Les fromages de Brie à l’honneur en Seine-et-Marne

2 octobre 2017

La Révolte du Goût, foodtruck des meilleurs burgers de Seine-et-Marne

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30 ans, 30 personnes : un anniversaire haut en couleurs

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Les fromages de Brie à l'honneur en Seine-et-Marne

Il y a quelques semaines, j’ai organisé une fête pour 30 personnes à l’occasion de mes 30 ans. Une manière de réunir les personnes qui me sont proches.

Pour les accueillir comme il se doit, il a fallu penser à tout ! Déco, repas, boisson, animations… le travail a été long mais à porté ses fruits et je suis ravie d’avoir pu leur faire également découvrir des produits qui me tenaient à cœur.

Ainsi, je vous propose une petite série d’articles pour découvrir comment j’ai fait plaisir à mes invités 🙂

  • La Révolte du Goût, foodtruck d’excellents burgers en Seine-et-Marne, cliquez ici
  • Cocktail Hawaïan Blue au Rhum La Mauny, cliquez ici
  • Spritz au Prosecco Signore Guiseppe et sirop Spritz de Monin, cliquez ici
  • Les cidres en canette Val de Rance et une recette de sandwich pour les accompagner, cliquez ici
  • Cocktail sans alcool avec le sirop de framboises de la Maison Guiot, cliquez ici
  • Pain au cacao avec la gamme « Secrets de pros » de Michel Cluizel, cliquez ici
  • Les Vins Gallo Family Vineyards, cliquez ici

Et pour vous aider dans l’organisation de votre événement, voici quelques conseils pour faire le point :

  • ÉTAPE 01 : Plusieurs mois avant
    Fixer la date, prévenir les invités pour qu’ils prennent leur dispositions.
    Chercher une salle, la réserver
    Préparer un budget en prenant en compte le repas, les boissons, la décoration, le prix de la salle, les animations, les a-côtés
  • ÉTAPE02 : 3 mois avant
    Préciser la salle, l’heure, les possibilités de couchage
    Créer un document récapitulatif des invités (Invités, Présents, Absents, A confirmer)
    Créer un document de repérage pour la déco (Dans l’idéal je voudrai ça, et comparatif de prix + livraison si besoin)
    Créer un document pour organiser le repas avec le budget estimé (aidez-vous des magasins de courses en ligne pour l’estimation)
    Créer un document pour les animations et commencer à préparer une playlist sur un site de type Deezer, Spotify
  • ÉTAPE 03 : 2 mois avant
    Confirmer le nombre d’invités
    Commander/commencer à acheter le nécessaire pour la décoration
    Bloquer des dates pour la préparation du reste (journée cuisine 2 jours avant etc…)
  • ÉTAPE 04 : 1 mois avant
    Prévoir une session shopping pour le « manquant » côté déco
    Commencer à acheter puis stocker tout ce qui n’est pas périssable (Jus, sirops, soft, alcool…)
    Demander aux invités s’ils souhaitent contribuer en apportant des chips, etc. pour prévoir la quantité de nourriture
  • ÉTAPE 05 : 4 jours avant
    Faire les courses pour le périssable
    Vérifier avec vos différents prestataires que tout est en ordre (chèque de caution, matériel sono, etc.)
    Cuisiner ce qui doit être fait un peu en avance (congeler petit à petit si nécessaire)
    Mettre au frigo les alcools et choses qui doivent être fraîches le jour J
  • ÉTAPE 06 : La veille
    Prévoir le nécessaire pour l’installation/désinstallation de la salle (prises, rallonges, aspirateur, scotch, cutter…)
    Commencer à ranger tout le matériel qui doit être emporté le lendemain dans des valises, cartons, sacs de course pour n’avoir plus qu’à charger le lendemain

Bannière imprimée Ananas de la photo de l’article par : Sweet Events

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