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Gnocchis de patate douce au beurre de sauge

Cuisine du monde / Italie / Pâtes, lasagnes, risottos... / Plats / Recettes salées

Il y a peu je vous proposais de changer vos habitudes en réalisant vos propres gnocchis de patate douce ! Voici une petite recette pour les accommoder 🙂

Gnocchis de patate douce au beurre de sauge
Nombre de personnes: 4
Ingrédients
  • Gnocchis de patate douce
  • 2 branches de sauge fraîche
  • 50 grammes de beurre
  • Sel
  • Poivre
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Après avoir confectionné vos gnocchis (dont je vous livre la recette ici), mettre une casserole d'eau à bouillir. Plonger les gnocchis. Lorsqu'ils remonte à la surface, ils sont cuits. Egouttez-les et réservez.
2ème étape :
  1. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Effeuillez la sauge, rincez les feuilles, et déposez-les dans le beurre. Faites "griller" ainsi durant 3-4 minutes à feu fort. Baissez le feu.
Finalisation :
  1. Ajoutez les gnocchis égouttés et laissez cuire encore 2-3 minutes dans le beurre. Salez, poivrez et servez aussitôt !
Astuces

Vous pouvez réaliser cette recette avec des gnocchis classiques !

 

Qui est derrière tout ça ?

Webdesigner et Photographe, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine.

2 commentaires

  • The Cook Time
    3 janvier 2017 at 22 h 56 min

    Elle me donne envie cette recette !!

  • Haanaïs
    4 janvier 2017 at 22 h 44 min

    J’ai testé les gnocchis de potimarron, la patate douce doit donnée un bon goût également ! Merci pour le partage !

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