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Recette de Roulés apéritifs au poulet et fromage Salakis
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Recette de Recette de Crème au chocolat au tofu soyeux (vegan)

Depuis que j’ai un Biocoop pas loin de chez moi, je passe mon temps dans les rayons du magasin à découvrir de nouveaux produits. Et depuis quelques mois, j’apprécie les produits de la marque Soy… Saucisses végétales, tofu, croques… tout y passe. J’aime beaucoup cette gamme et c’est pourquoi j’ai décidé de vous la faire découvrir en quelques recettes. Aujourd’hui on commence par une recette simple à souhait : des crèmes au chocolat ultra régressives et peu sucrées !

Recette de Recette de Crème au chocolat au tofu soyeux (vegan)


Les ingrédients de la recette

Les ingrédients de la recette

Pour 6 personnes

  • 400 grammes de tofu soyeux Soy
  • 200 grammes de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe de purée d’amandes
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (ou d’agave)

Les étapes de la recette

Les étapes de la recette

1ère étape :
Hachez grossièrement le chocolat et faites-le fondre au bain-marie. Quand le chocolat est presque totalement fondu, ajoutez la purée d’amandes et le sirop d’érable.

2ème étape :

Dans un saladier, déposez le tofu soyeux. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez grossièrement.

Finalisation :
Passez le tout au mixeur et répartissez dans des verrines. Laissez au frigo 1h avant de déguster !


Les astuces de la recette

Les astuces de la recette

Mixer permet d’avoir une belle consistance bien lisse. Pour obtenir une crème plus gourmande, utilisez de la purée de noisettes !

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