Poulet au vinaigre et champignons

Je vous avais déjà parlé de cette super cocotte Ultra Pro par Tupperware. Ici je vous propose une nouvelle recette, rapide et savoureuse, à réaliser en cocotte, ou même dans un plat à gratin si vous n’êtes pas équipés 😉

Poulet au vinaigre et champignons
Nombre de personnes: 4
Ingrédients
  • 4 escalopes de poulet fermier
  • 40 ml de vinaigre de Xérès ou de vin rouge à défaut
  • 2 cuillères à soupe de moutarde forte
  • 1 petite boîte de concentré de tomates
  • 40 ml d'eau
  • 15 cl de crème liquide allégée si vous voulez
  • 500 grammes de champignons de Paris
  • Sel
  • Poivre
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Dans un bol, mélangez le vinaigre, la moutarde, le concentré de tomates, l'eau, la crème, une pincée de sel et une pincée de poivre.
2ème étape :
  1. Préchauffez le four à 200°. Déposez les morceaux de poulet et les champignons lavés dans la cocotte, recouvrez de la sauce et mélangez bien pour tout enrober.
Finalisation :
  1. Faites cuire 50 minutes dans le four préchauffé et mélangez le poulet et les champignons à mi cuisson, puis laissez reposer 10 minutes avant de servir.
Astuces

A servir avec des courgettes vapeur pour un maximum de saveurs et de légèreté!

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  1. ce soir, on mange ça !

  2. J’ai eu l’occasion de manger ce plat et c’est un vrai délice !!
    Je recommande <3

  3. Une très bonne recette ! Très conviviale en plus !

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