Biscuits

Croquants aux amandes

Stella - 15 décembre 2015

Ce biscuit croquant est un biscuit typique de Provence, souvent réalisé au moment des fêtes. Facile à faire et avec peu d’ingrédients, vous pouvez l’offrir en cadeau gourmand comme le proposer à déguster au moment du café ! Pour 20 biscuits 250 grammes de farine 120 grammes d’amandes entières 120 grammes de sucre 2 oeufs 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 1ère étape …

Crinkles (biscuits craquelés au chocolat)

Stella - 9 décembre 2015

Moelleux et forts en chocolat, voici l’histoire gustative de ces biscuits ! Ils accompagneront parfaitement le café ou pourront être offerts à vos convives ! Bref, un must simple à garder sous le coude. Pour 24 biscuits 200 grammes de chocolat noir 70% 50 grammes de beurre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 190 grammes de farine 85 grammes de sucre 2 œufs Sucre …

Sablés décorés {Déco-Cutter Mastrad}

Stella - 17 novembre 2015

Une recette simple et efficace, à faire avec les enfants ! J’ai découvert récemment le Kit de découpe et décoration « Déco-Cutter » de Mastrad dans le cadre d’un partenariat tout fraîchement né avec cette jolie marque. Le déco-cutter permet de réaliser très simplement de jolis biscuits décorés. A vous ensuite de laisser courir votre imagination pour utiliser les fonctionnalités que vous propose cet objet. En carré, …

Scones aux pépites de chocolat et raisins secs

Stella - 14 avril 2015

Scones aux pépites de chocolat et aux raisins secs

Les scones, ces délicieux biscuits anglais qui accompagnent à merveille le thé… Je vous propose aujourd’hui ma version gourmande aux raisins secs et aux pépites de chocolat ! Pour environ 15 scones 60 grammes de raisins secs 160 grammes de pépites de chocolat 300 grammes de farine 1 sachet de levure chimique 80 grammes de beurre mou 10cl de lait 5 cuillères à soupe de sucre …

Cookies au caramel de Christophe Adam

Stella - 15 janvier 2015

Je suis une grande fan de Christophe Adam, et ceux d’entre vous qui me suivent sur les réseaux sociaux le savent bien ! Comme j’ai bien cuisiné toute l’année dernière, j’ai reçu son dernier ouvrage « Caramel » à Noël. Je vous parlerai prochainement de ce livre dans un article dédié, mais j’étais pressée de partager avec vous cette recette. Initialement, ces délicieux cookies contiennent également des …

Bredele alsacien : Vanille Kipferl ou demi-lunes à la vanille

Stella - 10 décembre 2014

Les Bredeles (ou bredalas) sont des petits gâteaux alsaciens habituellement confectionnés fin novembre afin d’être distribués à tous les gens qu’on reçoit en décembre. Ainsi, il existe autant de sorte de bredele que de famille alsacienne… Je vous propose aujourd’hui les non moins célèbres Vanille Kipferl. ces demi-lunes à l’amande et à la vanille sont connues de tous car commercialisés en biscuits secs. Toutefois, ils sont …

Bredele alsacien : Zimsterne (étoiles à la cannelle)

Stella - 4 décembre 2014

Les Bredeles (ou bredalas) sont des petits gâteaux alsaciens habituellement confectionnés fin novembre afin d’être distribués à tous les gens qu’on reçoit en décembre. Ainsi, il existe autant de sorte de bredele que de famille alsacienne… Pour ma part, j’ai voulu vous en proposer aujourd’hui une sorte que je trouve très festive : le zimsterne. Ce sont des petites étoiles à la cannelle glacées au …

Bredele alsacien : biscuit à l’anis

Stella - 2 décembre 2014

Les Bredeles (ou bredalas) sont des petits gâteaux alsaciens habituellement confectionnés fin novembre afin d’être distribués à tous les gens qu’on reçoit en décembre. Ainsi, il existe autant de sorte de bredele que de famille alsacienne… J’adore ceux à l’anis… Le goût ne plaît pas à tout le monde mais je trouve que ce biscuit proche du macaron a vraiment une saveur qui change des biscuits …

Biscuits au Banania fourrés au Carré Frais {Concours}

Stella - 23 octobre 2014

Quand j’étais enfant, j’adorais les biscuits (évidemment !) et encore plus ceux faits avec du chocolat, que je pouvais délicieusement accommoder avec un chocolat chaud. A la maison, on adorait Banania et il était facile pour moi de repérer la petite boîte jaune dans le placard. Au moment du goûter, plonger mes biscuits dans un chocolat chaud au Banania devenait alors un rituel. Aujourd’hui, j’ai …

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