Kougelhopf alsacien
Je suis née en alsace et même si toute la gastronomie de ce terroir n’est pas forcément à mon goût, le Kougelhopf fait partie des …
Pumpkin Spice Sirup (sirop de citrouille épicé)
Un grand classique de l’automne et même de l’hiver, le Pumpkin Spice Latte a clairement gagné en popularité ces dernières années. Pour qu’il soit encore …
Soufflé au fromage
Un classique et pourtant cela faisait très longtemps que j’en avais plus fait ! Je me suis inspirée de la recette de soufflé au fromage …
Pâte à galettes bretonnes (farine de sarrasin)
Je suis fan de galettes bretonnes, car c’est très facile de les garnir en utilisant les restes du frigo. Seulement, je ne pense pas toujours …
Pâtes fraîches à la tomate par Simone Zanoni et Mutti
Il y a quelques semaines j’ai eu la chance incroyable de cuisiner les produits Mutti au sein de la Casa Zanoni, avec le chef Simone …
Barbecue : originalité et régalade toute l’année !
Avec les beaux jours, le rosé revient sur les tables pour accompagner le rituel préféré de nos étés : le barbecue. On sent l’odeur du …
Noël végétarien : Sauce au whisky
Je tenais à vous proposer une recette ultra simple de sauce pour accompagner vos plats et accompagnements. J’ai choisi une sauce à base de Whisky …
Pickles de radis rouge
Les Pickles, c’est le même principe que les cornichons. On choisi un légume que l’on aime, et on le met à fermenter avec du vinaigre. …
Biscuits cuillère
Quand tes amis réclament ton fameux tiramisu, et que tu sors des courses en ayant tous les ingrédients sauf les biscuits cuillère… Bah tu te …
Faire ses glaces maison : comment obtenir une glace onctueuse et comment la conserver ?
Quels sont les différents types de glaces ? Les crèmes glacées : sont une base de crème anglaise aromatisée mélangée à de la crème montée …