Sandwichs fromagers et salade épinards/figues

Pour un repas frais et sucré-salé ! Vraiment très simple à préparer, en 10 minutes chrono !

Sandwichs fromagers et salade épinards/figues
Nombre de personnes: 2
Ingrédients
  • 4 tranches de reblochon
  • 1/2 boule de mozzarella
  • 4 tranches de pain de mie complet
  • 2 figues fraîches
  • 80 grammes de pousses d'épinards
  • 1 poignée de cerneaux de noix
  • 1 filet de miel
  • 2 cuillères à café de vinaigre balsamique
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Sur deux tranches de pain de mie, versez quelques gouttes de miel.

  2. Déposez des tranches de mozzarella et de reblochon.

  3. Refermer le sandwich et réserver.

2ème étape :
  1. Préparez la salade : coupez les figues en quartiers.

  2. Dans votre assiette, versez les pousses d'épinards et les figues. Parsemez de cerneaux de noix grossièrement concassés.

  3. Assaisonnez chaque assiette d'une cuillère à café de vinaigre balsamique. Réservez.

Finalisation :
  1. Au moment de passer à table, passez les sandwichs dans un appareil à croque. Ou faites les dorer quelques minutes à la poêle avec une noix de beurre, ou sous le grill du four.

  2. Déguster aussitôt.

Astuces

Si vous n’aimez pas les figues ou que vous n’en trouvez pas (ce n’est pas la saison), optez pour des raisins blancs ! Vous pouvez accompagner cette salade de jambon cru pour les plus carnivores, ou encore remplacer le Reblochon par du Chèvre. Bref, tout est permis 🙂

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  1. tout cela a l’air délicieux, c’est original, frais et appétissant, je retiens l’idée

  2. Ce fromage qui dégouline, moi j’adore ^^ Bisous

  3. ça donne envie ! miam !

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