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Guacamole à la fraise, apéritif #OldElPaso pour la fête des voisins {Concours inside}

Apéritif / Cuisine du monde / Événements et Produits / Mexique / Recettes salées / Sauces et condiments / Tartinades, rillettes

Le saviez-vous ? Le 23 mai prochain, c’est la fête des voisins ! Le principe est simple : organiser une petite fête avec tous vos voisins pour faire connaissance et détendre l’atmosphère ! Pour cette occasion, je vous propose de préparer un apéritif mexicain en compagnie d’Old El Paso ! La marque vient tout juste de sortir de nouveaux produits, et pour les accompagner je vous propose une recette de guacamole originale et printanière.

Vous pourrez retrouver en rayon plusieurs nouveautés telles que les tortilla chips Queso (fromage) et sa sauce Mexicanita aux poivrons et tomates, légèrement relevée de piment Japaleño.

{Concours} Terminé !
Et pour couronner le tout, je vous propose un petit concours pour 1 paquet de tortilla accompagné de sa sauce. Pour se faire il faut :

  • Laisser un commentaire sous cet article en me disant ce que vous inspire l’apéritif mexicain !

Un tirage au sort désignera le gagnant qui sera contacté par email. Le concours prendra fin le 04 juin à minuit.
Le gagnant est le commentaire numéro 16, félicitations Cook With Love !

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Guacamole à la fraise
Nombre de personnes: 8
Ingrédients
  • 2 avocats très mûrs
  • 8 fraises
  • 1/2 citron vert
  • 2 cuillères à soupe de ricotta
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. A l'aide d'une cuillère à soupe, récupérez la chair de l'avocat et déposez-la dans un grand bol. Écrasez le tout à la fourchette.
2ème étape :
  1. Ajoutez le jus d'un demi citron vert et la ricotta, mélangez bien. Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en petits dés et ajoutez-les à la préparation.
Finalisation :
  1. Filmer au contact et laisser au réfrigérateur jusqu'à utilisation !
Astuces

L'avocat et la fraise se marient parfaitement bien, et cela permet de proposer une recette plus fraîche. J'ai choisi d'ajouter de la ricotta pour avoir un guacamole bien ferme, mais vous n'êtes pas obligés d'en mettre. Le citron permet une meilleure conservation du guacamole. Et si vraiment vous n'aimez pas le mélange sucré/salé, remplacez par des petites tomates !

Qui est derrière tout ça ?

Webdesigner et Photographe, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine.

25 commentaires

  • vanessa degrave
    20 mai 2014 at 13 h 51 min

    bonjour et merci a vous. cette avec plaisir . j adore les fetes et les apero mexicain . j adore un peu de voyage de piments ca change un peu . merci a vous ; je serais tres heureuse de pouvoir faire la fetes et dancer merci a vous vanessa

  • Gwladys
    20 mai 2014 at 14 h 17 min

    Aloha ! Je me met en lice pour ce joli concours mexicain ^^

    Pour moi l’apéritif méxicain ,c’est la fiesta avec plein de gourmandises salées et épicées.C’est le soleil,la joie entres amis!
    Merciiiii 😉
    chouca@live.fr

  • Hélène Chatelain
    20 mai 2014 at 17 h 03 min

    Bonjour !
    J’adore faire du guacamole à l’apéro ! C’est convivial et ça met de bonne humeur je trouve ! Et puis surtout, on se régale ! Le guacamole à la fraise c’est original en tout cas, je n’aurais jamais imaginé un tel mariage mais pourquoi pas !
    Je tente ma chance avec plaisir à ce concours !
    Merci beaucoup !
    Bonne soirée !

  • nymphee
    20 mai 2014 at 19 h 31 min

    hello !
    cela m’inspire la fête,les rires, le soleil, et un bonne dose de bonne humeur !
    je n’ai pas trop l’habitude de manger mexicain
    mais j’adorerais découvrir !
    merci & bonne soirée

  • Mythily GeeketteCuisine
    20 mai 2014 at 19 h 36 min

    Wahou tes photos sont magnifiques et me donnent envie de repartir au soleil !!!!!

    MAIS BON POUR L’INSTANT JE SUIS AU BUREAU ET BIENTOT SOUS LA PLUIE (oui il faut quand même rentrer chez soi à un moment donné).

    je participe aussi au concours, car à défaut d’aller au Mexique, j’essaye au moins de faire en sorte qu’il vienne à moi ^^

    Pour nous (oui il ne faut pas oublier le g33k), l’apéritif méxicain c’est déjà et avant tout le GUACAMOLE, et de très bons souvenirs d’apéritifs entre copains ou en amoureux mais toujours avec du GUACAMOLE. <3

  • Trollefarceuse
    20 mai 2014 at 20 h 27 min

    Merci pour ce beau concours auquel je participe volontiers !! Pour moi un apéro mexicain ne peut se faire sans guacamole maison !!

  • Aude L
    20 mai 2014 at 21 h 57 min

    Bonsoir
    Un concours très gourmand, je ne peux passer à côté !
    Je tente ma chance volontiers, miam miam
    Alors moi quand on me dit apéro mexicain je pense aux galettes de blé fourré à la sauce piquante !! J’adore
    Je croise les doigts
    Bonne soirée

  • noviceencuisine
    21 mai 2014 at 9 h 28 min

    Tu nous gâtes une nouvelle fois stella! merci !!
    Des que l’on me dit le mot mexique, je pense à la fiesta, la tequila, le guacamole !!!!!! et bien sur les tortillas et les sombreros :p
    Bonne chance à tous!

