Eh oui, les fêtes de Noël sont aussi savoureuses en version veggie ! Alors avec C’ZON, nous avons choisi de revisiter ce classique en version légumes, avec les beaux produits de leur gamme ! Tous en cuisine !
- 1 sachet de légumes wok opéra C'ZON
- 1 sachet de bimis C'ZON
- 1 sachet d'asperges vertes C'ZON
- 1 oignon
- Quelques châtaignes
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée d'épices de votre choix (ici, curry)
- 2 pâtes feuilletées
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 jaune d'oeuf
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Coupez les pieds des asperges et faites cuire avec les bimis, 15 minutes à la vapeur. Réservez.
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Pelez et ciseler finement l’oignon. Dans une poêle type wok, faire revenir l’oignon avec un filet d’huile et le curry.
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Ajoutez les légumes wok et faire cuire environ 15 minutes en remuant régulièrement.
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Salez, poivrez.
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Attendre que tous les légumes soient parfaitement froids avant de procéder au montage : déposez une pâte feuilletée sur votre plan de travail.
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Badigeonner de moutarde et déposer les asperges, les bimis et les légumes poêlés de sorte à obtenir une farce bien consistante.
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Recouvrir de la seconde pâte feuilletée. Décorez si vous le souhaitez.
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Badigeonner de jaune d’oeuf battu. Réserver au frais pendant 20 minutes.
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Préchauffer le four à 180°C. Enfourner pour 45 minutes en surveillant la cuisson.
Servir chaud ou tiède, avec une salade. Idéal en accompagnement ou en entrée.