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Guacamole à la fraise, apéritif #OldElPaso pour la fête des voisins {Concours inside}

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Le saviez-vous ? Le 23 mai prochain, c’est la fête des voisins ! Le principe est simple : organiser une petite fête avec tous vos voisins pour faire connaissance et détendre l’atmosphère ! Pour cette occasion, je vous propose de préparer un apéritif mexicain en compagnie d’Old El Paso ! La marque vient tout juste de sortir de nouveaux produits, et pour les accompagner je vous propose une recette de guacamole originale et printanière.

Vous pourrez retrouver en rayon plusieurs nouveautés telles que les tortilla chips Queso (fromage) et sa sauce Mexicanita aux poivrons et tomates, légèrement relevée de piment Japaleño.

{Concours} Terminé !
Et pour couronner le tout, je vous propose un petit concours pour 1 paquet de tortilla accompagné de sa sauce. Pour se faire il faut :

  • Laisser un commentaire sous cet article en me disant ce que vous inspire l’apéritif mexicain !

Un tirage au sort désignera le gagnant qui sera contacté par email. Le concours prendra fin le 04 juin à minuit.
Le gagnant est le commentaire numéro 16, félicitations Cook With Love !

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Les ingrédients de la recette

Les ingrédients de la recette

Pour  6 à 8 personnes
– 2 avocats très mûrs
– 8 fraises
– 1/2 citron vert
– 2 cuillères à soupe de ricotta


Les étapes de la recette

Les étapes de la recette

1ère étape :
Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. A l’aide d’une cuillère à soupe, récupérez la chair de l’avocat et déposez-la dans un grand bol. Écrasez le tout à la fourchette.

2ème étape :
Ajoutez le jus d’un demi citron vert et la ricotta, mélangez bien. Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en petits dés et ajoutez-les à la préparation.

Finalisation :
Filmer au contact et laisser au réfrigérateur jusqu’à utilisation !


Les astuces de la recette

Les astuces de la recette

L’avocat et la fraise se marient parfaitement bien, et cela permet de proposer une recette plus fraîche. J’ai choisi d’ajouter de la ricotta pour avoir un guacamole bien ferme, mais vous n’êtes pas obligés d’en mettre. Le citron permet une meilleure conservation du guacamole. Et si vraiment vous n’aimez pas le mélange sucré/salé, remplacez par des petites tomates !

25 commentaires

  1. bonjour et merci a vous. cette avec plaisir . j adore les fetes et les apero mexicain . j adore un peu de voyage de piments ca change un peu . merci a vous ; je serais tres heureuse de pouvoir faire la fetes et dancer merci a vous vanessa

  2. Aloha ! Je me met en lice pour ce joli concours mexicain ^^

    Pour moi l’apéritif méxicain ,c’est la fiesta avec plein de gourmandises salées et épicées.C’est le soleil,la joie entres amis!
    Merciiiii 😉
    chouca@live.fr

  3. Bonjour !
    J’adore faire du guacamole à l’apéro ! C’est convivial et ça met de bonne humeur je trouve ! Et puis surtout, on se régale ! Le guacamole à la fraise c’est original en tout cas, je n’aurais jamais imaginé un tel mariage mais pourquoi pas !
    Je tente ma chance avec plaisir à ce concours !
    Merci beaucoup !
    Bonne soirée !

  4. hello !
    cela m’inspire la fête,les rires, le soleil, et un bonne dose de bonne humeur !
    je n’ai pas trop l’habitude de manger mexicain
    mais j’adorerais découvrir !
    merci & bonne soirée

  5. Wahou tes photos sont magnifiques et me donnent envie de repartir au soleil !!!!!

    MAIS BON POUR L’INSTANT JE SUIS AU BUREAU ET BIENTOT SOUS LA PLUIE (oui il faut quand même rentrer chez soi à un moment donné).

    je participe aussi au concours, car à défaut d’aller au Mexique, j’essaye au moins de faire en sorte qu’il vienne à moi ^^

    Pour nous (oui il ne faut pas oublier le g33k), l’apéritif méxicain c’est déjà et avant tout le GUACAMOLE, et de très bons souvenirs d’apéritifs entre copains ou en amoureux mais toujours avec du GUACAMOLE. <3

  6. Merci pour ce beau concours auquel je participe volontiers !! Pour moi un apéro mexicain ne peut se faire sans guacamole maison !!

  7. Bonsoir
    Un concours très gourmand, je ne peux passer à côté !
    Je tente ma chance volontiers, miam miam
    Alors moi quand on me dit apéro mexicain je pense aux galettes de blé fourré à la sauce piquante !! J’adore
    Je croise les doigts
    Bonne soirée

  8. Tu nous gâtes une nouvelle fois stella! merci !!
    Des que l’on me dit le mot mexique, je pense à la fiesta, la tequila, le guacamole !!!!!! et bien sur les tortillas et les sombreros :p
    Bonne chance à tous!