  • julie10
    21 mai 2014 at 11 h 31 min

    Bonjour, je tente ma chance, cet aperitif m’inspire le voyage et les epices ! merci

  • Djahann
    21 mai 2014 at 17 h 14 min

    Bonjour
    Merci pour ce chouette concours
    JE tente ma chance avec plaisir
    Ici on aime manger épicé et faire des apéros dinatoires, donc j’aimerais beaucoup l’apéritif mexicain qui fait voyager (et boire, parce que ça pique lol)

  • Paola
    21 mai 2014 at 20 h 22 min

    Bonsoir, merci pour ce très joli concours, moi quand je pense apéritif mexicain, je vois bien un plateau présentant toute sorte de chips accompagnées de fromages, de poulets et de sauces… histoire de revisiter les sandwichs à la mexicaine 🙂
    Merci encore et très belle soirée.

  • Amarande
    21 mai 2014 at 22 h 34 min

    bonsoir
    ça m’inspire beaucoup de choses délicieuses !
    un apéro avec des tortillas, chips, pik de poivrons, guacamole, un délicieux moment savoureux !
    miam ::-)
    merci

  • Sabine
    22 mai 2014 at 17 h 08 min

    Coucou Stella.

    Merci pour ce concours… Très festif. Les produits mexicain… J’ADORE !!! Tacos, fajitas, nachos, avocat, haricots rouges… Sur un air épicé… OLÉ !!!

    De la musique, de la danse… J’aime ! Parfait pour une soirée !

    Merci – bon jeudi,
    Sabine

  • bubble
    24 mai 2014 at 16 h 38 min

    bonjour 🙂
    ah le Mexique !
    cela m’inspire un apéritif épicé, haut en couleurs, avec des boissons bien fraîches, de la musique typique et sous le parasaol bien sur !!!
    merci & bon we

  • Mélina B.
    24 mai 2014 at 22 h 45 min

    Bonsoir,

    Dans mon quartier, la fête des voisins a eu lieu avec un peu d’avance puisque c’était le weekend dernier, mais ce n’est pas pour autant qu’on va se priver d’un petit apéro venant tout droit de Mexico !
    Pour moi, c’est guacamole maison (d’ailleurs celui-ci avec les fraises me fait de l’oeil…) et chips tortillas maison accompagné d’un bon cactus (et oui, celui de la fameuse marque de sirops T*******e (et puis pour les autres c’est Tequila ! )et c’est partit pour la fiesta !

  • Cook-with-love
    25 mai 2014 at 20 h 44 min

    Super cette idée, je participe avec plaisir pour le concours !
    Pour moi l’apéro mexicain, ça m’évoque le soleil et la musique !
    Bise

  • Stella
    28 mai 2014 at 17 h 08 min

    Coucou Stella,

    Merci pour ce super concours !!! Je suis complètement fan des recettes exotiques et j’adore manger mexicain… Alors je tente ma chance et je croise bien fort les doigts…

    Pourquoi ne pas faire une soiree « Mexico… mexxxxxicccccco » !!!

    Merci en tout cas pour ce concours gourmand !!!

    Bon Mercredi, Stella

  • ocalinex
    29 mai 2014 at 8 h 09 min

    bonjour et merci pour ce super concours gourmand je tente avec plaisir
    pour ma part ca m’inspire chaleur, piments, soleil
    bonne journée

  • carameline
    29 mai 2014 at 11 h 38 min

    Pour moi, les apéros mexicains m’évoquent le soleil, la convivialité, le soleil, la fiesta et plein de petites gourmandises pimentées et colorées à déguster avec une Tequila (avec modération) ! Miam !
    Caramba !

  • leu sandra
    30 mai 2014 at 19 h 13 min

    Coucou en grande gourmande, je tente ma chance.

    L’apéritif mexicain m’inspire la gourmandise, les épices.
    Le guacamole, les tacos, miam miam!
    Merci.
    sandra

  • patoche
    31 mai 2014 at 0 h 42 min

    bonsoir
    je participe avec plaisir à ce concours
    j’aime les produits mexicains
    ça met un peu de piment et de couleur dans l’assiette
    je croise les doigts

  • Pinkepsed
    31 mai 2014 at 20 h 02 min

    Coucou,

    Miaaaam! Pour moi, l’apéro mexicain c’est surtout le guacamole ! Mais le vrai, le fait maison ! J’adore, c’est tellement rapide à faire en plus !

    Merci pour ce petit concours! Bonne chance à toutes les gourmandes!

  • Coline L
    2 juin 2014 at 15 h 47 min

    Miam miam tout ça !

    Personnellement l’apéro Mexicain ça m’inspire les sombreros, et la musique d’Amérique Latine, un vrai moment de partage, chaleureux à souhait où on trempe nos chips dans du guacamol, huum !
    Ma mère et ma soeur sont fan de ces chips, ce serait un plaisir de les inviter toutes les deux à l’apéro ^^

    Merci beaucoup pour ce chouette concours !

  • christophine
    3 juin 2014 at 19 h 51 min

    Bonjour !
    l’apéritif mexicain permet de savourer de bonnes téquila frappées et déguster du guacamole et autres spécialités épicées afin de nous faire voyager ! Arribaaaaaaaaaaaaa olé !
    merci pour ce jeu gourmand et bonne semaine

  • arsenal1981
    3 juin 2014 at 23 h 21 min

    Bonsoir
    je suis particulièrement fan de la cuisine mexicaine et notamment de l’apéritif a la mexicana !! c’est tellement dépaysant et surtout tellement bon ! la salsa le guacamole dans lesquels on peut dip dip c’est un pur régal !! et même quand on déguste ce type d’apéritif à la maison on a l’impression d’être à la plage ^^ pour ma part j’aime tout particulièrement quand c’est très épicé histoire d’avoir une bonne excuse pour tremper ses lèvres dans une bonne bière avec de la tequila inside ^^
    merci à vous!
    bonne soirée

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