En ce dimanche gris j’avais envie d’un gâteau au chocolat mais avec une flemme incroyable, je ne voulais pas rester trop longtemps derrière les fourneaux. Alors voici pour vous une version rapide mais non moins délicieuse d’un moelleux tout choco !
Les ingrédients de la recette
Pour 1 gâteau au chocolat– 200 grammes de chocolat noir
– 100 grammes de beurre
– 3 oeufs
– 100 grammes de sucre
– 50 grammes de farine
Les étapes de la recette
1ère étape:Préchauffez le four à 180°. Dans une petite casserole, disposez le beurre coupé en dés et le chocolat coupé en carrés. Faites chauffer à feu doux et remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2ème étape:
Pendant ce temps, mettez les oeufs et le sucre dans un saladier et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine tamisée et réservez.
Quand le chocolat est fondu, ajoutez-le à la préparation. Versez le tout dans un moule recouvert de papier sulfurisé ou aluminium.
Finalisation:
Enfournez pour 20 minutes à 180°. Ne soyez pas étonnés si quand vous sortez le gâteau du four il n’a pas l’air tout a fait cuit. C’est normal. Laissez le refroidir dans un courant d’air pendant 15-20 minutes où il durcira un peu sans perdre son fondant !
Les astuces de la recette
J’ajoute une pincée de sel durant la cuisson du chocolat pour rehausser son goût. Pour les adeptes de la cannelle, vous pouvez en ajouter avec le chocolat et le beurre, cela se marie très bien ensemble et donne de nouvelles saveurs. A manger avec un café au goûter !
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Directrice Artistique Web & Print, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine. Retrouvez-moi également sur Google +
Miam ! Je donnerais tout pour un ptit bout de ce gâteau là tout de suite maintenant ! 😉
hum !!! et c’est super rapide à faire, il va falloir que je teste car je suis une gourmande, j’adoreeeeee le chocolat 🙂
Ca a l’air super bon ça !!! 🙂 je le ferai mardi tiens:!!! 😀
Merci Julie ! N’oublies pas une petite photo pour la rubrique Participer ! http://www.stellacuisine.com/participer
Demain, je la ferai avec mon amie ! Ça va être trop boooon ! Cannelle ! Et je vais mettre de la chantilly pour servir ! Yummy !!
J’oublie pas : Petit selfie-cake !
Superbe gâteau et facile à faire, merci ! J’ai mis moitié de beurre salé et miam !