Bonjour à tous, Ce jour est un peu particulier puisque nous fêtons les 9 ans de ce blog (déjà !). Le temps passe vite et le carnet de recettes s’enrichit de plus en plus… grâce à ce blog j’ai eu de superbes opportunités professionnelles, j’ai rencontré des gens géniaux, réalisé des partenariats qui ont boosté ma créativité… bref que de belles choses en somme, qu’il …
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Cela faisait longtemps que je souhaitais réaliser une recette de cupcakes aux Oreos car il faut l’avouer : c’est irrésistiblement gourmand. J’ai enfin pu la réaliser car j’ai reçu un paquet d’Oreos avec une tablette de chocolat Lindt à cuisiner dans ma Degustabox de Mars 2018… Degustabox, c’est quoi ? Le principe est simple, pour 15,99€ par mois, vous recevez une sélection de 10 à …
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Ah le chocolat, une madeleine de Proust pour bon nombre d’entre nous. Mais il n’est pas chose aisée de trouver le BON chocolat. Aujourd’hui lors d’une envie chocolatée on se laisse bien trop souvent porter par une pulsion qui nous fait aller vers des chocolats qui ne le sont plus vraiment… Cacaofévier d’exception C’est une erreur puisqu’en France nous possédons d’excellents chocolatiers, et je vais …
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J’adore faire des tartes fines mais pour un résultat optimal, il faut une mandoline. Je me suis équipée y’a quelques années d’une mandoline semi professionnelle… mais elle prend tellement de place que je la laisse malheureusement souvent au fond du placard… Chose qui a grandement changé depuis que j’ai la Mando Junior de Tupperware. Elle est bien plus petite, facile à nettoyer, permet de trancher …
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Le tiramisu est sans doute l’un des desserts favori du chéri, mais une fois sur deux je le rate… et puisque je me décourage facilement, j’en fais plus. Enfin ça, c’était avant de trouver LA recette parfaite sur le blog de Chic, Choc, Chocolat. Son secret ? Elle n’utilise pas d’œufs mais prends du lait concentré sucré. Résultat : c’est plus léger en bouche et …
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Pâques approche, et en tant que grande gourmande j’étais obligée de vous proposer une recette sympa à base de chocolat. Seulement voilà, je n’avais pas forcément les idées ni la motivation jusqu’à ce que je reçoive la dernière nouveauté de Tupperware : le moule à œufs ! Ça m’a tout de suite donné envie d’essayer. Si vous ne le savez pas encore, travailler le chocolat …
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Connaissez-vous Vapiano ? Il s’agit d’une chaîne de restaurants italiens qui pousse un peu partout en France et propose des mets italiens de qualité sur le principe d’une cantine conviviale. Quand vous franchissez le pas de porte d’un Vapiano, on vous remets une carte. Vous allez sur les stands qui vous font plaisir (pâtes, salades, pizzas, dessert…), on enregistre votre commande sur la carte et …
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Je ne sais pas vous, mais moi depuis que j’ai découvert l’induction lors d’atelier de cuisine ou chez ma belle-famille : je suis fan ! Malheureusement, je n’ai pas encore la possibilité d’installer une plaque à induction chez moi… mais je rêve déjà aux nombreuses possibilités qu’elle pourrait m’offrir dans une future cuisine, dans ma future maison… Cependant il y a quelques années de cela …
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Connaissez-vous l’Ossau Iraty ? C’est un fromage AOP traditionnel authentique au lait de brebis originaire du Béarn et du Pays-Basque. Pour changer des traditionnels fromages au lait de vache, essayez donc cette alternative délicieusement fondante au lait de brebis. Une chose est sûre, proposer ce fromage à vos convives en fera réagir plus d’un ! Rares sont les personnes connaissant ce fromage offrant pourtant des …
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Il m’arrive souvent d’entendre à l’époque de l’épiphanie… « ah je n’aime pas la frangipane… » ! Qu’à cela ne tienne. Cette année je propose à mes invités une galette des rois au chocolat et je remplace la poudre d’amandes par de la noisette. Et pour accompagner tout cela, un délicieux cidre à la poire de Val de Rance, pour un accord met-cidre idéal ! Imprimer Galette …
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J’ai reçu le nouveau moule de Tupperware, le moule à Hoops ! Derrière ce nom rigolo se cache un moule en silicone de qualité en forme de mini donuts. 6 empreintes par moule, cela permet de réaliser de jolies choses de manière très simple ! J’ai voulu vous proposer une recette simple et efficace pour vos fêtes, comme pour les dimanche en famille. Un délicieux …
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L’adage est désormais dans les usages : « manger 5 fruits et légumes par jour ». Pour autant je constate qu’il est difficile pour vous de faire vos courses autour des fruits et légumes et pour cause. Depuis plusieurs années nous avons pris de très mauvaises habitudes de consommation sur les produits frais. Nous avons pris pour habitude, avec la mondialisation et la consommation de masse, de …
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Ah le pain surprise… franchement j’ai horreur de ça. Je n’en prends jamais car je tombe toujours sur un goût qui me déplaît… Je préfère les faire moi-même mais pas toujours évident à réaliser simplement… Jacquet a sorti des pains ronds « grands toasts » et dès que je les ai vus, je me suis alors dit qu’il serai très simple de faire un pain surprise. Cela …
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J’adore les recettes « puzzle » comme je les appelle. Ces recettes simples à réaliser mais surtout rapides à customiser en fonction des goûts de chacun, et pour cause ! Mon chéri adore le jambon de Parme, moi je ne suis pas très « charcuterie », mais j’apprécie tout de même les bons produits ! C’est le cas du jambon de Parme « Prosciutto di Parma » qui propose des produits …
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