Widgets Amazon.fr

Pâte à crêpes à la bière blonde

Je n’avais pas envie de vous proposer une recette de crêpes classique. Ainsi, j’ai tenté une variante à la bière blonde, et je dois dire que même si elles n’ont pas tout à fait la même texture que des crêpes classiques, elles sont tout aussi intéressantes ! Plus aérées, avec un petit quelque chose en plus au niveau du goût.

 

:) J’vais faire les courses !

Pour 12 crêpes :
– 250 grammes de farine
– 33cl de bière blonde
– 40cl de lait
– 100 grammes de sucre
– 3 oeufs
– Quelques cuillères à soupe d’huile
 

:)Je réalise !!

1ère étape:
Battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez la moitié de la farine petit à petit. Ajoutez ensuite la moitié du lait et de la bière en versant doucement afin qu’elle ne mousse pas. Ajoutez le restant de la farine, puis le restant des liquides et mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de grumeaux et que l’ensemble soit bien homogène. Réservez 1h au frigo.

2ème étape:
Faites chauffer une poêle anti-adhésive et nappez la d’huile avec un papier absorbant. Quand la poêle est chaude, versez une louche de pâte et recouvrez la poêle avec la pâte de manière homogène. Faites cuire 1 à 2 minutes puis retournez délicatement la crêpe, faites la dorer 1 à 2 minutes également.

Finalisation :
Suivez cette étape jusqu’à épuisement de la pâte. Servez chaud !

 

:wink:Les astuces…

Selon moi, cette pâte est idéale, que vos crêpes soient salées ou sucrées.


Les recettes qui pourraient vous plaire :

Publicité:

3 commentaires de “Pâte à crêpes à la bière blonde”

  1. Elles sont bien belles tes crêpes !

  2. [...] 2 personnes: – 2 crêpes à la bière (recette ici) – 2 cuillères à soupe d’Ovomaltine Crunchy – 2 cuillères à soupe de Clementine Curd [...]

  3. Amédée dit :

    Pour une découverte, s’en est une et apparemment c’est bon! Bravo à vous!

Laisser un commentaire

Lire les articles précédents :
lasagnesbolognaises_stellacuisine2
Lasagnes bolognaises

Rien de meilleur que des lasagnes maison ! Encore mieux si c'est facile à faire. C'est parti !   J’vais...

Fermer