Houmous maison {Moulinex Cuisine Companion}

16 avril 2016

Oeufs cocotte au chili (végétarien)

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Gâteau moelleux au thé vert matcha et cerises griottes

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Recette de Houmous maison {Moulinex Cuisine Companion}
Recette d'Oeufs cocotte au chili (végétarien), recette facile issue du magazine Slowly Veggie ! Une recette végétarienne simple et rapide.
Recette de Gâteau moelleux au thé vert matcha et cerises griottes

Il me restait des cerises au sirop dont je ne savais que faire. Puis, en rangeant mon placard, j’ai retrouvé un pot de thé vert matcha… Et hop, un gâteau moelleux ! Les saveurs s’accordent parfaitement et ce gâteau est très facile à faire


Les ingrédients de la recette

Les ingrédients de la recette

Pour 1 gâteau (6-8 personnes)

  • 250 grammes de farine
  • 130 grammes de sucre cassonade
  • 1 cuillère à café de levure chimique (ou de bicarbonate alimentaire)
  • 100ml d’huile neutre
  • 1 pincée de sel
  • 100ml de lait
  • 2 oeufs
  • Des cerises au sirop
  • 4 cuillères à café de thé vert matcha

Les étapes de la recette

Les étapes de la recette

1ère étape :
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sel et le sucre. Ajoutez-y l’huile, les oeufs battus en omelette, le lait et mélangez pour avoir un appareil homogène. Ajoutez le thé vert matcha et mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène.

2ème étape :
Ajoutez les cerises égouttées ainsi que 2 cuillères à soupe de sirop (ou plus selon vos goûts) puis mélangez à nouveau.

Finalisation :
Déposez votre préparation dans un moule à cake beurré et farinez. Enfournez pour 40 minutes. Surveillez la cuisson. Le cake est cuit lorsque la lame du couteau ressort sèche quand vous piquez. Selon votre four, il sera nécessaire de surveiller de près la cuisson.


Les astuces de la recette

Les astuces de la recette

Vous pouvez faire sans le thé matcha si vous n’en trouvez pas ! Pour plus de saveurs, vous pouvez imbiber le gâteau du reste de sirop de cerises à la sortie du four.

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