Menu

Tarte soleil tomate et fromage (feuilletés apéritifs)

Apéritif / Biscuits, feuilletés, gâteaux / Recettes salées
Recette de Tarte soleil tomate et fromage (feuilletés apéritifs), recette facile de tarte soleil pour un apéritif qui en jette !

Si vous êtes accro aux réseaux sociaux, la tendance n’a pas pu vous échapper. Depuis quelques mois déjà on voit apparaître ce genre de tarte, et pour cause. Elles vont visuellement impressionnantes mais très faciles à réaliser pour un apéro qui en jette ! Voici la recette dans sa déclinaison la plus simple !

recette-tarte-soleil-aperitif-facile-stellacuisine2

Tarte soleil tomate et fromage (feuilletés apéritifs)
Nombre de personnes: 4
Ingrédients
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 petit bocal de sauce tomate
  • 50 grammes de fromage râpé
  • 1 jaune d'oeuf
  • Origan séché (facultatif)
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Sur votre plan de travail, étalez la première pâte feuilletée. Garnissez-la de sauce tomate en laissant un espace d'environ 2cm sur les bords. Parsemez le fromage rapé. Humidifiez les bords avec un peu d'eau. Recouvrez délicatement de la deuxième pâte feuilletée et soudez les bords à la fourchette.
2ème étape :
  1. Déposez un verre au centre du disque de pâtes feuilletées. A partir de ce verre, découpez votre disque en 4 parts égales (sans couper en dessous du verre donc). Coupez chaque part ainsi obtenue en 2. Puis chaque nouvelle part en 3. Vous allez obtenir 24 lamelles de pâte.
3ème étape :
  1. Décollez chaque extrémité de lamelle du papier sulfurisé et tournez 3 fois cette lamelle de pâte sur elle-même pour obtenir une jolie torsade. Procédez ainsi pour les 23 autres lamelles.
  2. Battez le jaune d’œuf en omelette et dorez votre pâte feuilletée. Saupoudrez si vous le souhaitez d'origan séché.
Finalisation :
  1. Enfournez pour 35 minutes. Servez tiède.
Astuces

Ici je vous donne la méthode pour 24 torsades mais vous pouvez coupez plus ou moins selon vos envies, il suffit de faire attention à les manipuler délicatement ! N'hésitez pas à varier les saveurs : pesto, lamelles de jambon, lardons, tomates séchées... ou même en sucré avec de la pâte à tartiner !

Publicité :

Qui est derrière tout ça ?

Webdesigner et Photographe, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine.

3 commentaires

  • ptitecuisinedepauline
    24 septembre 2016 at 14 h 30 min

    Oh qu’elle est jolie!

  • Juliès
    7 juillet 2017 at 18 h 53 min

    1 Tarte soleil tomate fromage et
    1 tarte soleil pesto fromage.
    Un régal et qui plais a tous.
    Merci pour l’idée et la recette. A refaire pour de super apéro.

  • Hilde
    7 janvier 2018 at 12 h 28 min

    C’est une très bonne recette, on s’est régalé et ce n’était pas trop difficile à réaliser.

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.