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Gâteau moelleux au chocolat gourmand et rapide

En ce dimanche gris j’avais envie d’un gâteau au chocolat mais avec une flemme incroyable, je ne voulais pas rester trop longtemps derrière les fourneaux. Alors voici pour vous une version rapide mais non moins délicieuse d’un moelleux tout choco !


Les ingrédients de la recette

Les ingrédients de la recette


Pour 1 gâteau au chocolat
– 200 grammes de chocolat noir
– 100 grammes de beurre
– 3 oeufs
– 100 grammes de sucre
– 50 grammes de farine


Les étapes de la recette

Les étapes de la recette


1ère étape:
Préchauffez le four à 180°. Dans une petite casserole, disposez le beurre coupé en dés et le chocolat coupé en carrés. Faites chauffer à feu doux et remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

2ème étape:
Pendant ce temps, mettez les oeufs et le sucre dans un saladier et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine tamisée et réservez.
Quand le chocolat est fondu, ajoutez-le à la préparation. Versez le tout dans un moule recouvert de papier sulfurisé ou aluminium.

Finalisation:

Enfournez pour 20 minutes à 180°. Ne soyez pas étonnés si quand vous sortez le gâteau du four il n’a pas l’air tout a fait cuit. C’est normal. Laissez le refroidir dans un courant d’air pendant 15-20 minutes où il durcira un peu sans perdre son fondant !


Les astuces de la recette

Les astuces de la recette


J’ajoute une pincée de sel durant la cuisson du chocolat pour rehausser son goût. Pour les adeptes de la cannelle, vous pouvez en ajouter avec le chocolat et le beurre, cela se marie très bien ensemble et donne de nouvelles saveurs. A manger avec un café au goûter !


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10 commentaires de “Gâteau moelleux au chocolat gourmand et rapide”

  1. Marlene dit :

    Miam ! Je donnerais tout pour un ptit bout de ce gâteau là tout de suite maintenant ! ;)

  2. fleurralia dit :

    hum !!! et c’est super rapide à faire, il va falloir que je teste car je suis une gourmande, j’adoreeeeee le chocolat :)

  3. […] a réalisé le gâteau au chocolat rapide et facile ! Elle a été séduite par la rapidité de réalisation et de cuisson de cette recette. Merci Kim […]

  4. […] a réalisé le gâteau au chocolat rapide et facile ! Particulièrement apprécié par le fils de son amie Merci pour ta première participation, […]

  5. […] Kazuchan d’avoir réalisé le Gâteau moelleux au chocolat gourmand et rapide ! Une recette qui fait partie des classiques sur StellA Cuisine ! Et vous, quand la testerez-vous […]

  6. julie dit :

    Ca a l’air super bon ça !!! :) je le ferai mardi tiens:!!! :D

  7. Stella dit :

    Merci Julie ! N’oublies pas une petite photo pour la rubrique Participer ! http://www.stellacuisine.com/participer

  8. […] à Elanor d’avoir réalisé le Gâteau au chocolat facile et rapide ! Ses filles ont adoré déguster ce gâteau […]

  9. […] vous réalisez un gâteau au chocolat utilisez un beurre aux cristaux de Sel de Mer pour faire fondre votre chocolat noir, le […]

  10. […] 2 personnes – Quelques parts de gâteau au chocolat, fait maison ou non (recette ici) – 3 à 6 fraises moyennes – 10cl de crème fraîche liquide entière (minimum 30% de matière […]

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