Pour moi le bonheur, c’est aussi simple qu’un bon plat de pâtes. Alors j’ai voulu partager avec vous mon moment « Panz’Happy » avec Panzani, et son délicieux Pesto Rosso. Une recette de pâtes mais pas que… quelques petites associations de saveurs pour mettre encore plus en valeur cette sauce aux tomates séchées qui change du pesto traditionnel. Vous pourrez trouver d’autres recettes à base de Pesto …
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Il y a peu je vous proposais de changer vos habitudes en réalisant vos propres gnocchis de patate douce ! Voici une petite recette pour les accommoder 🙂 Pour 4 personnes Gnocchis de patate douce (recette ici) 2 branches de sauge fraîche 50 grammes de beurre Sel, poivre 1ère étape : Après avoir confectionné vos gnocchis (dont je vous livre la recette ici), mettre une casserole …
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J’adore les gnocchis, mais cette fois j’ai voulu utiliser de la patate douce, afin de changer un peu et d’avoir ce petit goût de noisette si irrésistible ! Tout aussi simple à faire que les gnocchis classiques, même si ça reste toujours un peu long à réaliser ! Pour 4 personnes 600 grammes de patate douce 340 grammes de farine (prévoir un peu plus) 1 jaune …
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Je suis une amoureuse des risottos, je crois que c’est l’un des plats que mes convives apprécient le plus quand je les réalise. Curieusement, l’automne me donne toujours une folle envie de réaliser ce plat italien et de le décliner à toutes les saveurs qui me passent sous la main. J’ai vu sur internet les jolies recettes de risotto de la marque Taureau Ailé, dont …
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Cet été je suis allée déjeuner dans un très bon restaurant italien avec une amie, et j’ai pu y déguster un délicieux gratin de pâtes aux légumes type ratatouille. Je me suis tellement régalée que j’ai gardé l’idée pour un repas savoureux à la maison. Même s’il n’est pas du niveau du restaurant dans lequel je suis allée, il est très bon et facile à …
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C’est une recette de Sophie Dudemaine que je vous présente aujourd’hui, car lorsque je l’ai vue dans son émission, j’ai tout de suite eu trèèèès très faim. En effet, Sophie choisi de cuire les macaronis un peu comme un risotto avec du bouillon ce qui rend le plat tout de suite vraiment savoureux. Et pour réaliser cette recette j’ai également utilisé les nouveaux plats Pyrex …
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Connaissez-vous les pâtes Grand’Mère ? Moi, j’ai grandi avec cette marque alsacienne. Ces sachets de pâtes bleus ont effectivement marqué mon enfance et son indubitablement associés à des souvenirs gourmands des plats de ma maman. C’est donc avec beaucoup de souvenirs que je vous parle aujourd’hui de cette jolie marque ! Initialement, Robert Heimburger est boulanger de métier. En 1933, il s’installe à Sarreguemines pour …
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Le safran, les Saint-Jacques… avec ça, on a de jolis produits pour les fêtes non ? Ce risotto crémeux et savoureux sera idéal à réaliser en grandes quantités, comme dans des plus petites quantités ! Bref, un atout ! Par ailleurs, si vous avez des convives qui n’aiment pas les Saint-Jacques, vous pouvez toujours faire griller quelques escalopes de dinde et les servir à la …
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Connaissez-vous le One Pot Pasta ? Le principe est simple : cuire ses pâtes avec tous les ingrédients du plats fini en même temps dans une même casserole. Plus simple, plus rapide, moins de vaisselle… le concept a gagné la blogosphère et les chaumières. J’avais vraiment envie d’essayer, mais je voulais m’enlever une contrainte supplémentaire : devoir remuer et surveiller la cuisson des pâtes. Ni …
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Il y a peu je vous dévoilais la recette des pâtes alsaciennes spaetzlés. Ces délicieuses pâtes sont idéales pour accommoder les plats en sauce. Je voulais vous prooser aujourd’hui une recette alternative pour vous donner des idées ! Couverts : Sabre.fr Pour 4 personnes 400 grammes de spaetzlés (recette ici) 4 filets de poulet fermier 1 barquette de champignons de Paris Persil Sel, poivre 2 …
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