Maki de pain au poulet et comté

Quand les amis débarquent au dernier moment, cette recette est idéale pour leur proposer un apéritif original avec ce qu’il reste au fond du frigo ! Je vous avais déjà proposé une variante de cette recette avec du jambon cru juste ici.

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Pour 4 personnes
– 4 tranches de pain de mie sans croûte

– 4 tranches de jambon de poulet
– 4 cuillères à café de pesto
– Comté

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1ère étape :
Sur votre plan de travail, déposez les tranches de pain de mie et aplatissez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découpez des carrés de jambon de poulet un peu plus petits que la taille des tranches de pain de mie.

2ème étape :
Etalez le pesto sur les tranches de pain de mie. Disposez la tranche de poulet. Taillez un rectangle de Comté et posez-le sur l’extrémité haute de votre tranche de pain de mie. Roulez délicatement le pain de mie en serrant bien fort. Faites ainsi pour toutes les tranches de pain de mie.

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Finalisation :
Réservez au frais durant 30 minutes et découpez vos rouleaux en petits makis juste avant de servir !

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Sauce tomate, épices, Cantal… Tout est possible avec cette recette ! A vous d’œuvrer avec ce qu’il y a dans votre frigo.

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