Ma meilleure amie m’a ramené un petit cadeau des USA, du Fluff. il s’agit d’une pâte de marshmallow. Et je dois bien vous avouer que je ne savais qu’en faire ! Jusqu’à ce que je tombe sur la recette de Made In Cooking. Cette recette est un vrai plaisir d’enfance. Rien de mieux que de manger ces délices chocolatés lorsqu’ils sont faits maison ! L’avantage, c’est qu’on peut les personnaliser selon nos goûts !
Les ingrédients de la recette
Pour 12 nounours :– 150 grammes de chocolat noir pâtissier
– 70 grammes de marshmallows (ou Fluff)
– 1 cuillère à café d’eau
Matériel :
– 2 casseroles
– Un pinceau de cuisine
– Un moule en silicone, moi j’ai choisi un moule en forme d’oursons trouvé sur Amazon, c’est encore plus mignon !
Les étapes de la recette
1ère étape:Commencez par couper votre chocolat en petits morceaux. Faites le fondre au bain-marie. Pour ce faire : remplissez d’eau une grande casserole, et plongez une plus petite dedans. Disposez le chocolat dans la plus petite et faites chauffer l’eau. Remuez fréquemment votre chocolat pour le faire fondre plus vite.
2ème étape:
A l’aide d’un pinceau de cuisine, peignez votre moule de chocolat. Recouvrez bien afin qu’il soit suffisamment solide pour ne pas craqueler lors du démoulage, mais pas trop non plus pour qu’il ne forme pas une couche trop épaisse pour la dégustation ! Laissez prendre au réfrigérateur durant 5 à 10 minutes environ.
3ème étape :
Durant ce temps, dans un bol allant au micro-ondes, mélangez le marshmallows avec une cuillère à café d’eau et chauffez durant une vingtaine de secondes. A la sortie du micro-ondes, mélangez bien pour obtenir une crème onctueuse puis laissez refroidir.
Finalisation :
A l’aide d’une poche à douilles (ou d’un sac congélation propre dont vous aurez coupé l’extrémité), garnissez votre moule de la crème de marshmallows en remplissant environ les 2/3. Recouvrez ensuite de chocolat fondu et raclez avec une spatule pour lisser le tout et retirer l’excédent de chocolat. Laissez prendre au réfrigérateur durant 2h minimum avant de démouler.
Les astuces de la recette
Utilisez du chocolat au lait ou du chocolat blanc pour que cela soit encore plus gourmand ! Et pour épater vos convives, vous pouvez mêler des éclats de pistaches, de framboises ou de noisettes à la crème de marshmallows !
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Directrice Artistique Web & Print, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine. Retrouvez-moi également sur Google +
Je les veux tous!!!! ^^
Faire ses propres nounours en guimauve, moi je dis que c’est le top !
Ces petits nounours sont à croquer !
cooool! on peut en trouver en France ou pas ? ca donne trop envie en tout cas <3
Bonjour Fraizy,
Le Fluff c’est juste du marshmallow en fait donc vous pouvez le remplacer par de la guimauve du commerce et suivre la même recette (micro-ondes avec une cuillère à café d’eau) et le résultat sera le même 🙂
Tu me fais rêver… Sans blague, j’en achète très souvent et ça vaudrait le coup que je teste ça très vite, j’ai déjà le moule à oursons !
Eh oui c’est si simple en plus ! La prochaine fois, j’ajoute un coeur de caramel beurre salé 🙂
Vraiment super ces oursons!! Ca doit être top bon…
Quelle bonne idée, justement j’ai du Fluff chez moi, maintenant je sais comment l’utiliser !
Ils sont trop beaux!! J’adore ça en plus !
Bisous
j’addore, ils sont vraiment très très beaux =)
extra!et super réussi !
Tu sais où trouver des moules oursons ? J’ai une terrible envie de tester ta recette !
Je viens de voir ta recette avec le fluff et j’ai vu que tu proposer d’utiliser des chamallows, je te conseille d’aller sur ce lien… Il s’agit de la recette du Fluff !! Encore un ptit truc en plus pour tout faire soi-même !!! Bisou bisou et à la prochaine !!
http://lemiammiamblog.canalblog.com/archives/2012/12/03/25699037.html
Merci Lululadiwine. J’ai vu que cela se faisait soi-même mais c’est un peu compliqué pour les personnes qui souhaitent faire des recettes faciles et rapides, tel qu’est le thème de mon blog. Ainsi, je ne leur ai pas encore proposé pour l’instant dans cette optique mais il est certain que j’essaierai à titre personnel 🙂
Laura, j’ai mis le lien dans la liste des ingrédients pour les acheter sur Amazon. Sinon tu en trouves dans les boutiques de cuisine. Moi j’ai trouvé le mien chez Alice Délice.
Merci !!!
Je m’équipe avec ton blog lol ( je viens d’acheter un petit moule à charnière ) et hop les moules à nounourses 🙂
Bonjour,
Pour ceux qui sont trop impatients pour cuisiner. Qui veulent une guimauve fondante aux ouefs et qui aiment différents enrobages de chocolats. Je vous conseille
http://www.lesitedesdelices.com/imagesUp/produits/5439-1_f.jpg
Coucou ,
Ta recette a l’air top mais si je n’ai pas de four a micro-ondes, comment je fais?
Bonjour
Il suffit de faire un bain marie. Vous prenez une grande casserole que vous remplissez à moitié d’eau. Vous posez par dessus une plus petite casserole dans laquelle vous disposez ce qu’il y a à faire fondre et vous chauffez ainsi jusqu’à obtenir ce que vous désirez.
Recette qui a l’air facile et rapide comme je les aime et surtout gourmande je note merci