Burgers, Sandwichs, snacking

Veggie burger à la patate douce

Stella - 20 mai 2018

J’adore les veggie burger, car je mange de moins en moins de viande mais pour autant, j’adore les plats réconfortants. L’idée m’est de suite venue lorsque j’ai découvert les pains à burger Jacquet dans la Dégustabox d’Avril 2018 ! Degustabox, c’est quoi ? Le principe est simple, pour 15,99€ par mois, vous recevez une sélection de 10 à 15 produits directement chez vous. Chaque mois …

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Sandwich au bleu, poires et jambon sec avec un cidre Val de Rance

Stella - 6 octobre 2017
Recette de Sandwich au bleu, poires et jambon sec avec un cidre Val de Rance

Pour ma fête d’anniversaire, j’ai pu proposer à mes invités un truc génial : du cidre en canettes. Et c’est grâce à Val de Rance que c’est possible ! Depuis quelques mois, ils proposent trois cidres en format canette à 25cl qu’on trouve notamment en hypermarchés. C’est pratique et ça ne fait pas de vaisselle, en plus les couleurs des canettes sont vraiment très attrayantes, …

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Pizza toute simple, tomates, mozzarella, poivrons grillés

Stella - 25 mai 2017
Recette de Pizza toute simple, tomates, mozzarella, poivrons grillés, avec la plaque à pizza Pyrex Asimetria

Ici on adore la pizza, notamment car on aime la moduler en ayant des goûts différents. Généralement on en fait une très grande et on la garnit en mode « moitié-moitié ». Alors, n’ayant pas un four à bois (comme 99,9% des gens haha) je cherche toutes les astuces possibles pour toujours mieux cuire ma pizza. Pyrex à sorti récemment deux nouveaux plats spéciaux pour les pizzas. …

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Gaufres comme des pizzas {Concours Tefal Snack Collection, 8 ans du blog}

Stella - 25 avril 2017
Recette de Gaufres comme des pizzas {Concours Tefal Snack Collection, 8 ans du blog}

Si on m’avait dit il y a 8 ans que j’en serai là aujourd’hui, à continuer de vous raconter ma vie à travers les recettes que je poste, à réaliser de jolis projets et à toujours toujours prendre autant de plaisir à partager tout cela avec vous… une chose est sûre, je me devais de fêter cela. Cette année 2017 est représentative de beaucoup de …

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Idée barbecue : Brochettes de boeuf au guacamole et tomates séchées (Socopa et Weber)

Stella - 9 juin 2016
Recette de brochettes de boeuf haché au guacamole et tomates séchées avec Socopa et Weber.

La saison des barbecue commence à s’installer doucement et pour autant, on retombe souvent dans les mêmes habitudes… Brochettes, merguez, chips… Alors pour changer du classique, j’ai été conviée par la Weber Grill Academy à découvrir les nouveautés Socopa, afin de changer vos habitudes estivales. Je dois vous dire que, même n’étant pas grande amatrice de viande, j’ai été séduite par les idées et les …

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Merguez végétales

Stella - 30 mai 2016
Recette de Merguez végétales (vegan), recette du livre "Ma petite boucherie Vegan"

Quand Sébastien et Laura ont publié leur dernier ouvrage, j’ai tout de suite vu que ça allait éveiller mes papilles. Dès que j’ai pu passer dans une librairie, je me le suis alors procuré, et la première lecture confirmait ce que je pensais, c’est une pépite ! Dans « Ma petite boucherie vegan« , Sébastien Kardinal nous propose de réaliser les plus grands classiques de la boucherie …

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Recette en vidéo : mini burgers de légumes avec Picard Hacker

Stella - 18 mai 2016

GNIIIIIIIIIIIIIIIIII !!!! Bon, d’accord… je vous préviens, c’est un article plein de « gniiiiii« . Pourquoi ? Car il y a quelques mois de cela, le célèbre Picard Hacker m’avait mise au défi, en compagnie d’autres blogueuses créatives, de réaliser une recette à base de légumes en détournant des produits Picard. Connaissant les produits Picard sur le bout des doigts et suivant la chaîne Youtube du Picard …

