
Une recette très rapide de pain salé, pour accompagner vos plats comme pour accompagner un fromage en fin de repas ! Rapide car elle ne nécessite pas de temps de repos vu que j’utilise de la levure chimique. Vraiment, une recette express !
J’vais faire les courses !
Pour 6 petits pains
– 400 grammes de farine
– 1/2 sachet de levure chimique (oui, chimique, vous avez bien lu)
– 30 grammes de beurre
– 80 grammes de fromage rapé
– 12 cl de lait
– 12cl d’eau
– Quelques brins de persil
– Sel
Je réalise !!
1ère étape:
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le beurre fondu et le fromage. Ajoutez ensuite l’eau et le lait puis mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. En dernier lieu, ajoutez une pincée de sel.
2ème étape:
Formez des boules de pâte de même taille et disposez les sur une feuille de papier sulfurisé.
Finalisation :
Avant d’enfourner pour 20 minutes à 180°, humidifiez le haut des pains et saupoudrez de persil fraîchement coupé, et si vous le souhaitez, d’un peu de fromage râpé.
Les astuces…
Vous pouvez remplacer le persil par un confit d’oignons que vous mélangez carrément à la pâte !
8 commentaires
Cuisinons En Couleurs
30 novembre 2012 at 8 h 53 minMiaam! ils ont l’air terribles!
Gabie
30 novembre 2012 at 12 h 28 minAh oui c’est très sympa !!!
LeeYaa
30 novembre 2012 at 18 h 55 minCes eptits sont si jolis et ont l’air si bons !
Tartines fromagères roquefort et poires | StellA Cuisine !!!
3 décembre 2012 at 8 h 33 min[…] 2 personnes – 2 pains ronds au persil et fromage – 200 grammes de ricotta (ou mascarpone) – 150 grammes de roquefort – 1 poire Williams – Quelques […]
Lili
3 décembre 2012 at 14 h 30 minUne belle idée ces pains !!! J’en profite pour te féliciter pour ta déco de Noël sur ton blog, j’adore ! Bisous xx
Petits Pains Salés | Maryse & Cocotte
11 septembre 2013 at 23 h 52 min[…] Une recette de petits pains salés que j’ai trouvé un peu par hasard en cherchant tout à fait autre chose sur le net et qui m’a tout de suite plu ! Vous comprendrez pourquoi elle m’a séduite lorsque je vous aurai dit que la pâte de ces petits pains se fait avec de la levure chimique et non de le levure fraîche et qu’il n’y a aucun temps de repos … oui oui, vous avez bien lu : pas temps de repos ! Si c’est pas top ça !! Une sympathique recette que j’ai trouvé chez Stella Cuisine. […]
Neevette
23 novembre 2013 at 19 h 38 minJe découvre STELLA cuisine et je trouve ces petits pains pratique car bas besoin de levure de boulanger et pas de temps de repos
Recettes de Noël, recettes de Nouvel-An, recettes de réveillon | StellA Cuisine !!! Recettes faciles, Recettes pas chères, Recettes rapides
21 décembre 2013 at 15 h 17 min[…] Pains salés rapides sans temps de pousse (persil et fromage) […]