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30 juin 2015

Le Ketchup Gastronomique par Olivier Streiff pour Oliviers&Co

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Ketchup Gastronomique d'Olivier Streiff pour Oliviers&Co
Recette de salade grecque

Un petit souvenir des vacances d’été, ou une envie de fraîcheur, la salade grecque DOIT être un incontournable de votre maisonnée. Simple, pleine de goût et remplie de bonnes choses, elle rafraîchit à coup sûr !

Recette de salade grecque
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Salade grecque
Nombre de personnes: 2
Ingrédients
  • 200 grammes de Feta
  • 2 tomates type Grappe
  • 1 concombre
  • 1 poivron vert
  • 1/2 oignon rouge
  • Olives noires de Kalamata
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Origan
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Coupez les tomates en quartier. Si vous le souhaitez, épluchez le concombre et coupez le en fines lamelles. Coupez le poivron en retirant le coeur de pépins, et coupez également de fines lamelles ou de petits cubes selon votre goût. Egouttez les olives, épluchez et coupez de fines rondelles d'oignon rouge. Mélangez le tout dans un saladier.
2ème étape :
  1. Répartissez dans deux assiettes. Egouttez la Feta et coupez-la en deux. Déposez chaque morceau de Feta sur le reste de la salade.
Finalisation :
  1. Parsemez d'huile d'olive et d'origan. Dégustez immédiatement !
Astuces

Si vous ne trouvez pas d'olives de kalamata, prenez des olives noires classiques dénoyautées.

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