  9. Bonjour
    Merci pour ce chouette concours
    JE tente ma chance avec plaisir
    Ici on aime manger épicé et faire des apéros dinatoires, donc j’aimerais beaucoup l’apéritif mexicain qui fait voyager (et boire, parce que ça pique lol)

  10. Bonsoir, merci pour ce très joli concours, moi quand je pense apéritif mexicain, je vois bien un plateau présentant toute sorte de chips accompagnées de fromages, de poulets et de sauces… histoire de revisiter les sandwichs à la mexicaine 🙂
    Merci encore et très belle soirée.

  11. bonsoir
    ça m’inspire beaucoup de choses délicieuses !
    un apéro avec des tortillas, chips, pik de poivrons, guacamole, un délicieux moment savoureux !
    miam ::-)
    merci

  12. Coucou Stella.

    Merci pour ce concours… Très festif. Les produits mexicain… J’ADORE !!! Tacos, fajitas, nachos, avocat, haricots rouges… Sur un air épicé… OLÉ !!!

    De la musique, de la danse… J’aime ! Parfait pour une soirée !

    Merci – bon jeudi,
    Sabine

  13. bonjour 🙂
    ah le Mexique !
    cela m’inspire un apéritif épicé, haut en couleurs, avec des boissons bien fraîches, de la musique typique et sous le parasaol bien sur !!!
    merci & bon we

  14. Bonsoir,

    Dans mon quartier, la fête des voisins a eu lieu avec un peu d’avance puisque c’était le weekend dernier, mais ce n’est pas pour autant qu’on va se priver d’un petit apéro venant tout droit de Mexico !
    Pour moi, c’est guacamole maison (d’ailleurs celui-ci avec les fraises me fait de l’oeil…) et chips tortillas maison accompagné d’un bon cactus (et oui, celui de la fameuse marque de sirops T*******e (et puis pour les autres c’est Tequila ! )et c’est partit pour la fiesta !

  15. Coucou Stella,

    Merci pour ce super concours !!! Je suis complètement fan des recettes exotiques et j’adore manger mexicain… Alors je tente ma chance et je croise bien fort les doigts…

    Pourquoi ne pas faire une soiree « Mexico… mexxxxxicccccco » !!!

    Merci en tout cas pour ce concours gourmand !!!

    Bon Mercredi, Stella

  16. bonjour et merci pour ce super concours gourmand je tente avec plaisir
    pour ma part ca m’inspire chaleur, piments, soleil
    bonne journée

  17. Pour moi, les apéros mexicains m’évoquent le soleil, la convivialité, le soleil, la fiesta et plein de petites gourmandises pimentées et colorées à déguster avec une Tequila (avec modération) ! Miam !
    Caramba !

  18. Coucou en grande gourmande, je tente ma chance.

    L’apéritif mexicain m’inspire la gourmandise, les épices.
    Le guacamole, les tacos, miam miam!
    Merci.
    sandra

  19. bonsoir
    je participe avec plaisir à ce concours
    j’aime les produits mexicains
    ça met un peu de piment et de couleur dans l’assiette
    je croise les doigts

  20. Coucou,

    Miaaaam! Pour moi, l’apéro mexicain c’est surtout le guacamole ! Mais le vrai, le fait maison ! J’adore, c’est tellement rapide à faire en plus !

    Merci pour ce petit concours! Bonne chance à toutes les gourmandes!

  21. Miam miam tout ça !

    Personnellement l’apéro Mexicain ça m’inspire les sombreros, et la musique d’Amérique Latine, un vrai moment de partage, chaleureux à souhait où on trempe nos chips dans du guacamol, huum !
    Ma mère et ma soeur sont fan de ces chips, ce serait un plaisir de les inviter toutes les deux à l’apéro ^^

    Merci beaucoup pour ce chouette concours !

  22. Bonjour !
    l’apéritif mexicain permet de savourer de bonnes téquila frappées et déguster du guacamole et autres spécialités épicées afin de nous faire voyager ! Arribaaaaaaaaaaaaa olé !
    merci pour ce jeu gourmand et bonne semaine

  23. Bonsoir
    je suis particulièrement fan de la cuisine mexicaine et notamment de l’apéritif a la mexicana !! c’est tellement dépaysant et surtout tellement bon ! la salsa le guacamole dans lesquels on peut dip dip c’est un pur régal !! et même quand on déguste ce type d’apéritif à la maison on a l’impression d’être à la plage ^^ pour ma part j’aime tout particulièrement quand c’est très épicé histoire d’avoir une bonne excuse pour tremper ses lèvres dans une bonne bière avec de la tequila inside ^^
    merci à vous!
    bonne soirée

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