Menu

Poulet au vinaigre et champignons

Plats / Recettes légères / Recettes salées / Viandes
Recette de Poulet au vinaigre et champignons

Je vous avais déjà parlé de cette super cocotte Ultra Pro par Tupperware. Ici je vous propose une nouvelle recette, rapide et savoureuse, à réaliser en cocotte, ou même dans un plat à gratin si vous n’êtes pas équipés 😉

Poulet au vinaigre et champignons
Nombre de personnes: 4
Ingrédients
  • 4 escalopes de poulet fermier
  • 40 ml de vinaigre de Xérès ou de vin rouge à défaut
  • 2 cuillères à soupe de moutarde forte
  • 1 petite boîte de concentré de tomates
  • 40 ml d'eau
  • 15 cl de crème liquide allégée si vous voulez
  • 500 grammes de champignons de Paris
  • Sel
  • Poivre
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Dans un bol, mélangez le vinaigre, la moutarde, le concentré de tomates, l'eau, la crème, une pincée de sel et une pincée de poivre.
2ème étape :
  1. Préchauffez le four à 200°. Déposez les morceaux de poulet et les champignons lavés dans la cocotte, recouvrez de la sauce et mélangez bien pour tout enrober.
Finalisation :
  1. Faites cuire 50 minutes dans le four préchauffé et mélangez le poulet et les champignons à mi cuisson, puis laissez reposer 10 minutes avant de servir.
Astuces

A servir avec des courgettes vapeur pour un maximum de saveurs et de légèreté!

Qui est derrière tout ça ?

Webdesigner et Photographe, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine.

3 commentaires

  • camille
    3 août 2015 at 19 h 28 min

    ce soir, on mange ça !

  • Alexandre Clain
    5 août 2015 at 11 h 04 min

    J’ai eu l’occasion de manger ce plat et c’est un vrai délice !!
    Je recommande <3

  • Lucie
    6 août 2015 at 20 h 08 min

    Une très bonne recette ! Très conviviale en plus !

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.