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Nuggets de tofu (vegan)

Stella - 20 novembre 2015
Recette de Nuggets de tofu (vegan)

Et pourquoi les végétaliens n’auraient pas un peu de junk food dans leur assiette ? Même si celle là est évidemment plus saine. Aujourd’hui je vous propose donc une recette de nuggets de tofu, histoire de se faire plaisir sans culpabiliser ! J’ai utilisé ici le nouveau tofu mariné à la japonaise de Soy. Un délicieux tofu mariné dans une sauce à base de tamari …

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Mini burgers de légumes {Défi Picard Hacker}

Stella - 12 octobre 2015
Recette de Mini burgers de légumes {Défi Picard Hacker}

Connaissez-vous le Picard Hacker ? Ce Hacker anonyme nous dévoile sur sa chaîne Youtube des vidéos qui proposent des recettes simples faites avec des produits Picard plus ou moins détournés de leur usage initial… Ainsi, quand Picard m’a proposé de défier le Picard Hacker, j’ai tout de suite dit : JE SUIS CAP ! Pourquoi ? Parce que j’ai un amour fou pour les produits Picard depuis …

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Hamburger végétarien à l’avocat (Veggie Avocado Burger) et frites de patates douces

Stella - 1 septembre 2015
Recette de veggie burger à l'avocat, frites de patates douces

J’adore les burger, et encore plus quand ils sont végétariens. Je prends de plus en plus de plaisir à marier les légumes, les assaisonner, les épicer… et je trouve cela globalement plus léger à manger. N’hésitez pas à faire les composants de ce burger vous-même avec la recette des buns à hamburger (cliquez ici), celle des steaks végétariens (cliquez ici) et du caviar d’aubergine (cliquez …

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Croque-monsieur au poulet, courgettes et fromage Salakis

Stella - 24 juillet 2015
Recette de Croque-monsieur au poulet, courgettes et fromage Salakis

Salakis à sorti depuis peu des petites tranches de fromage de brebis fondu pour accompagner au mieux vos sandwichs, burgers et pantins en tout genre. J’ai eu l’occasion de découvrir ces tranchettes dans un délicieux croque-monsieur dont je vous dévoile ici la recette. Produit utilisé : Salakis Croque & Burger Imprimer Croque-monsieur au poulet, courgettes et fromage Salakis Nombre de personnes: 2 Ingrédients 4 tranches …

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Cheeseburger au Tabasco® Vert

Stella - 7 avril 2015
Recette de cheeseburger au tabasco vert

Quand Tabasco® m’a mise au défi de réaliser des recettes avec leurs deux produits, le classique et le vert, je n’ai pas pu m’empêcher de filer en cuisine. Aujourd’hui je vous fait découvrir le hamburger qui pique au Tabasco® vert. Etant grande amatrice de street food, l’idée de marier un hamburger avec du Tabasco® m’a tout de suite séduite. Voici la recette. Réalisez vous-même les …

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Sandwich végétarien à l’italienne : roquette, tomates, parmesan {Master Sandwich Brioche Dorée et Concours}

Stella - 29 août 2014

Du 26 août au 22 septembre prochain, Brioche Dorée remet le couvert avec son concours Master Sandwich. Le principe est on ne peut plus simple : imaginer et créer le meilleur sandwich chaud de France ! Votre sandwich devra être chaud, de forme rectangulaire avec un pain compris entre 100 et 150 grammes. Pour tenter de remporter cette première étape, il faudra ensuite mettre votre …

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Comme des hot-dogs végétaliens ! {Concours}

Stella - 4 août 2014

Je ne suis pas végétalienne, mais depuis que j’ai rencontré Lili, et qu’avec Jujube nous avons fondé Végémiam, je m’intéresse de plus en plus à ce mode de vie. En plus d’être éthique, il y a une véritable créativité que j’admire dans la cuisine végétalienne. Alors quand La Boutique Vegan m’a proposé de me faire parvenir un colis, et de vous faire gagner le même, …

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