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Camembert rôti aux pistaches et champignons

Entrées / Fromages / Recettes salées

Une recette bien hivernale qui à le don d’être rapide, savoureuse et réconfortante ! Le camembert rôti est vraiment d’une simplicité déconcertante, et plaira aux petits comme aux grands.

Camembert rôti aux pistaches et champignons
Nombre de personnes: 6
Ingrédients
  • 1 camembert au lait cru
  • 2 champignons
  • 2 cuillères à soupe de pistaches non salées
  • 2 cuillères à soupe de vin blanc de cuisine
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Quelques feuilles de sauge
  • Pain
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Sortez le fromage de sa boîte, retirez le papier et tous les autocollants. Préchauffez le four à 160°.
2ème étape :
  1. Déposez le camembert dans sa boîte en y intercalant une feuille de papier cuisson. A l'aide d'un couteau, réalisez des incisions sur le haut du camembert.
3ème étape :
  1. Lavez et essuyez les champignons, coupez-les en fines lamelles. Garnissez le camembert et les incisions avec les champignons, le vin blanc, la sauge et le miel. Concassez les pistaches et recouvrez-en le camembert.
Finalisation :
  1. Enfournez pour 10 minutes et dégustez aussitôt avec un bon pain de campagne !
Astuces

N'hésitez pas à utiliser les herbes aromatiques que vous préférez. Pour une version sucrée/salée, utilisez des abricots secs ou des raisins !

Qui est derrière tout ça ?

Webdesigner et Photographe, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine.

4 commentaires

  • Nathalielielie
    18 décembre 2014 at 12 h 28 min

    hmmm un vrai péché de gourmandise ton camenbert !!! j’adore !!!

  • Nathanaelle@materiels de cuisine
    18 décembre 2014 at 15 h 32 min

    Je suis intéressée par cette recette magnifique. C’est sur que je vais en faire durant les fêtes. Merci à vous et j’attends les autres recettes

  • LadyMilonguera
    18 décembre 2014 at 19 h 01 min

    Comme il me fait envie ton camembert !

  • Tokala
    23 décembre 2014 at 17 h 20 min

    ça a l’air bon ça ! J’aime beaucoup le fromage fondue au four (je le fais souvent avec du reblochon), alors cette recette me parait vraiment très apétissante !

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