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Pains salés au persil et au fromage

Boulange / Boulangerie salée

Une recette très rapide de pain salé, pour accompagner vos plats comme pour accompagner un fromage en fin de repas ! Rapide car elle ne nécessite pas de temps de repos vu que j’utilise de la levure chimique. Vraiment, une recette express !

 

:) J’vais faire les courses !

Pour 6 petits pains
– 400 grammes de farine
– 1/2 sachet de levure chimique (oui, chimique, vous avez bien lu)
– 30 grammes de beurre
– 80 grammes de fromage rapé
– 12 cl de lait
– 12cl d’eau
– Quelques brins de persil
– Sel

 

:)Je réalise !!

1ère étape:
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le beurre fondu et le fromage. Ajoutez ensuite l’eau et le lait puis mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. En dernier lieu, ajoutez une pincée de sel.

2ème étape:
Formez des boules de pâte de même taille et disposez les sur une feuille de papier sulfurisé.

Finalisation :
Avant d’enfourner pour 20 minutes à 180°, humidifiez le haut des pains et saupoudrez de persil fraîchement coupé, et si vous le souhaitez, d’un peu de fromage râpé.

 

:wink:Les astuces…

Vous pouvez remplacer le persil par un confit d’oignons que vous mélangez carrément à la pâte !

Qui est derrière tout ça ?

Webdesigner et Photographe, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine.

8 commentaires

  • Cuisinons En Couleurs
    30 novembre 2012 at 8 h 53 min

    Miaam! ils ont l’air terribles!

  • Gabie
    30 novembre 2012 at 12 h 28 min

    Ah oui c’est très sympa !!!

  • LeeYaa
    30 novembre 2012 at 18 h 55 min

    Ces eptits sont si jolis et ont l’air si bons !

  • […] 2 personnes – 2 pains ronds au persil et fromage – 200 grammes de ricotta (ou mascarpone) – 150 grammes de roquefort – 1 poire Williams – Quelques […]

  • Lili
    3 décembre 2012 at 14 h 30 min

    Une belle idée ces pains !!! J’en profite pour te féliciter pour ta déco de Noël sur ton blog, j’adore ! Bisous xx

  • Petits Pains Salés | Maryse & Cocotte
    11 septembre 2013 at 23 h 52 min

    […] Une recette de petits pains salés que j’ai trouvé un peu par hasard en cherchant tout à fait autre chose sur le net et qui m’a tout de suite plu ! Vous comprendrez pourquoi elle m’a séduite lorsque je vous aurai dit que la pâte de ces petits pains se fait avec de la levure chimique et non de le levure fraîche et qu’il n’y a aucun temps de repos … oui oui, vous avez bien lu : pas temps de repos ! Si c’est pas top ça !! Une sympathique recette que j’ai trouvé chez Stella Cuisine. […]

  • Neevette
    23 novembre 2013 at 19 h 38 min

    Je découvre STELLA cuisine et je trouve ces petits pains pratique car bas besoin de levure de boulanger et pas de temps de repos

  • […] Pains salés rapides sans temps de pousse (persil et fromage) […]

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