusement parfumé à l’orange, avec un peu de Nutella. Il plaira aux petits comme aux grands !   …

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Pâté végétal aux haricots blancs et champignons

Stella - 11 décembre 2016
Recette de Pâté végétal aux haricots blancs et champignons

Il y a quelques mois de cela, la Fédération Nationale des Légumes Secs m’a envoyé un lot de jolis légumes à cuisiner. Pour tout vous avouer, j’ai un peu oublié pour une raison toute simple : je ne suis pas du genre à être très organisée en cuisine. Quand je réalise une recette, généralement je ne la prévois pas en avance. Alors je ne pensais …

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Verrine Saint-Jacques, Vitelotte et chantilly salée

Stella - 9 décembre 2016
Recette de Verrine Saint-Jacques, Vitelotte et chantilly salée

Je vous en parlait sur le précédent article, j’ai découvert Guyader qui propose une belle gamme de produits pour vous accompagner durant les fêtes ! Cette fois j’ai choisi de détourner la tartinade de Noix de St-Jacques pour vous proposer une verrine froide originale et gourmande. Imprimer Verrine Saint-Jacques, Vitelotte et chantilly salée Nombre de personnes: 4 Ingrédients 1 pot de tartinade de Noix de St-Jacques …

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Velouté de cresson et fenouil, truite fumée au pain d’épices

Stella - 7 décembre 2016
Recette de Velouté de cresson et fenouil, truite fumée au pain d'épices

Je ne suis pas très poisson… et produits de la mer en général. Alors à l’occasion des fêtes quand je dois recevoir j’essaie de piocher des produits de qualité. Cette année j’ai découvert Guyader qui propose une belle gamme de produits pour vous accompagner durant les fêtes ! Une entreprise bretonne et fière de l’être qui s’engage à vous proposer des produits français quand c’est possible, …

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Recettes de Noël

Stella - 13 novembre 2016
Mes recettes de Noël et Nouvel an, pour des fêtes savoureuses sans se prendre la tête !

Bonjour à tous ! Afin de vous inspirer pour les fêtes, je vous propose de cliquer ici pour découvrir toutes les recettes de Noël disponibles sur ce blog ! N’hésitez pas à me poser vos questions et surtout à me dire si les recettes vous ont plu après réalisation 🙂 Bonnes fêtes à tous !

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Crevettes aux clémentines et à la moutarde

Stella - 25 décembre 2015
Recette de Noël : Crevettes aux clémentines et à la moutarde

Une entrée sucrée-salée d’une simplicité déconcertante à réaliser ! Histoire d’apporter un peu de fraîcheur au repas de Noël 🙂 Imprimer Crevettes aux clémentines et à la moutarde Nombre de personnes: 4 Ingrédients 200 grammes de crevettes cuites décortiquées 2 clémentines 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère a café de moutarde 1/2 cuillère à café …

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Pommes de terre à la suédoise (Hasselback Potatoes)

Stella - 24 décembre 2015
Recette de Noël : pommes de terre à la suédoise (hasselback potatoes)

Alors là, on ne peut pas faire plus simple ! Quelques minutes à préparer, et hop on s’en occupe plus jusqu’au service, et en plus visuellement ça change et étonnera tous vos convives ! Je vous la propose pour les fêtes mais vous pouvez également la réaliser au quotidien ! Ces pommes de terre, de part leur découpe, sont crousti-fondantes à la fois, un vrai …

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