Panadillas aux petits pois, poulet curry et carottes {Old El Paso}

Panadillas ? Quésako ? Je me suis posée la même question. Il s’agit du tout dernier né de la gamme Old El Paso que j’ai eu l’occasion de découvrir lors d’une cuisine ouverte chez Marmiton. Lors d’un déjeuner convivial, l’équipe nous avait préparé de délicieux produits afin que nous puissions découvrir ces fameuses Panadillas.

Les Panadillas sont donc des galettes de blé qui rappellent les tacos, mais étudiées pour former comme un chausson (ou un petit bateau !) très ludique afin d’optimiser les possibilités de garnitures. Ainsi, réaliser des tacos et une soirée mexicaine deviennent un jeu d’enfant, et permet également aux plus petits de réaliser facilement leur tacos !

Ces Panadillas sont proposées en deux déclinaisons. Le produit seul vendu par conditionnement de 8, et le kit tacos comprenant les Panadillas avec un sachet d’épices et la fameuse sauce salsa. Pour préparer vos Panadillas, rien de plus simple, il suffit de préparer à l’avance vos garnitures, et de réchauffer quelques secondes à peine vos Panadillas au micro-ondes. Servir aussitôt !
Ce que j’aime dans ce produit c’est qu’effectivement il décomplexe un peu l’idée qu’on se fait du tacos. C’est vraiment plus facile à garnir mais on garde tout de même ce côté hyper convivial de grandes tablées avec des saladiers de garniture que je me fais des produits Old El Paso. Pour avoir réalisé déjà plusieurs soirées fajitas et tacos, il faut avouer que le côté « Do It Yourself » à tendance à en décourager plus d’un. Ce chausson n’est donc pas anecdotique et permet vraiment de simplifier l’approche. Par ailleurs, sachez que 2 Panadillas correctement garnies suffisent largement à faire un repas complet !

Attention tout de même, si la forme se veut généreuse, évitez de réaliser des montagnes de garnitures ! Il vous sera compliqué ensuite de manger « proprement » votre tacos, mais c’est à vous de choisir après tout 😉 !

Pour changer du traditionnel tacos bœuf-fromage-tomates, j’ai décidé de vous proposer une recette qui vous permettra de manger équilibré mais en gardant la convivialité que proposent les produits Old El Paso.

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Panadillas aux petits pois, poulet curry et carottes {Old El Paso}

Nombre de personnes: 4

Ingrédients

• 8 Panadillas Old El Paso
• 4 escalopes de poulet fermier
• 100 grammes de petits pois
• 2 carottes
• 80 grammes de fromage râpé
• 2 noix de beurre
• 1 pincée de curry
• Sauce originale salsa Old El Paso

Facultatif :

• 1 cuillère à café de raifort
• 1 aubergine grillée

Les étapes de la recette

1ère étape :

1. Dans une casserole, faites chauffer un grand volume d'eau et faites-y cuire vos petits pois. 

2. Quand ils sont tendres, égouttez-les et mixez-les grossièrement. Vous pouvez ajoutez une pointe de raifort pour épicez un peu cette purée de petits pois. Réservez.

2ème étape :

1. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Pendant ce temps, découpez vos escalopes de poulet en aiguillettes.

2.  Saisissez-les deux minutes de chaque côté dans la poêle chaude avec le beurre fondu. Ajoutez le curry et laissez cuire quelques minutes. Réservez.

3. Epluchez et râpez les carottes. Faites griller vos tranches d'aubergines.

Finalisation :

1. Mettre les Panadillas quelques secondes au micro-ondes et servir l'ensemble des ingrédients ainsi que la sauce salsa sur la table. 

2. Servez de préférence la purée de petits pois et le poulet chauds.

Astuces

N'hésitez pas à laisser quelques épices, du cheddar, des graines de courges etc sur la table afin que chacun puisse faire en fonction de ses goûts !