Gnocchis de patate douce au beurre de sauge

Il y a peu je vous proposais de changer vos habitudes en réalisant vos propres gnocchis de patate douce ! Voici une petite recette pour les accommoder 🙂

Gnocchis de patate douce au beurre de sauge
Nombre de personnes: 4
Ingrédients
  • Gnocchis de patate douce
  • 2 branches de sauge fraîche
  • 50 grammes de beurre
  • Sel
  • Poivre
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Après avoir confectionné vos gnocchis (dont je vous livre la recette ici), mettre une casserole d'eau à bouillir. Plonger les gnocchis. Lorsqu'ils remonte à la surface, ils sont cuits. Egouttez-les et réservez.
2ème étape :
  1. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Effeuillez la sauge, rincez les feuilles, et déposez-les dans le beurre. Faites "griller" ainsi durant 3-4 minutes à feu fort. Baissez le feu.
Finalisation :
  1. Ajoutez les gnocchis égouttés et laissez cuire encore 2-3 minutes dans le beurre. Salez, poivrez et servez aussitôt !
Astuces

Vous pouvez réaliser cette recette avec des gnocchis classiques !

 

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  1. Elle me donne envie cette recette !!

  2. J’ai testé les gnocchis de potimarron, la patate douce doit donnée un bon goût également ! Merci pour le partage !

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