Pani Olive (recette d’Akrame Benallal pour les 20 ans d’Oliviers&Co)

28 juin 2016

Cocktail Martini Tonic et sablés au parmesan

28 juin 2016
Recette de Pani Olive (recette d'Akrame Benallal pour les 20 ans d'Oliviers and Co)
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Recette de Cocktail Martini Tonic et sablés au parmesan, recette facile de cocktail idéal en été et aux saveurs amères irrésistibles.

Il y a deux ans, naissait un engouement particulier pour les cocktails aux saveurs amères. C’est donc tout naturellement que Schweppes et Martini se sont associés pour proposer LE cocktail de 2016 : le Martini Tonic. Sur un principe de « mezzo-mezzo » (moitié-moitié), ce cocktail est d’une simplicité enfantine à réaliser, et propose donc une boisson alcoolisée rafraîchissante et idéale à siroter les pieds dans l’eau et à accompagner de petits sablés au parmesan et autres délices apéritifs.
Recette de Cocktail Martini Tonic et sablés au parmesan, recette facile de cocktail idéal en été et aux saveurs amères irrésistibles.


Les ingrédients de la recette

Les ingrédients de la recette

Pour 4 personnes
Pour le cocktail :

  • 1 bouteille de Martini blanc
  • 75cl de Schweppes Indian Tonic
  • 1 citron vert
  • Glaçons

Pour les sablés au parmesan :

  • 100 grammes de farine
  • 100 grammes de beurre fondu
  • 100 grammes de parmesan fraîchement râpé

Les étapes de la recette

Les étapes de la recette

Recette de Cocktail Martini Tonic et sablés au parmesan, recette facile de cocktail idéal en été et aux saveurs amères irrésistibles.

1ère étape, le cocktail :
Remplissez à moitié les verres ballons de Martini blanc. Complétez avec le Schweppes Indian Tonic et les glaçons. Coupez le citron vert et répartissez-le dans les verres. Servez aussitôt.

Recette de Cocktail Martini Tonic et sablés au parmesan, recette facile de cocktail idéal en été et aux saveurs amères irrésistibles.

2ème étape, les sablés :
Préchauffez le four à 200°. Dans un saladier, mélangez les trois ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez des boules à l’aide des paumes de vos mains, puis déposez-les sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 10 minutes, laissez refroidir avant de déguster.


Les astuces de la recette

Les astuces de la recette

Avec du Martini rose ou rouge, optez pour de l’orange à la place du citron vert. Et pour pousser un peu plus loin le mélange de saveurs, ajoutez une olive verte ! Effet garanti !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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