Samossas chèvre et petits pois, sauce Fruity Thaï
Il ne me restait pas grand chose dans le frigo ce soir là, alors j’ai décidé d’improviser une entrée rapide et savoureuse. J’ai décidé d’associer …
Detox Water : citron vert, pomme granny
Detox Water ? Quesako ? Le principe de detox water est simple : puisqu’il faut boire 1,5 L d’eau par jour pour notre santé, autant …
Lasagnes sucrées aux fruits rouges
Pour cette dernière recette du challenge Bridelight (après la Crème aux asperges vertes, et les Aiguillettes de poulet à la crème), je vous propose une …
Gâteau damier sans moule spécial {Pâques}
Connaissez-vous le principe des gâteaux surprise ? Le principe est simple : à l’extérieur, le gâteau semble classique, mais en le coupant on dévoile une …
Un camion à burger à 2386m d’altitude : le défi fou #FoodTruckAuSommet
Les 13 et 14 avril derniers, j’ai été invitée à découvrir ce que veulent dire les mots « défi » et « travail d’équipe ». Le BAB part en …
Aiguillettes de poulet à la crème, légumes printaniers {Bridelight + Concours Inside}
Pour la deuxième recette du challenge Bridelight, je souhaitais proposer quelque chose de gourmand, de saison mais également d’équilibré ! Je pense avoir trouvé le …
Les hôtels Mercure optent pour un nouveau positionnement gastronomique
La chaîne hôtelière Mercure (3ème chaîne mondiale, 725 hôtels répartis dans 49 pays) a décidé de faire peau neuve dans le cadre de sa nouvelle …
Crème légère d’asperges vertes à la menthe, chips de jambon cru {Bridelight + Concours Inside}
Aujourd’hui je vous propose une recette légère et de saison ! Cette crème d’asperges est idéale pour une entrée froide simple et efficace. La petite …
Quelques produits incontournables à avoir dans ses placards !
Aujourd’hui je ne vais pas vous parler recette, mais placards ! Comme vous l’avez sans doute remarqué, dans les recettes venues d’ailleurs il y a …
Vers une modernisation des services de Traiteurs ?
Quelle image avez-vous des traiteurs ? Je ne sais pas vous, mais pour ma part traiteur rime avec plats « à l’ancienne » : pâté en croûte, …