Pâte à pizza pour des pizzas maisons rapides !

Qui n’aime pas les pizzas ? Elles sont encore meilleures faites maison ! La pâte n’est pas si compliquée à réaliser pour un résultat vraiment à la hauteur de notre gourmandise !

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Pour 1 pizza
– 250 grammes de farine
– 20 grammes de beurre, ou l’équivalent d’huile d’olive
– 10 cl de lait
– 10 grammes de sucre
– 1 pincée de sel
– Levure pour pâte à pain
– Pour la garniture: tout ce que vous voulez !!! Ici : sauce tomate, fromage de chèvre, emmental râpé, olives noires dénoyautées, oeuf, tomates fraîches…
– Pour l’assaisonnement: persil frais, origan, sel, poivre

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1ère étape:
On s’occupe de la pâte à pizza : versez la farine dans un saladier et ajoutez la matière grasse, le lait, le sucre, et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer environ 1 heure à température ambiante dans un saladier recouvert d’un chiffon humide. La pâte doit environ doubler de volume.

2ème étape:
Etalez la pâte sur la plaque de votre four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez d’une pincée de sel et commencez par étaler la sauce tomate. Ajoutez ensuite les ingrédients pour votre garniture, sans oublier de saupoudrez d’origan, de basilic, ou d’herbes de provence.

Finalisation:
Enfournez pour 12 minutes à 200°.

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Si vous aimez les herbes, n’hésitez pas à les incorporez directement au moment de confectionner votre pâte ! Cela donnera encore plus de goût et de saveurs à votre pizza maison.