Robot Chauffant Cuisine Companion de Moulinex {Test}

14 janvier 2016

Nuggets de poulet aux flocons d’avoine {Moulinex Cuisine Companion}

14 janvier 2016

Velouté de courge butternut au Roquefort {Moulinex Cuisine Companion}

14 janvier 2016
Robot Chauffant Cuisine Companion de Moulinex {Test}
Recette de Nuggets de poulet aux flocons d'avoine {Moulinex Cuisine Companion}
Recette de Velouté de courge butternut au Roquefort {Moulinex Cuisine Companion}

Que ceux d’entre vous qui n’ont pas la chance d’avoir le robot Moulinex Cuisine Companion se rassurent, je vous donne la recette avec et sans le robot ! Pour une entrée savoureuse, légère mais qui ne manque pas de gourmandise, je vous propose de réaliser aujourd’hui ce velouté tout doux aux accents d’hiver !


Les ingrédients de la recette

Les ingrédients de la recette

Pour 4 personnes

  • 500 grammes de courge butternut
  • 1 échalote
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 50 grammes de Roquefort Société
  • 20cl de crème liquide allégée

Les étapes de la recette

Les étapes de la recette

1ère étape :
Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur. Avec une cuillère à soupe, retirez les graines et la partie centrale filandreuse. A l’aide d’un économe, épluchez la courge. Détaillez-la en tronçons d’à peu près le même gabarit. Pelez l’échalote.

2ème étape :
Avec le robot Moulinex Cuisine Companion : déposez l’échalote coupée en quatre et les tronçons de courge butternut dans le bol du robot muni du hachoir ultrablade. Ajoutez le cube de bouillon ainsi que 60cl d’eau. Lancez le programme spécial Soupe « P1 » (bouton vert).
A la fin du programme, ajoutez le Roquefort, la crème fraîche et mixez vitesse 12 pendant 40 secondes à 1 minute.

3ème étape :
Sans le robot : Ciselez finement l’échalote. Dans une grande casserole, déposez l’échalote, la courge butternut, le bouillon cube et 60cl d’eau. Cuire à couvert durant 40 minutes en remuant régulièrement. Au bout des 40 minutes, ajoutez le Roquefort et la crème fraîche. Mixez à l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un blender. A défaut, utilisez un presse purée.

Finalisation :
Servez aussitôt avec des graines de courge, ou de petits morceaux de Roquefort pour rehausser le goût !


Les astuces de la recette

Les astuces de la recette

Pour les plus gourmands, remplacez le Roquefort par des petites allumettes de bacon !

Laisser un commentaire

Lire les articles précédents :
Robot Chauffant Cuisine Companion de Moulinex {Test}
Robot Chauffant Cuisine Companion de Moulinex {Test}

Je dois bien le dire, vous faire un article test sur un électroménager est toujours une épreuve pour moi. Je...

Fermer