Je n’aime pas tellement les repas froids ni les sandwichs classiques. Par contre, j’adore les sandwichs chauds ou la créativité s’exprime, et particulièrement les croque-monsieurs. C’est une recette qui rassemble instantanément autour d’une table… Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner improvisé, un repas de flemme, ou une soirée Netflix & Chill, c’est LA recette réconfortante par excellence, et j’ai déjà proposé plusieurs recettes de croque-monsieur sur mon site… encore meilleur avec son pain de mie maison (dont vous trouverez également la recette ici bien sûr !)
Un classique qui se réinvente : les déclinaisons du croque-monsieur
S’il s’agit en apparence d’une recette simple, l’important est bien sûr les produits qu’on peut sélectionner pour le réaliser ! En plus de mes recettes, Herta propose également une recette croque-monsieur maison et on sait que leur gamme de produits suffit déjà à développer la créativité !
Imaginons un peu…
- Le croque-monsieur traditionnel
Avec du pain de mie bien moelleux, du jambon Herta Le Bon Paris et du fromage généreux qui fond lentement… Un grand classique que l’on aime préparer à la poêle ou au four. - Le croque-monsieur 3 fromages
Mettez-y du cheddar, du mozzarella et du comté râpé pour une texture extra filante. Ajoutez une pointe de noix de muscade pour un goût subtil. - Le croque-monsieur au pesto et tomates séchées
Tartinez votre pain de mie d’un peu de pesto, ajoutez quelques tomates séchées et remplacez le beurre par un filet d’huile d’olive pour une touche italienne. - Le croque-monsieur au poulet (ou au rôti de dinde)
Remplacez le jambon par de fines tranches de rôti de poulet Herta pour une version plus légère, idéale pour un déjeuner équilibré. - Le croque-monsieur végé
Qui a dit que le croque devait être toujours réservé aux amateurs de viande ? Avec du fromage fondant, des légumes grillés (courgettes, poivrons, aubergines) et un trait de sauce tomate, vous obtenez une version végétarienne ultra savoureuse.
Et n’hésitez pas à changer la forme également : roulés ils deviennent parfaits pour l’apéro !
Bien choisir ses ingrédients : le secret d’un croque réussi
Comme pour toute bonne recette, la qualité des ingrédients fait toute la différence. Chez StellaCuisine, on mise sur des produits que l’on aime cuisiner parce qu’ils apportent du goût et facilitent la vie en cuisine. Avec Herta, on sait ce qu’on met dans nos croques :
- Le pain de mie moelleux, parfait pour absorber le fromage sans se détremper. Encore meilleur fait maison évidemment !
- La protéine bien sélectionnée ! On mise sur du jambon, de la dinde sans nitrites, et coupés les plus finement possible !
- Des légumes de saison et du fromage de qualité !
Penser aussi à beurrer légèrement l’extérieur du pain, ou à ajouter une fine couche de moutarde douce : ces petits détails garantissent un croque bien doré et ultra croustillant.
Un peu d’histoire : d’où vient le croque-monsieur ?
Le croque-monsieur est un sandwich chaud né dans les cafés et bistrots parisiens au début du XXᵉ siècle. Le mot lui-même viendrait de “croquer” (mordre) et “monsieur”, en référence à l’époque où ce plat était servi aux messieurs pressés ! Simple, rapide à préparer et consistant, il a conquis les foyers et s’est décliné à l’infini. Aujourd’hui, il fait partie du patrimoine culinaire français, symbole de convivialité et de plaisir sans complication.
En résumé
Le croque-monsieur, c’est la recette parfaite pour réunir petits et grands autour d’un plat chaleureux et adaptable. Avec des ingrédients Herta choisis avec soin, vous êtes assuré d’un résultat savoureux et généreux à chaque fois. À vous de jouer : sortez vos pains de mie, vos garnitures préférées… et faites croustiller de plaisir votre prochaine table !
Et toutes mes recettes vous sont accessibles d’un clic ici !