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Recette de Pavé de boeuf sauce comtoise
Recette de légumes d'été et crumble de millet Hutchinson
Recette de Poulet au vinaigre et champignons

Je vous avais déjà parlé de cette super cocotte Ultra Pro par Tupperware. Ici je vous propose une nouvelle recette, rapide et savoureuse, à réaliser en cocotte, ou même dans un plat à gratin si vous n’êtes pas équipés 😉


Les ingrédients de la recette

Les ingrédients de la recette

Pour 4 personnes

  • 4 escalopes de poulet fermier
  • 40ml de vinaigre de Xérès (ou de vin rouge à défaut)
  • 2 cuillères à soupe de moutarde forte
  • 1 petite boîte de concentré de tomates
  • 40ml d’eau
  • 15cl de crème liquide (allégée si vous voulez)
  • 500 grammes de champignons de Paris
  • Sel, poivre

Les étapes de la recette

Les étapes de la recette

1ère étape :
Dans un bol, mélangez le vinaigre, la moutarde, le concentré de tomates, l’eau, la crème, une pincée de sel et une pincée de poivre.

2ème étape :
Préchauffez le four à 200°. Déposez les morceaux de poulet et les champignons lavés dans la cocotte, recouvrez de la sauce et mélangez bien pour tout enrober.

Finalisation :
Faites cuire 50 minutes dans le four préchauffé et mélangez le poulet et les champignons à mi cuisson, puis laissez reposer 10 minutes avant de servir.


Les astuces de la recette

Les astuces de la recette

A servir avec des courgettes vapeur pour un maximum de saveurs et de légèreté!

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Recette de Pavé de boeuf sauce comtoise
Pavé de boeuf sauce comtoise

Une recette simple pour changer un peu du quotidien. A accompagner de délicieux légumes verts vapeur, en toute simplicité !...

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