Réalisez un incroyable gâteau pour vos enfants avec Brossard !

Crédit Photo : Agence des Médias Sociaux

Il y a quelques temps, j’ai eu l’occasion de participer à un magnifique atelier organisé par la marque de gâteaux Brossard, et brillamment dirigé par Rose and Cook. L’idée est toute simple : réaliser d’incroyables gâteaux à l’aide de gâteaux Brossard. L’intérêt est double : on a pas besoin de passer des heures en cuisine à préparer les gâteaux, et pour les mamans ne pouvant pas emmener des gâteaux faits maison à l’école pour des raisons de traçabilités et d’allergies alimentaires, c’est un moyen efficace et ludique de surprendre tout le monde !

Rose nous as donc transmis tout son savoir-faire et sa créativité à travers ses réalisations :

La maison en pain d’épices
La princesse avec une robe en crêpes
Le bateau pirate

Crédit photo : Stella Cuisine

Les ateliers permettaient tour à tour de confectionner :

De jolis poissons
Un château fort
Un petit train

Crédit photo : Rose and Cook

Un gentil loup (celui-ci a été orchestré par Sandra du blog Bollywood Kitchen)

Crédit photo : Stella Cuisine

Pour ma part, j’étais dans l’atelier château fort et je me suis é-cla-tée. En moins d’une heure, le château était construit et j’ai pu le reproduire la semaine qui a suivi avec mon neveu et ma nièce. Ils étaient ravis d’apprendre les astuces et de voir s’élever le château au fur et à mesure, et encore plus de le décorer. A nous trois, nous avons mis moins de 40 minutes à réaliser le château sans la décoration : avouez que c’est imbattable comme timing, et pourtant, on a pris notre temps !

Crédit photo : Agence des Médias Sociaux

Crédit photo :Stella Cuisine

Crédit photo :Stella Cuisine

Afin de montrer au plus grand nombre qu’il est facile de créer sans cuisiner, Brossard organise un concours : du 2 janvier au 30 avril, proposez votre incroyable création à Brossard afin de gagner une journée de cuisine avec Norbert, le célèbre chef autodidacte révélé par l’émission TopChef. Pour participer au concours, un site dédié à été mis en place.

Maintenant, place à la recette de Rose and Cook !

Ingrédients pour le gâteau :
– 2 paquets de gaufres marbrées Savane
– 2 paquets de gaufres Brossard chocolat
– 1 cake tout chocolat Savane
– 1 cake Savane Original chocolat noir
– 2 pains d’épice Brossard
– 1 cône à glace en gaufrette
– 2 boudoirs Original Brossard
– De la pâte à tartiner légèrement chauffée pour coller les pièces
– Décoration : 4 pasta basta Haribo, une dizaine de Dragibus Soft Haribo, quelques piques en bois avec du masking-tape pour faire des drapeaux éventuellement, bonbons ronds, petits oursons en gélatine etc.
Matériel :
– 1 plateau à usage alimentaire ou 1 plateau recouvert d’une feuille de papier sulfurisé
– 1 cuillère à café pour étaler la ganache ou le chocolat
– 1 bol
– 1 couteau qui coupe bien
– ciseaux

Toutes les parties du château fort devront être collées sur le plateau et/ou entre elles avec de la pâte à tartiner légèrement chauffée. Ne pas hésiter à réchauffer la pâte à tartiner quelques minutes au micro-ondes si elle durcit trop !

1. Réaliser les 4 tours
Les 2 tours avant seront réalisées à l’aide de 8 gaufres marbrées empilées et collées entre elles avec de la pâte à tartiner
Les 2 tours arrière seront réalisée à l’aide de 6 gaufres chocolat empilées et collées entre elles avec de la pâte à tartiner

2. Réaliser le devant du château
Enlever la partie bombée du Savane Tout chocolat
Retourner le Savane, couper à 4-5cm des bords de manière à garder un gros morceau central, puis couper ce gros morceau en 2 dans le sens de la longueur.
Réaliser une crémaillère sur un des 2 morceaux

3. Réaliser les cotés latéraux
Enlever la partie bombée du Savane Original
Retourner le Savane, couper les extrémités. Couper en 4.
Réaliser une crémaillère sur 2 des 4 morceaux
Coller chaque morceau entier avec sa crémaillère
Vérifier que cela rentre entre les 2 tours sinon retailler sur les côtés

4. Réaliser des crémaillères sur les tours en se servant des chutes diverses, les coller à la pâte à tartiner

5. Réaliser le fond du château en retaillant un pain d’épices

6. Réaliser un donjon en retaillant un pain d’épices, bien le coller. Faire une crémaillère avec les chutes. Coller 2 Pasta Basta Haribo (les grandes langues qui piquent) découpés en drapeaux

7. Matérialiser l’entrée du château avec 2 boudoirs coupés

8. Décorer avec des bonbons, des drapeaux sur piques etc.