Cocktail Spritz au Prosecco Signore Giuseppe

A l’occasion de mes 30 ans, je n’ai pas hésité à faire découvrir à mes invités mon cocktail préféré : le Spritz ! Et pour un bon Spritz, il faut un bon Prosecco. J’ai choisi d’utiliser le même que pour le cocktail East Side, un Signore Giuseppe. Ce prosecco très fruité et gourmand avec une pointe d’acidité se marie à merveille avec mon cocktail préféré.

Recette de Cocktail Spritz, au Prosecco Signore Guiseppe et sirop Monin

Cet effervescent venant des collines de Vénitie au nord de l’Italie bénéficie de l’appellation DOC (Appellation d’Origine Contrôlée) qui n’est applicable qu’aux vins issus totalement ou partiellement de vignobles classés comme appropriés à la culture, ce qui veut dire un tout petit territoire en Italie, en comparaison à nos grandes contrées bordelaises par exemple. En Italie, l’appellation DOC ne s’applique qu’à 9 provinces concernant le Prosecco dont fait partie la marque Signore Giuseppe.

Recette de Cocktail Spritz, au Prosecco Signore Guiseppe et sirop Monin

Ce que j’apprécie dans ce Prosecco, ce sont ses notes d’agrumes, de fruits blancs, de sureau… qui rendent ce pétillant léger, aérien. Il est donc idéal à consommer tel quel et offre sa saveur si particulière au Spritz <3.

Pour une version sans alcool, optez pour l’excellent sirop de Spritz Monin ! Pour ma part j’ai allégé le cocktail pour mes invités en remplaçant 1/3 de l’Apérol par ce délicieux sirop !

Recette de Cocktail Spritz, au Prosecco Signore Guiseppe et sirop Monin

Cocktail Spritz au Prosecco Signore Giuseppe
Nombre de personnes: 1
Ingrédients
  • 6 cl de Prosecco Signore Giuseppe
  • 4 cl d'Apérol
  • 2 cl d'eau gazeuse
  • Glaçons
  • 1 rondelle d'orange
Les étapes de la recette
  1. Dans un grand verre à vin ou à défaut un verre type tumbler, déposez quelques glaçons.

  2. Versez le Prosecco Signore Guiseppe.

  3. Ajoutez l'Apérol, complétez avec l'eau gazeuse.

  4. Décorez d'une rondelle d'orange.

Astuces

Pour que le cocktail soit un peu moins chargé en alcool pour mes invités, j'ai choisi de remplacer 1/3 de l'Apérol par du sirop de Spritz trouvé chez Monin. Une aubaine pour avoir la force de ce cocktail si particulier, avec une dose un tout petit peu plus raisonnable d'alcool.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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  1. Bonjour
    Avez vous encore les proportions pour 30 personnes ?

  2. Bonjour il suffit de multiplier par 30

  3. Bonjour, Quand faut il réaliser son spritz pour 30 personnes ? la veille ou le jour même car je ne voudrai pas que le cocktail s’évente (perde le gaz).

  4. quelques heures avant c’est très bien !

  5. Bonjour
    je suis arrivé sur votre blog via une recherche de spritz pour plusieurs personnes , mais vous ne donnez pas le nombre de litres nécessaires par exemple , c’est dommage , X 30 ouais bon , c’est pas ce que j’attendais …

  6. Pourtant faire un calcul est a la portée de tous 😉

  7. Vous avez très bien fait de mettre la recette pour 1 personne c’est le plus simple pour ajuster les doses en fonction du nombre de convives !

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