Raviolis aux carottes, bimis poêlés et sauce gorgonzola
Je te propose une jolie recette pour la Saint-Valentin, et je suis heureuse de t’annoncer que je l’ai créée pour la jolie marque de fruits …
Noël végétarien : Lasagnes potimarron et champignons
J’adore les lasagnes, et j’aime l’idée d’un noël convivial un peu en dehors des codes. Alors il me semblait hyper important de vous proposer une …
Noël végétarien : risotto de butternut, poire et gorgonzola
J’adore le risotto, c’est un plat généreux qui est pour autant raffiné. Très facile à décliner en végétarien et apprécié de nombreuses personnes, j’ai souhaité …
Pâtes crémeuses à la truffe
C’est un plat que j’adore prendre en restaurant italien, alors j’ai voulu le reproduire à la maison. Bien évidemment, exit la truffe fraîche pour cette …
Conchiglioni farcis ricotta épinards
Pour changer un peu des lasagnes et des raviolis, je vous propose ces pâtes coquillages qu’on appelle des conchiglionis. Un peu à la manière de …
Risotto tomate, mozzarella et basilic (Simone Zanoni)
Le Chef Simone Zanoni à proposé durant tout le confinement de partager ses recettes italiennes, conviviales et pour tous les jours. Il propose désormais de …
Conchiglie farcis aux légumes, pignons, moutarde à l’ancienne
J’adore les pâtes, d’ailleurs je les fait maison le plus possible… Sauf pour les pâtes à farcir comme les conchiglie ! J’ai souhaité mettre à …
Lasagnes roulées à la courgette
J’adore les lasagnes, cette fois-ci j’ai voulu changer un peu leur forme et les déguster roulées. Ca ne change rien au goût mais visuellement ça …
Risotto de coquillettes aux asperges vertes, champignons et parmesan
La saison des asperges vertes est passée mais j’avais complètement oublié de vous écrire cette recette. Vous pouvez, en été, remplacer les asperges vertes par …
Pappardelles aux artichauts, ricotta et balsamique
J’adore les pâtes, et plus le temps passe moins je mange des pâtes industrielles, ce qui permet de s’éclater aussi sur les formes de pâtes. …
Gnocchis de betteraves
J’adore les gnocchis maison. Ils n’ont pas du tout ce goût caoutchouteux que l’on trouve dans ceux du commerce. Une fois qu’on a compris la …
Lasagnes végétariennes, épinards et verts de poireaux
Croyez-le ou non, cette recette est spéciale « fond de frigo », si si… ! J’avais congelé le vert de mes poireaux afin de les conserver pour …
