Menu

Sorbet à l’orange sanguine et à la fleur d’oranger (en popsicles)

Desserts / Glaces / Recettes sucrées
Recette de Sorbet à l'orange sanguine et à la fleur d'oranger (en popsicles)

Je suis une amoureuse de l’orange sanguine alors même si les températures sont encore un peu basse, je n’ai pas résisté à réaliser un sorbet pour en profiter d’une façon encore différente par rapport à mes habitudes !

Sorbet à l'orange sanguine et à la fleur d'oranger (en popsicles)
Nombre de personnes: 8
Ingrédients
  • 75 cl de jus d'oranges sanguines fraîchement pressé
  • 10 cl d'eau
  • 160 grammes de sucre
  • 5 cl d'eau de fleur d'oranger
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Si ça n'est pas déjà fait, pressez vos oranges sanguines pour en récupérer le jus.

2ème étape :
  1. Dans une casserole, versez l'eau et le sucre, faites cuire 10 minutes jusqu'à obtenir un sirop. Laissez refroidir.

3ème étape :
  1. Mélangez le sirop au jus d'oranges sanguines. Ajoutez l'eau de fleur d'oranger.

  2. Si vous avez une sorbetière :

  3. Mettre à turbiner pendant 20 à 30 minutes selon la puissance de votre machine.

  4. Mettre dans vos moules à glace si vous voulez faire des glaces individuelles. Passer au congélateur durant minimum 6h.

Si vous n'avez pas de sorbetière :
  1. Mettre votre mélange dans un saladier et passer au congélateur. Remuer toutes les 30 minutes pendant les 3 premières heures.

  2. Au bout de 3 heures, mettre dans vos moules à glace si vous voulez faire des glaces individuelles.

Finalisation :
  1. Laissez vos glaces minimum 6h au congélateur avant de déguster.

Astuces

Pour plus de gourmandise, passez vos glaces dans du chocolat fondu juste avant la dégustation !

Qui est derrière tout ça ?

Webdesigner et Photographe, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine.

Aucun commentaire

    Laisser un commentaire

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.