Gaspacho de concombre, chèvre, menthe et cumin {Battle Food #22}

25 juillet 2014

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Gratin de courgettes léger

25 juillet 2014
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Le mot gratin n’est peut être pas le plus approprié, mais en tout cas cette recette est vraiment d’une simplicité enfantine, customisable selon vos goûts, et d’une rapidité déconcertante. En plus, elle est légère, idéale pour les repas du soir !


Les ingrédients de la recette

Les ingrédients de la recette

Pour 2 personnes
– 1 grosse courgette
– 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
– 1 oeuf
– 1/2 cuillère à café du mélange d’épices de votre choix
– Sel, poivre


Les étapes de la recette

Les étapes de la recette

1ère étape :
Coupez les extrémités de la courgette et épluchez-la. Coupez ensuite de fines rondelles. Réservez.

2ème étape :
Préchauffez le four à 200°. Dans un bol, mélanger l’oeuf et le fromage blanc de sorte à obtenir un liquide homogène. Salez et poivrez à votre convenance.
3ème étape :
Dans un plat à gratin, disposez harmonieusement vos lamelles de courgettes. Saupoudrez-les du mélange d’épices de votre choix. Recouvrez le tout de la préparation à base de fromage blanc.

Finalisation :
Enfournez pour 20 minutes à 200°.


Les astuces de la recette

Les astuces de la recette

Vous pouvez accompagner ce plat d’un poisson blanc ou de poulet, et l’agrémenter d’une petite salade bien vinaigrée !

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Ouh la ! J'ai une journée de retard pour la Battle Food #22 sur le thème des verrines épicées !...

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