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Crème au chocolat au tofu soyeux (vegan)

Desserts / Gourmandises / Recettes sucrées
Recette de Recette de Crème au chocolat au tofu soyeux (vegan)

Depuis que j’ai un Biocoop pas loin de chez moi, je passe mon temps dans les rayons du magasin à découvrir de nouveaux produits. Et depuis quelques mois, j’apprécie les produits de la marque Soy… Saucisses végétales, tofu, croques… tout y passe. J’aime beaucoup cette gamme et c’est pourquoi j’ai décidé de vous la faire découvrir en quelques recettes. Aujourd’hui on commence par une recette simple à souhait : des crèmes au chocolat ultra régressives et peu sucrées !

Recette de Recette de Crème au chocolat au tofu soyeux (vegan)

Produit utilisé : tofu soyeux Soy

Crème au chocolat au tofu soyeux (vegan)
Nombre de personnes: 6
Ingrédients
  • 400 grammes de tofu soyeux Soy
  • 200 grammes de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe de purée d'amandes
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou d'agave
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Hachez grossièrement le chocolat et faites-le fondre au bain-marie. Quand le chocolat est presque totalement fondu, ajoutez la purée d'amandes et le sirop d'érable.
2ème étape :
  1. Dans un saladier, déposez le tofu soyeux. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez grossièrement.
Finalisation :
  1. Passez le tout au mixeur et répartissez dans des verrines. Laissez au frigo 1h avant de déguster !
Astuces

Mixer permet d'avoir une belle consistance bien lisse. Pour obtenir une crème plus gourmande, utilisez de la purée de noisettes !

Qui est derrière tout ça ?

Webdesigner et Photographe, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine.

2 commentaires

  • maëlle
    8 février 2019 at 20 h 23 min

    trop bien

  • Martine
    26 septembre 2019 at 9 h 32 min

    Excellente j ai adoré ses crèmes vegan

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