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Il y a peu je vous proposais de changer vos habitudes en réalisant vos propres gnocchis de patate douce ! Voici une petite recette pour les accommoder 🙂


Les ingrédients de la recette

Les ingrédients de la recette

Pour 4 personnes

  • Gnocchis de patate douce (recette ici)
  • 2 branches de sauge fraîche
  • 50 grammes de beurre
  • Sel, poivre

Les étapes de la recette

Les étapes de la recette

1ère étape :
Après avoir confectionné vos gnocchis (dont je vous livre la recette ici), mettre une casserole d’eau à bouillir. Plonger les gnocchis. Lorsqu’ils remonte à la surface, ils sont cuits. Egouttez-les et réservez.

2ème étape :
Dans une poêle, faites fondre le beurre. Effeuillez la sauge, rincez les feuilles, et déposez-les dans le beurre. Faites « griller » ainsi durant 3-4 minutes à feu fort. Baissez le feu.

Finalisation :
Ajoutez les gnocchis égouttés et laissez cuire encore 2-3 minutes dans le beurre. Salez, poivrez et servez aussitôt !


Les astuces de la recette

Les astuces de la recette

Vous pouvez réaliser cette recette avec des gnocchis classiques !

2 commentaires

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Recette de Boules de Berlin (beignets au four) à la confiture Bonne Maman
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Je suis sûre que comme moi, vous a-do-rez les confitures Bonne Maman ! Normal, il n'y a pas meilleur rapport...

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