Je vous avais déjà parlé du fabuleux livre de recettes « Simplissime » avec les produits Picard Surgelés dans cette recette. Je vous en propose une nouvelle car effectivement c’est d’une simplicité incroyable et j’ai beaucoup apprécié les saveurs simples et efficaces de ce plat. Grâce à ce livre je cuisine un peu plus le soir en rentrant du boulot, alors qu’avant même en aimant cuisiner je me contentais de quelques légumes et d’un œuf sur le plat.
Les ingrédients de la recette
Pour 4 personnes
- 12 fonds d’artichauts
- 12 boulettes pur bœuf prêtes à cuisiner
- 500 grammes de cubes de tomates à l’italienne
- Du basilic haché
- 4 cuillères à soupe de parmesan (ici du chèvre, je n’avais plus de parmesan)
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Les étapes de la recette
1ère étape :
Préchauffez le four à 200°. Dans un plat à gratin, versez les tomates avec 10 cl d’eau. Mélangez bien.
2ème étape :
Répartissez les fonds d’artichauts surgelés, déposez des boulettes de bœuf surgelées sur chaque fond d’artichaut.
3ème étape :
Parsemez de basilic, d’huile d’olive et enfournez pour 45 minutes.
Finalisation :
Saupoudrez de parmesan et laissez gratiner encore 10 minutes.
Les astuces de la recette
Simple et efficace, c’est un repas assez léger pour le soir. Pour quelque chose de plus consistant, servez avec un bon riz basmati !
Directrice Artistique Web & Print, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine. Retrouvez-moi également sur Google +
