Pain complet aux figues et aux noix
J’aime beaucoup les figues, et je dois avouer que j’ai toujours un œil baladeur sur les pains aux figues dans ma boulangerie. Alors qu’à cela …
Brioche perdue aux coquelicots de Nemours
J’adoooooore la brioche, et pour tout vous dire, il n’en reste jamais quand j’en fais une. J’ai pourtant une autre passion : la brioche perdue …
Brioche aux raisins secs
Une recette succulente de brioche aux raisins, avec une mie bien friable comme je les aime ! J’ai choisi de substituer la matière grasse par …
Croque-monsieur sucré à la poire et au Roquefort
Je vous avais déjà parlé des tranchettes de fromage Salakis, cette fois je vous parle des tranchettes Roq’croque par Société. Avec leur goût adouci de …
Pain au lait
Attention, ce pain est un incontournable du petit-déjeuner. Vous allez vite devenir accrocs 🙂
Hot cross buns (brioches anglaises de Pâques)
Les Hot Cross Buns sont de petites brioches épicées et garnies de fruits secs que l’on trouve généralement sur les tables anglaises lors du vendredi …
English muffins
Je voulais une recette pour le petit déjeuner qui change un peu de nos habitudes bien françaises. Je me suis souvenue qu’en Angleterre on trouve …
Cinnamon rolls (brioches roulées à la cannelle)
D’accord, d’accord… je suis dans une période bec sucré, et particulièrement dans une période « brioches »… Depuis que je réussis mes pâtes levées, on ne m’arrête …
Brioche ou couronne des rois
Je n’aime pas trop les fruits confits, mais j’adore la brioche. Cela faisait longtemps que je voulais essayer cette recette et à quelques jours de …
Manalas ou Mannele de Saint-Nicolas
Le Mannala ou Mannele est en fait une brioche que l’on retrouve en Alsace (et en Franche-Comté où on la nomme le Jean Bonhomme), qui …